Rețete de post
Sup~a ^in dovleac
1 dovleac mic 100 ml ulei de m~asline 1 ceap~a 4 c~atei de usturoi 2 cartofi 2 morcovi 1Lt si 200 ml ap~a sare si piper 1 leg~atur~a p~atrunjel,coriandru telin~a sau ce v~a place
fasolea mea batuta
-1/2 kg fasole alba cu bob de care vreti voi,eu prefer boabele mari -o radacina de telina cu diametrul cam de 3-4 cm taiata in 4 (cred ca se pot folosi si bete de telina,cred ca vreo 3-4,eu nu am folosit,pentru ca eu gasesc radacina de telina ),dar nu e necesar,asta e adaugirea mea la reteta de baza. -4-5 catei mari de usturoi, gust -1/4 cana ulei de floarea soarelui (cu masline nu am incercat,dar cred ca trebuie folosit mai putin,cam 50 ml,sub 1/4 cana ) -1/4 cana de zeama in care a fiert fasolea -4-5 catei de usturoi zdrobiti -2 cepe mari - sare -1/2 lg (lingurarita ) menta -!/4 lg anason sau chimion
Vinete cu masline
-2kg vinete -2 cepe mari -30 masline -1/2kg rosii -2 ardei grasi -50 ml ulei -o foaie dafin -frunze patrunjel telina marar -sare piper
Sarmalute dietetice cu ciuperci
1 varza proaspata 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 morcov mare telina 200 g orez 2linguri pasta de gogosari 1/2 l bulion facut in casa cimbru marar sare cu verdeturi piper proaspat macinat boia
Fasole cu sos de mustar
300 g fasole fiarta o ceapa o ingura sos iute o lingura mustar o lingura pasta de tomate sare piper 50 ml ulei
Salata de fasole uscata
Am folosit doi pumni de fasole,2 morcovi,o bucata de telina,3 castraveciori murati un gogosar acru ,o ceapa uscata(se poate folosi si ceapa rosie sau ceapa verde) 5 catei de usturoi, de la o lamaie sare piper cimbru dupa gust. Salata se poate amesteca cu maioneza (cu ou sau de post) sau doar cu ulei dupa gust. De aceasta data eu am ales sa o asezonez cu ulei de porumb.
Fasole verde cu ciuperci
1 borcan 820 g fasole verde 250 g ciuperci fierte 1 ceapa 4 catei usturoi 2 linguri pasta de gogosari sare piper 2 linguri sos de soia marar verde ulei
Sarmalute Cu Soia Si Ciuperci In Foi De Vita (de Post)
200 g cuburi soia 300 g ciuperci champignon 2 cepe 1 morcov 40-50 frunze de vita de vie 1 legatura marar + patrunjel (proaspat sau uscat) 4 linguri ketchup 300 ml bulion 20 ml ulei 2 linguri faina 1 ceasca orez 4-5 foi de dafin 1-2 rosii 2 lingurite condimente pentru sarmale (optional concentrat de ciuperci) sare piper boia cimbru
Tocaniță de vinete cu ardei copți
Descoperă o tocăniță delicioasă de vinete și ardei copți! O mâncare simplă, vegetariană, perfectă pentru o masă sățioasă și gustoasă.
Mazare fara carne
500 g mazare congelata ceapa 1 ardei gras sau ardei congelat jum morcov 3-4 felii de telina marar dupa gust un varf de lingurita miere de albine sau zahar rosii pasta de tomate suc de rosii dupa gust 1-2 catei de usturoi sare piper cimbru dupa gust putin ulei de masline sau de care folositi apa fiarta sau zeama de legume
Salata de cruditati - Bomba de vitamine
Morcov Telina Sfecla rosie Mar Lamaie (sucul) - optional
Minibriose De Post Cu Gem
1 cana faina 1/2 cana zahar 125 ml apa 50 ml ulei 1 praf de copt 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura esenta de lamaie pt. umplut: gem de care vreti(eu am pus de capsuni)
Spaghete cu sos de ciuperci
300 gr spaghete fara ou 400 gr ciuperci 200 ml sos de rosii 1 fir ceapa verde 1 fir usturoi verde  busuioc oregano sare piper
Tocanita de naut cu ciuperci si rosii
400 g naut Sun Food 300 g ciuperci taiate Sun Food 400 g rosii cuburi Sun Food 1 ceapa rosie 2 linguri ulei 1 lingurita chimen 1/2 ardei gras frunze patrunjel verde sare piper
Salata de fasole alba
Pentru trei portii: 300 g fasole alba fiarta (puteti folosi orice soi de fasole ) o ceapa potrivita taiata fideluta câteva felii de castravete proaspat fâsii de ardei gras rosu morcov si telina rasa (dupa gust - telina este foarte aromata ) seminte de susan negru ulei de masline zeama de la o jumatate de lamâie sare roz de Himalaya piper alb
Flori De Salcam In Aluat De Clatite De Post Si Fara Gluten
Cantitatile se pot mari in functie de numarul de portii. 1 cana (250g) faina fara gluten (eu am folosit de orez ) sau faina de grau daca nu aveti intoleranta la gluten un varf de lingurita bicarbonat de sodiu 4 linguri sirop de agave miere sau zahar apa sau lapte vegetal un praf de sare roz de Himalaya ulei pentru prajit ( am folosit ulei de rapita)
Curry de fasole uscata
500gr fasole uscata fiarta 300ml passata di pomodoro - pasta de rosii (eu o prefer pe cea de la cirio) 3 crenvursti vegetali 1lg ceapa uscata 1lg pastarnac uscat 1lgt curry 1/2lgt boia dulce 1lgt usturoi granule 1lgt mix de legume pentru manacaruri bio 1/4lgt cimbru 1/2lgt chillies jalapaneo sau ardei iute uscat 1lg ulei 1cana apa
Pasta de soia si naut
- 250 grame soia boabe fiarta - 250 grame naut fiert - 2 morcovi - 1 patrunjel - 1 pastarnac mic - 4-5 catei usturoi - 4 linguri ulei de masline - 2 linguri tarate de grau - 1 lingura seminte de in macinate - 1 lingura suc/sos de rosii - sare piper busuioc
Mancarica de ciuperci pleurotus
1/2 kg ciuperci pleurotus o ceapa frunze de praz 3 catei de usturoi 5 linguri ulei 2 linguri zeama de lamaie o lingurita faina de grau patrunjel verde
Dulciuri De Post
Pentru 4 bucati mari: 4 linguri zahar 4 linguri gem de prune (sau orice alt gem) 2 linguri ulei de masline (sau de floarea soarelui) 6 linguri suc de portocale (natural sau fanta) 4 linguri pline de faina 1 lingurita praf de copt esenta de vanilie Pentru decor: nuci taiate marunt nuci intregi gem de prune
Papricas de cartofi cu dovlecel
700 g cartofi 1 dovlecel 1 gogosar 1 ceapa 2 linguri pasta de ardei frunze de patrunjel verde ulei sare piper
Fasole boabe uscata batuta (facaluita)
1/2 kg fasole boabe o ceapa mica 1 morcov potrivit cateva felii de telina o albitura potrivita usturoi dupa gust se adauga in fasolea batuta 7-10 cepe - cu cat este mai multa cu atat este mai gustoasa bulion sau pasta de tomate putina boia dulce pentru culoare ulei sare,piper
Prajitura Cu Biscuiti Si Ciocolata De Post
200 gr biscuiti 200 gr ciocolata neagra 70% cacao 100 gr unt de cocos 1/2 cana lapte de soia 2 linguri miere 50 gr pepene galben confiat 60 gr alune de padure prajite si decojite 50 gr caise confiate 50 gr nuca de cocos 2 linguri cacao
Tocanita de ceapa cu pasta de gogosari in blid de mamaliga
In perioadele de post in criza de timp sau orice altfel de criza una din mancarurile salvatoare este Tocanita de ceapa in diferite variante. Ori ca gatesc acest fel de mancare cu rosii si il numesc simplu Tocanita de ceapa sau cu mai multe ingrediente sub numele de Tocanita de ceapa cu ardei copt tot gustos este. Pentru azi va propun o reteta la fel de simpla in care principalul ingredient este dupa cum sugereaza titlul postarii tot ceapa. Reteta de azi se numeste: Tocanita de ceapa cu gogosari in blid de mamaliga. Ingredientul care ii confera mancarii un gust deosebit este pasta de gogosari. Toacana de ceapa este o reteta traditionala ardeleneasca in varianta ei clasica. Intotdeauna se mananca cu mamaliguta calda si muratura dupa preferinta. Iata reteta: Ingrediente: 7-8 cepe albe 150-200 ml ulei floarea soarelui 4 linguri pasta de gogosari sare piper macinat patrunjel verde.
Mancare De Mazare Cu Carne
Se poate pregati mazarea de post dupa aceeasi reteta,doar ca nu folositi carne si folositi apa fiarta sau supa de legume. Cand nu doriti sa pregatiti reteta de post o faceti sau cu carne de porc,carne de pasare. Acum am folosit 500 g mazare congelata,o casoleta de pipote si inimioare(sunt dietetice si foarte gustoase) o ceapa, ardei gras,putin morcov,putina telina, lingurita miere de albine,rosii,pasta de tomate,1 catel de usturoi,
Pizza De Post Cu Ciuperci
Pt Aluat: 0.200 l ulei 0.200 l apa 0.600 Kg Faina Pt Compozitie: 1 Kg ciuperci champignon 2-3 cepe 2 rosii 50 g Ghimbir (eu am folosit fresh) 100 gr masline 150 gr porumb
Tocinei de cartofi
10 cartofi mari o ceapa mare 4-5 catei usturoi patrunjel verde marar verde sare piper 2-3 linguri faina alba (sau mai mult ca sa fie legata compozitia) ulei pentru prajit
Orez basmati cu cocos
Ingrediente 4 portii: 1 lingura ulei de usturoi (am folosit de masline) 4 fire ceapa verde tocate fin 2 lingurite seminte de chimen negru sau mustar negru (am folosit de susan negru) 300 g orez basmati sau thailandez 1 conserva lapte de cocos 600 ml apa fiarta 1 lingurita sare de mare (1/2 lingurita sare de bucatarie) zeama de la 1 limeta
Mancare De Post Cu Ciuperci Si Dovleac
vreo 10 ciuperci champignons mai mari 1 ceapa 1 capat^ana de usturoi sare piper ulei de masline patrunjel verde Varianta 2(mai adaugati): o jumatate de cana de orez fiert 4 linguri de pasta de rosii
Mancare de fasole verde fara carne
1 kg fasole verde(am folosit fasole congelata) 4 cepe 2-3 catei de usturoi pentru aroma 1 morcov potrivit cateva bucati de telina 2-3 ardei gras sau capia(daca aveti mai multe culori este minunat) - am folosit ardei congelati 500 g rosii(am folosit rosii congelate),pasta de tomate sau bulion 2-3 linguri ulei(am folosit ulei vegetal de rapita ) marar,tarhon dupa gust sare,piper,cimbru dupa gust
Tort de caramel cu ciocolata
Blat: 60 gr nuca 70 gr seminte de floarea soarelui 130 gr prune uscate 2 Lg cacao 1 vf cutit pudra de cardamom 2 Lg unt de cacao topit Crema de caramel: 1 cana curmale fara samburi 3/4 cana caise uscate 2 Lg pudra de maca 3 Lg unt de nuca 4 Lg unt de cacao topit Crema de ciocolata: 250 gr caju 150 ml apa 6 Lg cacao 200 gr miere (sau dupa gust) 6 Lg unt de cacao topit
Negresa Cu Ness De Post
250 gr de zahar 350 ml lapte de soia(daca nu aveti,puteti inlocui cu apa minerala) jumatate cana de ulei 350-450 gr faina(sa nu fie prea groasa consistenta,ca sa nu iese prea vartoasa prajitura) 2 linguri cacao 1 praf de copt 1 esenta rom 1 plic ness coaja rasa de portocala 2 linguri stafide cativa miezi de nuca
Lapte vegetal din orez
100 grame orez 1300 ml apa plata sau apa de izvor o lingurita de zahar de stevie sau miere de albine dupa gust (se poate indulci si la final) o lingurita rasa de scortisoara vanilie
Meniu De Post
Pasta de avocado 1 avocado o ceapa zeama unei jumatati de lamaie 2 linguri ulei de masline Salata de legume: 2 rosii 1/2 castravete 1/2 ardel verde 1/2 gogosar rosu 12 linguri ulei de masline 1 lingura zeama zeama de lamaie 2 felii paine prajita 100 g branza Toffu masline
Paste integrale cu masline si seminte de dovleac
300 gr paste integrale (eu am folosit de ovaz) 100 gr caju (lasat la inmuiat in apa timp de o ora) aprox. 70 gr. seminte dovleac 2-3 linguri ulei de dovleac (presat la rece) 100 gr. masline kalamata 7 catei de usturoi sare dupa gust
Salata De Legume Fierte Cu Maioneza De Post
Pentru aceasta salata am ales sa folosesc cateva buchetele de broccoli,cateva buchetele de conopida,cca 200 g fasole verde,cateva fire de patrunjel si marar sare piper maioneza de post dupa gust si putin morcov fiert pentru ornat. Maioneza de post poate fi pregatita cu succes in casa sau puteti sa o cumparati gata preparata din magazinele de specialitate.
Salata Chinezeasca Cu Suc De Mandarine
varza china 1 buc mandarina 2buc ulei de masline sare ardei gras rosu ardei gras portocaliu
Raci Prajiti In Aluat De Clatite De Post
15 buc.raci vii 3 l apa un pahar vin alb o capatana usturoi 10-15 boabe de piper 4-5 foi de dafin piper macinat,cimbru dupa gust o lingura cu sare o lamaie si jumatate o ceapa Pentru aluatul de clatite aveti nevoie de un pahar vin alb,un praf de sare si faina
Supa De Rosii
O sfecla de marime potrivita 2 legaturi de ceapa verde sau o ceapa uscata 1 morcov un pastarnac jum de telina 2 catei de usturoi 2 buc ardei gras 1 kg de rosii proaspete sau conservate daca este nevoie sa se mai dea culoare o lingura pasta de tomate patrunjel tocat marunt marar tocat marunt taitei sau fidea sare,
Salată de post în straturi
Descoperă cum să faci o salată de post în straturi, plină de culoare și savoare. O rețetă ideală pentru zilele de post, cu ingrediente simple și sfaturi pentru un gust perfect.
Piersici De Post
30 linguri de zahar 30 linguri de apa 30 linguri de ulei faina cat cuprinde pentru a iesii un aluat moale nelipicios 3 pliculete amoniac esenta de rom coaja de lamaie pentru umplutura: miezul de la piersici gem de piersici - un borcan de 800 g Pentru sirop: apa zahar in plus: colorant rosu
Crema De Fasole Uscata, Varianta De Post
1kg fasole uscata alba 2 bucati morcovi 2 buc. pastarnac 2 buc. patrunjel 1/2 buc. telina 2 fire ceapa verde 2 foi dafin 1crenguta de cimbru uscat Piper Garnitura: 4 cepe rosii mari 60ml ulei 1 lingurita boia dulce de ardei Ardei iute
Mancare de dovleac cu snitel vegetal
1 borcan dovleac razuit 1 ceapa 1 lingura pasta de tomate 1 lingura pasta de ardei ulei vegeta marar verde snitel vegetal Aldis
Salata De Cuscus
150 g cuscus instant 1/2 ardei gras portocaliu curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardei gras galben curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardei gras rosu curatat de seminte si taiat cubulete 1 rosie curatata de seminte si tocata 1 lingura de stafide 3 cepe verzi tocate 20 masline curatate de samburi si taiate in sferturi sau tocate 400 ml suc de portocala 2 lingurite de pasta de ardei iute sau dupa gust patrunjel proaspat tocat sare piper negru proaspat macinat
Fasole scazuta
300 g fasole (boabe mari) 1 ceapa 1 foaie de dafin 1 lingura zarzavat de ciorba 1 lingura sos iute 1 lingura pasta de tomate (sau un paharel de suc de rosii) 50 ml ulei sare cimbru marar si patunjel verde
Fursecuri Cu Ciocolata De Post
200 gr margarina la pachet 250 gr zahar 200 gr ciocolata amaruie 60 gr nuci 1 lingurita bicarbonat 300 gr faina 1 esenta vanilie coaja de lamaie rasa
Prajitura De Post
30 linguri apa calda, 30 linguri faina, 15 linguri zahar, 15 linguri ulei, un praf de copt, jumatate lingurita amoniac stins cu otet, 2 linguri cacao, 2-3 linguri gem sau dulceata, nuci cit mai multe.
Biscuiti De Post
3 cani de zahar, 2 pachete de margarina, 2 cani ulei, 3 cani de bors, 2 lingurite bicarbonat, faina(cat cuprinde) , mirodenii, esente, 3 linguri cacao, fistic pentru decor
Strudel Croco-zemos Cu Visine Si Alune De Post
800g aluat foietaj congelat, un borcan compot de visine fara samburi 720ml sau visine proaspete, 50g zahar, 10g amidon, 100g alune de padure sau fulgi de migdale, zahar pudra.
O Alta Prajitura Cu Mere - De Post
Aluatul: a) 5 lg de ulei + 10 lg de apa + faina cat cuprinde iese un aluat elastic b ) 200 g margarina + 7 lg de faina Umplutura: mere razuite + zahar + scortisoara
