Retete cu ulei de măsline
Lahmacun - pizza turcească
Lahmacun, sau pizza turcească, este o rețetă pe care trebuie să o încercați, dacă vă place să experimentați în bucătărie. O pizza complet diferită de cea cu care sunteți obișnuți, cu topping de carne tocată, dar foarte gustoasă și categoric originală. Dacă vă place bucătăria orientală și vreți să vă jucați cu aromele puțin, vă propunem să încercați Lahmacun. Este o mâncare spornică, iar din cantitățile de mai jos vă vor ieși 3-4 pizza. Așadar, este perfectă atunci când aveți musafiri sau pentru o cină cu arome orientale în familie. Faceți aluatul după instrucțiunile de AICI.
Supă cremă de legume coapte
V-ați gândit vreodată să faceți supă-cremă din legume coapte? Gustul este mai intens, iar aroma nu se compară cu cea a supei făcute din legume fierte. Supa-cremă de legume coapte se face foarte simplu, nu are nevoie de foarte multă atenție și este extrem de gustoasă, nefiind nevoie să mai adăugați smântână. Se poate improviza foarte ușor, în funcție de ce legume aveți prin frigider și nu este neapărat nevoie să respectați o anumită rețetă. Pentru un gust bogat, ar trebui să predomine rădăcinoasele, în rest puteți adăuga ce vă place și ce aveți în momentul respectiv la îndemână.
Aluat pentru pizza - secretul pentru un blat de pizza PERFECT
Atunci când vine vorba despre pizza, aluatul este cheia succesului. Ca la orice preparat culinar, baza este cea mai importantă. Fie că vă place blatul subțire și crocant, sau gros și pufos, trebuie să știți cum să-l pregătiți, pentru un rezultat perfect. Indiferent ce topping-uri ați alege pentru pizza, un lucru e sigur: dacă blatul nu este de calitate, rezultatul final va fi unul nereușit. Dacă vă place să faceți pizza acasă, primul pas este frământarea aluatului pentru blat. Acesta are nevoie de puțin timp și răbdare, dar vă garantăm că merită efortul!
Cum să gătești pieptul de pui fraged și suculent de fiecare dată
Atunci când vine vorba de gătit, preparatele simple au cele mai mari șanse să nu-ți iasă. Asta pentru că nu e nevoie de așa multă atenție și implicare, iar de aici până la a da greș este un singur pas. Pieptul de pui este cel mai bun exemplu în acest sens. Da, banalul piept de pui, pe care oricine l-a gătit cel puțin o dată. Este foarte ușor să dai greș atunci când gătești piept de pui și să îți iasă fie prea uscat, fie nefăcut, fie ars la exterior și crud în interior. De aceea, metoda aceasta de a găti pieptul de pui este cea mai de succes din câte am încercat noi. Fie că ai nevoie de piept de pui pentru o salată, sau vrei o friptură simplă, dar bună, există o mulțime de metode și sugestii de a pregăti pieptul de pui. De la grătar, până la cuptor sau pui marinat înainte de a fi gătit. Dacă nu ai la îndemână un grătar, dar îți dorești o bucată de piept de pui suculentă și bine gătită, iată de ce ai nevoie și ce pași trebuie să urmezi!
Salată de pui cu mere și caju
O salată de pui este o idee excelentă dacă vă doriți o masă ușoară, dar consistentă, în același timp. Rețeta pe care v-o prezentăm astăzi este una puțin atipică, dar foarte gustoasă, datorită combinației de arome și texturi: carne de pui, măr verde, caju și verdețuri. Salata de pui se face foarte repede și, dacă aveți la îndemână carne de pui fiartă sau pe grătar, rămasă de la masa precedentă, salata cu pui este o idee excelentă de a folosi bucățile de carne rămase, pentru o nouă masă. Salata de pui se face foarte repede, mai ales dacă aveți deja carnea pregătită. Tot ce trebuie să faceți este să mărunțiți restul ingredientelor și să le amestecați. Este o idee excelentă pentru o cină ușoară și poate fi servită simplă sau cu pâine prăjită.
Ruladă de pui cu brânză feta
Dacă v-ați plictisit de banalul piept de pui, îi puteți da o nouă întrebuințare: ruladă de pui. O rețetă gustoasă și originală, perfectă pentru o cină hrănitoare sau atunci când aveți musafiri. Rulada de pui este un preparat extrem de versatil, care poate fi servit ca aperitiv, dar la fel de bine poate fi un fel de mâncare în sine, pe care să-l serviți alături de o garnitură. Rulada de pui este foarte gustoasă caldă, dar este excelentă și rece. Poate fi umplută cu orice, de aceea este un preparat versatil, dar rețeta pe care v-o prezentăm astăzi este una foarte gustoasă, cremoasă și consistentă. Rulada de pui cu brânză feta este un preparat ideal atât pentru cei mari, cât și pentru copii, pentru că este o rețetă delicioasă, sănătoasă și hrănitoare.
Salata mediteraneana de quinoa
Un preparat rapid care poate fi servit ca atare, sau langa o friptura de pui.
Salata de sfecla cu branza de capra
Un fel de mancare fara carne, perfect pentru un pranz usor.
Aluat de pizza
O reteta usoara, pentru a te asigura ca vei face cea mai gustoasa pizza.
Conopida coapta cu usturoi
Poti adauga condimente si ierburi aromate pentru a prepara acest fel de mancare pe gustul tau.
Supa de vita cu linte
O supa perfecta, plina de proteine, pentru un pranz energizant.
Mancare de varza etiopiana
Sanatos si gustos, acest preparat este extrem de usor de facut.
Supa de legume
Gata in mai putin de o ora, aceasta supa iti va asigura necesarul de vitamine de care organismul tau are nevoie.
Arroz Caldo cu pui
Varianta filipineza a pilafului nostru, numai ca se adauga putina aroma cu ajutorul ghimbirului si al sosului de peste.
Pinakbet - reteta filipineza
Pinakbet este o reteta filipineza, care seamana cu ghiveciul facut la noi. Cea de mai jos contine mix de legume, carne de porc si creveti.
Supa de fasole cu varza kale
Plina de nutrienti, aceasta supa este tot ce iti trebuie dupa mesele bogate de sarbatori.
Cartofi dulci cu ceapa si migdale
Altfel de garnitura, care suntem convinsi ca va deveni printre preferatele familiei tale.
Paste Pomodoro
Sunt un pranz perfect, mai ales daca te-ai saturat de mancarea grea de sarbatori.
Cotlet de porc in crusta de coaja de lamaie
O crusta crocanta, ce completeaza perfect fragezimea carnii de porc.
Cotlete de porc Italiano
Un preparat suculent si aromat pentru masa de Craciun, chiar daca nu este un fel de mancare traditional.
Porc picadillo
Un preparat delicios si un mod inedit de a folosi carnea tocata.
Cotlet de porc cu sos de zmeura
Daca esti mare iubitor de carne, iti spunem ca aceasta reteta este Raiul din farfurie!
Inele de ardei gras, umplute
Clasica reteta de ardei umpluti, reinventata, cu inele de ardei pentru un plus de gust si mai putin timp in bucatarie.
Salata cu fasole si cuscus
O salata colorata si gustoasa, ce va fi, cu siguranta pe placul tuturor.
Pasta Fredda
Un preparat italienesc, completat perfect de un pahar de vin alb, sec.
Paste grecesti cu pui
Gata in numai 30 de minute, pastele sunt o optiune excelenta atunci cand esti in criza de timp.
Cotlet de porc cu ananas
Un mod delicios de a gati carnea de porc, cu sos dulce, care merge perfect langa o portie de orez.
Parmalet - omleta cu parmezan
O omleta este intotdeuna o idee buna pentru micul dejun, iar cea cu parmezan este de-a dreptul modul perfect de a-ti incepe ziua.
Sandvis mediteranean
2 felii de paine 1 lingura ulei de masline 50 grame branza Mozzarella, maruntita 25 grame branza Feta, maruntita 2 cani spanac prospat 4 felii de rosii 2 linguri de masline, taiate marunt 1 lingura ceapa rosie, taiata marunt 2 linguri de bucuioc, maruntit 1 catel de usturoi, pisat piper negru
Piure de conopidă cu usturoi
Un preparat foarte sanatos, care poate inlocui cu succes piureul de cartofi. Il vor adora pana si persoanele care nu suporta legumele.
Varza de Bruxelles cu usturoi si bacon
Un preparat usor si satios care este gata in putin peste o jumatate de ora.
Pui Alfredo la cuptor
O reteta pe care o poate prepara si un novice in ale gatitului si care va fi si pe placul celor mici.
Chiftele de curcan cu orez
Fragede si usoare, aceste chiftele merg perfect langa o portie de orez cu sofran.
Biscotti cu fistic
Poti folosi orice seminte vrei pentru aceasta reteta. Singurul lucru la care trebuie sa fii atenta este de a renunta la sare, daca semintele sunt deja sarate.
Carne de vită cu salsa de anşoa și mămăligă
Tocană cu carne de vită, aromata cu salsa de anşoa si servită cu mămăligă = prânzul perfect.
Tarta cu branza greceasca
Simte aromele mediteraneene intr-o tarta delicioasa cu halloumi si feta.
Pulpe de rata cu telina si mere
Usor de preparat si foarte aromata, aceasta reteta este perfecta pentru mesele alaturi de cei dragi.
Supa de risotto cu creveti si parmezan
Arome imbietoare, combinate perfect intr-o supa usoara.
Focaccia, o reteta testata de generatii
Daca prepari o data aceasta focaccia, nu vei mai opta pentru painea din magazin.
Palmieri cu carne tocata
Aperitivele sunt o parte importanta a meselor festive, iar daca vrei preparate care par sofisticate, desi sunt usor de facut, reteta de mai jos e ideala.
Rulouri cu carne tocata si feta
Daca esti fan al foietajului cu carne, atunci aceste rulouri sunt tot ce putei sa-ti doresti.
Pulpe de pui cu oregano si salata de rosii cu feta
O friptura delicioasa langa o salata de rosii cu verdeata, feta si crutoane.
Mere umplute cu salvie si castane
Desi nu este sunt o garnitura obisnuita, merele din aceasta reteta sunt perfecte langa o friptura de porc sau de pui.
Sos de rosii pentru pizza
Poti da savoare unei pizza preparate in casa, printr-un sos de rosii special, asa cum se face in marile pizzerii din Italia.
Tarte cu sfecla, somon afumat si hrean
O reteta simpla si sanatoasa, cu o combinatie savuroasa de somon, sfecla si hrean.
Rulouri de vinete la cuptor cu sos de rosii
Cunoscuta ca "involtini di melanzane alla parmigiana", aceasta reteta provine din sudul Italiei, acolo unde vinetele sunt cultivate din abundenta.
Bruschete cu ficat de pui si struguri caramelizati
Un starter special, pentru seri speciale.
