Retete cu Zahar Vanilat
Prajitura Milch Schnitte
Blat:-8 oua-4 linguri apa-2 lingura ulei-12 linguri zahar-11 linguri faina-3 linguri cacao-1 plic praf de copt Crema: - 200 ml. frisca- 175 g lapte condensat- 100 ml. lapte- 6 g. gelatina- 1 lingura, doua de miere- esenta vanilie Pentru siropul de zahar ars:8 linguri de zahar- 2 cani de apa- zahar vanilat- esenta de rom Pentru glazura de ciocolata- 2 ciocolati- 75 ml frisca lichida
Cornetti cu iaurt
250 g faina125g iaurt cu fructe (yoplait cu musli)125 ml ulei jumatate plic praf de coptun varf sare1 plic zahar vanilat5 prunezahar pudra vanilat
Prajitura cu branza si fructe
Ingrediente blat:5 oua5 linguri de zahar5 linguri de faina1 zahar vanilat1 lingurita coaja rasa de portocaleZeama unui compot de fructe exotice1 mana de fructe din compotEsenta de romIngrediente crema:400 g branza fina cremoasa 1 pliculet zahar vanilat1 lingurita zahar pudra1 cutie mica de frisca lichida 250 ml1 plic intaritor de friscaPentru decor:Aproximativ 1 kg fructe de padure (zmeura, mure, coacaze, capsuni)Cateva linguri de frisca oprita din cantitate de mai sus
Felii de foietaj caramelizat
aluat foietajzahar 200 grscortisoarazahar vanilat burbon
Chec cu nes si ciocolata
250 g faina1 plic praf de copt130 g zahar2 linguri rase ness1 pliculet cappuccino vanilie1 pliculet cappuccino de ciocolata100 g ciocolata neagra rasa prin razatoarea mica250 g lapte90 ml ulei1 plic zahar vanilat1 ou marerazatura de portocale
Orez dulce gratinat
1 ceasca mare cu orez,3 cesti mari cu lapte,1 plic zahar vanilat,1 lingura unt,sare,zahar,1 pahar smantana,2 stelute anasono pastaie de vanilie
Prajitura cu visine racoritoare
200 gr visine (sau orice alte fructe aveti)250 gr faina1 iaurt simplu100 gr unt100 gr zahar2 oua1 plic praf de copt1 plic zahar vanilatzahar pudra
Clatite cu gem de caise si topping de zmeura
zahar - 3 lingurilapte - 500 mlfaina - o canazahar vanilat un plicoua - 1 buc2 linguri ulei
Prajitura cu nectarine si prune
Pentru aluat:600 g faina250 ml lapte caldut1 pachet drojdie uscata50 g unt topit1 ou5 linguri zahar1 lingurita sarePentru umplutura:prune,nectarinezahar vanilatPentru deasupra:100 g unt200 g faina100 g zahar
Prajitura desteapta
225 g faina 250 g margarina 1 l lapte 2 pliculete zahar vanilat 250 g zahar 8 oua
Pandispan simplu cu vanilie si fructe de padure
6 oua,6 linguri zahar vanilat,6 linguri faina,unt pentru uns formacrema patisierefructe de padure (dupa preferinte)
Prajitura delicioasa cu caise
4 oua300 grame faina300 grame de zahar7 linguri de apa1 praf de copt1 praf de zahar vanilatcirca 500 g caise
Gem din fructe de soc
1kg fructe de soc,1k g zahar,150 ml apa,3-4 linguri zeama de lamaie,1 zahar vanilat.
Prajitura cu cafea si nuca
200 g unt 200 ml lapte 250 g zahar 250 g faina 50g cafea solubila 50g cacao4 oua 1 pliculet de praf de copt 2 pliculete zahar vanilat Crusta crocanta:100 gr nuci,70g unt100ml frisca lichida100g zahar
Prajitura cu capsuni si frunze de menta
5 oua,5 linguri zahar pudra,1 plic zahar vanilat,4 linguri faina,3 linguri cacao,Pentru crema:3 oua,500 ml lapte,12 linguri zahar,1 vanilie,sare,3 linguri faina,75 gr unt,Pentru ornat:500 gr capsuni,frunze de menta
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Pentru blat: 5 oua110 gr zahar150 faina1 praf de copt2 linguri apa minerala1 zahar vanilatPentru crema de cacao: 2 linguri cacao1 ou200 ml lapte5 linguri zahar1 lingura faina100 gr untdulceata de visinePentru ornat: 200 ml frisca lichidavisine din dulceataornamente de ciocolatasirop din dulceata de visine(am amestecat putina dulceata cu apa )
Briose cu capsuni si glazura de ciocolata
150 g unt250 gahar 2 galbenusuri2 plicuri zahar vanilat250 g faina1 praf de copt125 ml lapte200 g capsunicoaja de la o portocala100 g stafide4albusuri1/2 ciocolata
Prajitura cu blat si crema de ciocolata
200 g ciocolata amaruie8 oua400 g unt230 g zahar2 plicuri de zahar vanilatsare, 20 g migdale macinate2 lingurite praf de copt1 plic praf de budinca de cacao500 ml lapte200 g smantana,150 g ciocolata menaj
Tort bicolor
Blat:10 oua,10 linguri zahar,5 linguri ulei, 10 linguri faina2 linguri cacao,2 plicuri zahar vanilatCrema:350 g unt, 150 g zahar pudra,250 ml lapte, 1 lingura faina,1 fiola esenta vanilie Glazura: 1 plic glazura de ciocolata
Tort cu crema de branza si iaurt
Pentru blatul de tort: 5 oua4 linguri apa200 g zahar2 pachete zahar vanilatun pliculet praf de copt200 g fainaPentru crema de branza si iaurt:zmeura500 g iaurt simplu250 g branza de vaca250 g zahar pudra150 g cocos400 ml frisca batuta3 pachete zahar vanilat3 plicuri gelatina dizolvata in 200 ml apa
Tort Snickers
Pentru blat: 200 g faina250 ml lapte1 pachet margarina4 oua250 g zahar70 g cacao100 g alune crude nesarate150 g ciocolata cu lapte1 plic praf de copt1 plic zahar vanilat 1lingurita esenta de romPentru crema: 1 plic praf de budinca cu gust de frisca500 ml lapte4 linguri zahar200 ml frisca lichida1 plic gelatina granule1 plic zahar vanilat4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)Pentru insiropat: lichior de ciocolata cu alunePentru decor: frisca2 batoane mari Snickers
Briose cu rom
400 g faina250 g zahar3 linguri cacao2 lingurite praf de copt250 ml ulei150 ml rom4 oua2 pachete zahar vanilat
Briose cu lichior Bailey
2 oua80 g zahar1 pachet zahar vanilat80 g unt120 ml lichior Bailey150 g faina1,5 lingurita praf de copt
Briose cu caramel
12 dkg unt/margarina12 dkg zahar18 dkg nuci taiate bucati20 dkg faina5 dkg fulgi de ovaz2 1/2 lingurite praf de copt1/2 lingurita bicarbonat de sodiu1 lingurita scortisoara1 ou1 plic zahar vanilat2,5 dl chefir
Inimioare cu caramel
250 g faina1 varf de lingurita praf de copt150 g unt125 g zahar brun1 ou1 plic zahar vanilat1 praf nucsoaraun praf sarePentru caramel100 gr unt200 gr zahar neaparat brun!180 ml frisca lichida1 varf cutit sare1 lingurita esenta vanilie
Inimioare glazurate in sos Sabayon
Blat:3 oua100 zahar tos3 linguri zahar pudra ( zahar tos rasnit)100 g margarina100 ml lapte200 faina50 g cacaoscortisoara1 plic zahar vanilat1 plic praf de coptOrnare:ciocolata alba1 lingurita margarinaSos Sabayon:2 galbenusuri,3 linguri zahar pudra100 g coniac
Briose inimioara cu banane si ciocolata
1/3 cana unt topit4 banane coapte3/4 cana zahar2 oua1 lingurita coaja rasa de portocala1 plic zahar vanilat1 lingurita praf de copt1 praf sare1 1/2 cani faina50 g bobite de ciocolata
Tort egiptean cu alune
Am facut 3 blaturi separate, pentru toate blaturile am folosit:6 albusuri6 linguri de zahar1 si 1/2 linguri faina120 g alune de padure macinateCrema 1: 6 galbenusuri6 linguri zahar2 pliculete zahar vanilatsau 1 baton vanilie2 linguri amidon340 ml lapte170 g untCrema 2: 200 g zahar200 g frisca lichida140 g alune de padure
Briose cu rom
125 g faina 125 g amidon alimentar 200 g zahar 2 lingurita praf de copt 2 linguri rom 200 ml ulei 4 oua 1 pachet zahar vanilat sare
Tarta crocanta cu prune
180 g faina80 g unt80 g zahar1 lingurita praf de coptzahar vanilatcoaja de la 1 lamaie1 ou500 g prunecrumble100 g faina100 g zahar100 g unt1/2 lingurita scortisoara
Prajitura cu visine si nuci
- 8 oua- 11 linguri zahar- 11 linguri apa- 11 linguri ulei- 11 linguri faina- 2 plicuri zahar vanilat- 1/2 plic praf de copt- 200 gr nuci prajite si taiate marunt- visine- fulgi de ciocolata- zahar pudra
Tarta cu fructe si budinca de vanilie
4 linguri de faina4 linguri de zahar4 oua5-6 kiwi2 linguri de cirese sau visine (proaspete sau din dulceata/compot)2 cesti de lapte1 lingurita praf de copt1 lingura de unt6 linguri bucati de ananas2 linguri de ulei1 varf sare1 lingurita extract de vanilie1 pliculet zahar vanilat3 linguri de amidon de porumb1/2 ceasca de zahar (pentru budinca de vanilie)
Prajitura cu ananas si mere
5-6 linguri de faina (sau cat cuprinde)2 cesti de ananas bucati1-2 cesti mere cubulete2 pliculete zahar vanilat1 lingurita de scortisoara3 oua1 ceasca de ulei2 cesti de zaharo esenta de rom1 cub de unt1-2 linguri gris pentru tapetat tava
Prajitura cu mere si mango
Ingrediente blat:30 grame tarate de grau75 gr fulgi de ovaz150 gr faina60 gr zahar8 linguri de ulei8-10 linguri apa1 lingurita praf de copt1 lingurita seminte de in1/2 lingurita scortisoara Umplutura:1 kg mere1 mango1 zahar vanilat bourbounzeama de la o lamaie
Jeleu de fructe
Blat1:250g visine,10linguri zahar,100ml smantana lichida,150ml apa,10g gelatina,zahar vanilatBlat 2:250g caise,5-6linguri zahar,100ml smantana,150ml apa,10g gelatina,zahar vanilatBlat3:250g capsune,100ml smantana,5linguri zahar,10g gelatina,zahar vanilat (aici nu e nevoie de apa)Blat 4:200ml smantana lichida,5linguri zahar,10g gelatina,vanilie
Baclava delicioasa cu zmeura
1 pachet de foi de placinta3 oua250 g zahar250 g iaurt(eu am folosit lapte amestecat cu smantana)250 g margarina1 praf de copt1 zahar vanilat500 g zmeuraPentru siropul de baclava1 cana de zahar2 cani de apacoaja de lamaie
Tarta cu piersici si crema de vanilie (video)
Ingrediente pentru blat:280 gr faina100 gr unt rece2 galbenusuri2 linguri de ulei2 linguri de zahar pudraputina apa (pentru a lega aluatul)Ingrediente pentru crema:250 ml lapteo lingura de zahar vanilat3 galbenusuri30 gr zahar tos20 gr amidon250 ml frisca lichida
Tort simplu cu blat de cocos si crema cu portocale
BLAT6 albusuri1 galbenus10 linguri zahar8 linguri faina(rase)1 praf de copt2 linguri nuca de cocosesenta de vanilieCREMA5 galbenusuri700 ml lapte2 linguri amidon1 plic gelatina5 linguri smantana150 g zaharzahar vanilatzeama de la 2 portocale
Placinta creata cu branza si stafide
o foaie de placinta200 g stafide5-6 oua400-500 g branza de vaci500 g iaurt naturo jumatate cna de zahar tos3 plicuri zahar vanilatcoaja rasa de lamaiesareesenta de rom1-2 linguri faina
Capsuni cu crema de vanilie
½ kg capsuni sau zmeura3-4 linguri de zahar pudraciteva migdaleCrema de vanilie:3 galbenusuri4 linguri zahar pudra¾ l lapte2 pachetele zahar vanilat1 lingura faina
Negresa cu aroma de cafea
300 gr faina5 oua300 gr zahar200 gr unt150 ml lapte4 linguri cacao1 lingurita si jumatate de cafea solubila2 linguri rom2 pachetele zahar vanilat1 plic praf de copt1 praf de sare
Tarta cu branza dulce si capsuni
blat:50 g biscuiti amarettini,150 g paine prajita,100 g unt,50 g zahar,3 linguri cafea tare;crema:200 g branza de vaci,300 ml smantina,3 oua,100 g zahar tos,2 plicuri zahar vanilat,coaja rasa de portocala,500 g capsuni,250 ml suc de portocale,un plic praf glazura transparenta
Turta de Macinci
1 kg faina,500ml apa,200ml ulei,40g drojdie,1 lingurita sare,150g nuci macinate,4 linguri miere,150g zahar,1 lingurita zahar vanilat
Tort cu frisca Valentine`s Day
pentru blatul de tort:6 oua3 linguri de fistic macinat3 linguri de nuca macinata6 linguri de zaharun praf de sare3 linguri de fainaun plic de zahar vanilatpentru crema tortului:250 g branza ricotta40 g unt200 g ciocolata alba150 g zahar pudra3 galbenusuri300 g friscaPentru ornat:inimioare, floricele decorative, creioane pentru decor
Tort sarlota de mere-Didina(de post)
Ingrediente -4 plicuri de sarlota de la Dr Oetker-un litru apa sau fanta de portocale-600 grame zahar-2 kg de mere curatate si rase pe razatoare-un pachet foi de placinta sau biscuiti obisnuiti-2 pachetele de scortisoara macinata-un pachetel praf de copt-un pachetel zahar vanilat-patru linguri de ulei-zeama de lamaie si coaja de lamaie-frisca vegetala pt decor (facultativ)-miez de nuca -facultativ
Prajitura de post cu nuca de cocos si stafide
200 grame nuca de cocos300 grame zahar200 grame stafide albe2 linguri cacaoun pliculet de amoniaccoaja de lamaie si portocale400 grame faina400 ml vin alb2 plicuri zahar vanilatstafide negre sau coacaze uscate de la plafar pt decor
Inimoare dulci cu ou si vanilie
2 oua4 felii de paine toast2 lingurite de zaharzahar vanilatesenta de vanilie3 linguri de lapte
Clatite cu sos de portocale
Pentru clatite:100g faina1 ou,100ml lapte100ml apa minerala1 praf sare50 ml ulei1 pliculet zahar vanilatPentru sosul de portocale:1 portocala1 jumatate de lamaiesucul si coaja de la o portocala50 g zahar50 g unt5 linguri de rom de buna calitate
Tarta cu capsune si ananas
250 g faina125 g zahar135 g unt1 ou1 galbenus1 praf de sareCrema 4 galbenusuri500 ml lapte1 plic zahar vanilat120 g zahar50 g fainaUmplutura300 g capsuni,ananas2 jumatati de piersica
