Retete cu Seminte De Susan
Aripioare de pui la cuptor, în stil coreean
Aripioarele de pui la cuptor în stil coreean, crocante și picante, sunt sunt atât de gustoase încât nimeni nu va ghici că nu au fost prăjite în ulei.
Furnici în copac. Rețeta tradițională, pas cu pas
Furnici în copac este un fel de mâncare asiatic originar din provincia Sichuan, care constă în tăiței de sticlă (glass noodles) într-un sos delicios cu carne de porc tocată.
Sărățele cu brânză și chimen – o gustare delicioasă, gata în doar 30 de minute
Sărățelele cu brânză și chimen, preparate în casă, au aluatul atât de fraged încât se topesc în gură. Pot fi preparate în mai multe feluri, cu mac, susan, brânză, cașcaval sau de post.
Somon în crustă de semințe
Somon la cuptor în crustă de semințe cu semințe de susan alb și negru, semințe de in, semințe de floarea soarelui, semințe de mac și semințe de fenel.
Vită picantă în stil vietnamez
Atunci când ai la îndemână o bucată de carne de vită, dar nu este potrivită pentru friptură, o poți transforma într-un preparat în stil asiatic delicios și simplu de făcut. Fie că vorbim despre rețete chinezești, japoneze, vietnameze sau cu alt specific, toate sunt delicioase și se potrivesc de minune alături de o porție de orez simplu sau noodles. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una cu specific vietnamez și, dacă nu aveți carne de vită sau vreți să o înlocuiți, o puteți face și cu carne de porc sau pui.
Pâine împletită cu aluat dulce
Mirosul de pâine făcută în casă, proaspăt scoasă din cuptor, este irezistibil pentru oricine. Mai ales dacă vorbim despre o pâine împletită, cu un aluat ușor dulce, care aduce mai degrabă a produs de patiserie decât a pâine clasică. Astăzi vă propunem o rețetă de pâine împletită, pe cât de aspectuoasă, pe atât de gustoasă. O pâine dintr-un aluat dulce, pe care la final o puteți unge cu miere și servi pe post de desert.
Edamame cu usturoi și chilli
Edamame cu usturoi și condimente este o rețetă ușoară și rapidă pe care o puteți prepara pentru orice ocazie. Vezi cum se prepară un superalimentul cu o mulțime de proprietăți.
Pui cu susan și sos de soia
Rețetele inspirate din bucătăria asiatică au avantajul că se prepară repede și nu necesită foarte multă grijă sau atenție. În mai puțin de 30 de minute, aveți o masă completă, cu tot cu garnitură, delicioasă și aromată. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte simplă și la îndemână. Singurul lucru care v-ar putea pune probleme îl reprezintă ingredientele, pe care nu oricine le are în casă în mod obișnuit. Pentru că este o rețetă asiatică, și o parte dintre ingrediente sunt specifice bucătăriei asiatice.
Orez prăjit (fried rice) cu ouă și bacon
Orezul prăjit, sau fried rice, așa cum mai este cunoscut, este o garnitură foarte populară în bucătăria asiatică. Simplu, cu legume sau cu bacon, orezul prăjit este servit uneori pe post de garnitură, alteori simplu. Astăzi vă propunem și noi o rețetă de fried rice, cu ouă și bacon. Se potrivește de minune pe post de mic dejun consistent sau brunch, sau în orice moment al zilei. Orezul trebuie fiert înainte, dar cu grijă, pentru a nu deveni prea moale. Tot farmecul la fried rice este că bobul de orez trebuie să rămână al dente.
Salata de spanac si capsuni
O salata perfecta, mai ales in perioada in care se gasesc capsuni in piata.
Marinata cu miere, mustar si susan
Atunci cand vrei o friptura cu aroma speciala, este neaparat necesar sa folosesti o marinata. Cea de mai jos este perfecta pentru coaste, carne de pui sau de porc.
Chutney de fasole verde
Acest chutney, facut din ceapa si fasole verde, este un sos perfect pentru branza sau friptura rece.
Halloumi In Crusta De Susan Cu Legume Meditareene
O reteta de inspiratie mediteraneana, care iti va face dupa-amiezile de vara mai aromate.
Granola De Casa
Granola iti asigura multa energie si te face sa te simti in forma. De accea este perfecta la micul dejun, atat pentru tine cat si pentru cei mici.
Tarta Cu Vanilie Si Susan
Fie ca este vorba de ceaiul de dimineata sau de desert, aceasta tarta cu gust de nuci va deveni preferata tururor.
Batoane De Cereale Cu Ciocolata
Un desert adorat de copii, iar tu poti sa stai fara grija, ca nu contine zahar.
Pui Cu Ananas Copt
Savuros, dulce si acrisor, cu bucati zemoase de ananas si pui fraged la cuptor - perfectiune absoluta.
Cheesecake Cu Susan Si Curmale
300g crema de branza 200g iaurt grecesc 2 linguri malai 4 oua, usor batute 200g zahar pudra 2 linguri de tahini 6 smochine, injumatatite 100g miere 50g fistic, prajit, tocat Blat de susan: 60g zahar pudra 60g unt 75g seminte de susan 2 linguri malai 2 linguri faina 1/2 lingurita praf de copt 1 ou, usor batut 1 lingurita esenta de vanilie Compot de curmale: 100g curmale, fara samburi 50g fistic, prajite, macinat fin
Biscuiti Cu Branza Roquefort Si Susan
Sunt perfecti langa un Prosecco la cocktailuri sau petreceri.
Cotlete De Porc Cu Sos Tonkatsu
O reteta clasica japoneza, care merge perfect langa o salata de ridichii.
Piept De Rata Cu Noodles Si Mango
Un preparat inedit, pentru serile in care vrei o cina speciala.
Somon Teriyaki Cu Legume Murate
60 ml tamari 1 lingura de zahar pudra 2 linguri vin 1 lingura sake 4 fileuri de somon fara piele 1 lingurita seminte de susan negru sau alb Legume murate: 1 castravete, taiat in felii subtiri 100ml otet 1 lingurita zahar pudra 1 morcov mic, taiat felii subtiri 1/2 ridiche alba, felii subtiri 2 linguri ghimbir, tocata
Paine Condimentata, Cu Spanac
Ce poate fi mai gustos decat o paine preparata in casa? Una bogata in seminte si legume!
Baton Energizant, Cu Miere Si Migdale
Perfecte pentru un mic dejun pe fuga! Migdalele prajite, semintele si ovazul sunt invelite in unt de migdale.
Pulpe De Pui Cu Miere Si Portocale Intr-o Aroma Delicioasa De Ghimbir Si Usturoi
Atat copiii cat si adultii vor devora aceste pulpe de pui cu sos de miere cu aroma de portocale, ghimbir si usturoi.
Somon cu miere și soia, un mod inedit de a prepara peștele
Daca te-ai saturat de modul traditional de a prepara pestele, trebuie sa incerci aceasta reteta.
Salata De Cartofi Cu Sos Tahini Si Verdeata
O salata gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru o cina usoara.
Pui Cu Praz Si Ghimbir (Mancare Chinezeasca)
Iti place mancarea chinezeasca? Puiul cu praz si ghimbir e printre cele mai populare preparate, iar sa-l pregatesti acasa e super-usor!
Piept de curcan Shanghai
1 bucata de piept de curcan(1 kg). 3 oua. 2 linguri de sos de soia. 2 linguri de mustar. sare si piper proaspat macinat. amidon ulei pentru prajit(de palmier nehidrogenat). marar si tarhon uscat. susan. 1 kg cartofi,pentru prajit(garnitura).
Foietaj cu sunca si cascaval
800 gr foietaj Bella (eu cumpar de obicei acest tip de foietaj deoarece creste foarte fain) 300 gr sunca 200-250 gr cascaval 1 ou Susan Apa
Dovlecel pane/Castraveti pane
2 dovlecei 4oua 3 castraveti 200gr faina 100gr faina de malai 100gr pesmet 50gr susan piper sare ulei
Pane de Pui 'a Casa
piept de pui f~ain~a optional pesmet si seminte de susan ou~a Marinat~a: curcuma sau paprika p~atrunjel sau coriandru usturoi deshidratat piper sare sos de soia Badjak ( piri piri pr~ajit) sau sos piri piri de cas~a sucul de la o l~am^aie ulei de susan
Pulpe de pui umplute,in foietaj
8 pulpe superioare de pui dezosate si fara pielita 1 foaie aluat foietaj susan oregano ulei de masline 1 ardei gras rosu 3 linguri de cascaval ras 1 ou sare piper macinat
Aripioare Cu Susan
Mie personal imi plac foarte mult aripioarele. Sunt gustoase si nu necesita mult timp sa le prepari. Voi ce parere aveti? Astazi va prezint o reteta simpla si rapida,cea a aripioarelor cu susan.
Farafas - Saleuri Picante
150 gr unt 60 gr parmesan ras 120 gr cascaval ras 1/2 lingurita sare( se poate pune chiar mai mult, daca va plac mai sarate) 1 lingurita boia 1 galbenus 100 ml smantana 250 gr faina (eu am pus mai putina) 1/2 lingurita praf de copt, chimen, mac, susan
Coronita Festiva
Aluat: 500 g faina, 200g unt, 2 linguri iart sau apa minerala, 2 oua, 1 praf de sare, seminte de susan, 1 ou pentru uns. Umplutura: cca 700g carne amestec(vita+porc)sau carne tocata de curcan, 400g ciuperci, 1 ceapa mare, 4-5 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 1 morcov, sare, piper, condimente. amestec(cimbrisor,dafin,oregano,anason,coriandru,busuioc)o legatura patrunjel verde,3 morvovi fierti in apa cu sare,cca 50 ml ulei,2 oua
Crackersi cu susan din faina de migdale
215g faina de migdale (facuta din migdale decojite),1 ou batut bine,55g susan,1 lingura ulei,sare.
Coronite fragede
3 pahare si jumatate de faina (paharul sa fie normal, nu foarte mare), 1 cana de lapte caldut, jumatate de lingura cu drojdie uscata, jumatate pahar ulei, 1 lingura si jumatate de zahar, jumatate lingurita sare, mac, susan, 50g. margarina.
Paine siciliana
350g faina de grau dur, 150 g faina 00, 300g apa, 20g drojdie proaspata, 10 g sare, 2 lg ulei de masline, 1 lgt rasa malt/miere, susan.
Tarte cu legume si susan
250 g aluat foietaj2 oua1 galbenus200 g zucchine taiate cubulete, cu tot cu coaja, 200 g cartofi taiati cubulete120 g morcov taiat cubulete80 g praz -felii subtiri1 ceapa tocata marunt20 g seminte de pin prajite putin80 g parmezan/grana ras20 g susan4 linguri ulei maslinesarepiper
Piept de pui cu susan
o bucata de piept de pui2 ouao lingura de smantana100 g susanpiper albboia dulcepraf de usturoio lingurita de ghimbir proaspat razuit1 lg ulei de maslinesareSos300 ml smantana2 lingura condimente pentru produse lactatepraf de usturoipiper albsare
Covrigei
500 gr de faina2 lg de smantana75 gr de untura175 de gr margarina1 galbenus de ou15 gr de drojdie1/2 cana de laptePentru decor 1 ousare grunjoasasusancascavalsare de mare
Somon imbracat in aluat cu sos de sparanghel
500 g file de somon 700 g spanaco ceapa mica aluat de foietajo ceasca de vin albo ceasca + 2 linguri de smantana dulcesofran500 g sparanghelun ou 20 g untsare, piper, seminte de susan, sare de mare (grunjoasa)iarba ciorii (chives)ardei rosu
Sashimi
500 gr peste crud,500g orezsos de soiasos de hreanulei de susanzeama de la o lamaie
Tiropita
200 g branza feta, 1 lingura unt, 1 lingura faina,200 ml lapte,2 oua, sare, piper, foi de placinta,susan
Batoane cu mac si susan
1 kg faina1 lingura sare5 linguri ulei1 lingurita zahar40 g drojdie550 ml apa caldutamacsusan
Baton din seminte si nuca
70 g seminte de in70 g seminte de susan70 g nuca maciata70 g unt2 linguri fructoza
Pui chinezesc cu orez salbatic
Ingrediente pentru 2 persoane400 gr piept de pui taiat fasii de grosimea unui deget1 cana nu foarte mare de orez cu bob lung (salbatic)3 ardei grasi: galben, rosu si verde taiat julien2 cepe potrivite tocate marunt2 morcovi potriviti taiati rondele sau dati prin razatoare (eu i-am dat prin razatoare si am oprit cateva felii pentru aspect)sos de soiaseminte de susan1 vf lingurita ghimbir rascativa catei usturoi
