Retete cu Pesmet

Peste cu sos de smantana

file de peste(eu am folosit macrou) pesmet sar piper ulei pentru prajit Sos 1 ceasca smantana 1 lingura faina 1 cescuta vin putin unt 2 catei de usturoi pisat o bucatica de branza de vaci sau cascaval condimente(sare,piper oregano cimbru,maghiran sau ce va place) 1 paharel conjac

Strudel cu mere, migdale si stafide

Pentru aluat 250 gr faina cernuta 2 linguri unt topit 1 ou un praf de sare 125 ml apa calduta Pentru umplutura 40 gr unt 50 gr pesmet 75 gr stafide 50 ml rom 1,5 kg mere curatate de samburi si taiate felii 75 gr fulgi de migdale 1 lingurita scortisoara macinata 100 gr zahar zahar pudra pentru pudrare

Snitele Prajite Si Coapte La Cuptor

Putem face snitele din piept de pasare(pui,rata,gasca,curcan,gaina,rata),carne porc,carne vitel Acum am pregatit snitele din pulpa de vitel si din antricot de vitel 2 oua sare, pesmet Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...

Crochete crocante din piept de pui

un piept de pui dezosat cereale integrale fara zahar care contin fulgi de porumb ovaz,orz,secara etc. 2 felii de paine pesmet 3 oua sare,piper,oregano,nucsoara dupa gust ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor..

Snitele din burta de vita in mujdei de usturoi

Snitele prajite sau coapte usturoi pentru mujdei Reteta pentru snitele: 1 kg burta de vita jumatate morcov,cateva felii de albitura,jumatate ceapa,cateva boabe de piper,o frunza de dafin pesmet ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor 4 oua sare,piper,cimbru usturoi pentru mujdei Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...

Snitel de pui

1 piept pui dezosat si fara piele 2 oua pesmet Sare si piper

Crochete de bechamel

pt bechamel: 100 gr unt 100 gr faina alba 1 litru lapte sare piper nucsoara macinata pt umplutura: 300 gr piept de pui fiert pt prajit: faina 3 oua crude pesmet ulei pt prajit

Farfale in sos, cu piept de pui crocant

400 g farfale un piept de pui pesmet un ou 2 linguri faina diverse condimente Pentru sos: 6-7 linguri suc de rosii 3-4 catei de usturoi 3 linguri cu smantana condimente

File de pangasius cu mamaliguta

* 3-4 bucati file de pangasius * faina * pesmet * 3 oua * ulei pentru prajit * sare * 3-4 catei de usturoi * malai * apa * sare

Macrou crocant

4 bucati macrou file, 1/2 lamaie, pesmet, sare piper oregano, ulei.

Pui cu crusta si cartofi la cuptor

carne de pui mustar pesmet condimente cartofi putin ulei

Mâncăruri cu carne

Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale

o250 gr prune uscate tocate mare o150 ml vin rosu o2 linguri ulei de masline o1 ceapa mare curatata si toccata o1 morcov mijlociu curatat sir as mare o3 catei de usturoi curatatisi zdrobiti o350 gr ciuperci sterse si tocate o100 gr migdale oparite si tocate o400 gr frunze de varza create sau spanac curatate calite si rupte o30 gr unt o1 lingura maghiran proaspat tocat o200 gr pesmet o 1/2 lingurita sare opiper negru proaspat macinat o2 kg pui grill o1 lingura ulei de masline

Crochete cu spanac

600 gr spanac 300 gr ricotta sau urda proaspata 1 ou 100 gr parmezan ras sare piper pesmet

Galuste cu prune din aluat cu gris

Pentru aluat: 2 kg de cartofi,100 ml ulei,200 gr faina,2 oua,150 gr.gris si sare Pentru umplut: 1/2 kg prune rupte in jumatati Mai trebuie: 50 ml ulei 400 gr pesmet zahar dupa gustul fiecaruia scortisoara si zahar vanilat.

Dovlecei umpluti cu ton la cuptor

4 dovlecei de marime medie 2 cutii ton din conserva 1 ceapa 8-10 felii cascaval 1 lingura cu virf de maghiran 100 gr pesmet 1 ou Sare 50 ml vin alb 50 ml ulei de masline

Rulouri de pui (8 bucati)

500g piept de pui 2 ardei grasi 8 felii de cascaval (alegeti unul cu un aport ridicat de grasime) mustar sare piper 2 oua pesmet ulei pentru prajit

Snitzele Din Piept De Pui La Cuptor - Sanatos

-piept de pui batut sarat si piparat -lapte batut -pesmet

Pui umplut cu legume si fructe picante

o1 pui ( de aprox. 1,5 kg ) Pentru marinata o3 linguri praf de curry o4 lingurite piure de usturoi sau usturoi zdrobit o4 lingurite praf de ghimbir o150 gr iaurt osare si piper negru o4 lingurite seminte de mac o4 lingurite seminte de susan Pentru umplutura o2 linguri unt o1 ardei iute verde fara seminte tocat o2 lingurite praf de ghimbir o100 gr ceapa tocata marunt o50 gr pesmet o100 gr caise uscate tocate o50 gr stafide o100 gr porumb boabe scurse daca sunt din conserva sau decongelate daca au fost congelate o2 linguri coriandru proaspat tocat o2 linguri branza proaspata o100 gr ciuperci taiate marunt o200 ml vin alb

Crab sticks pane

un pachet cu crab sticks 2 oua pesmet faina sare piper boia dulce vegeta

Cotlete St. Prex (vitel)

4 cotlete mari de vitel suc de la 1/2 lamaie 2 oua 4 felii cascaval 2 pere taiate in doua (din compot facut cu 1/2 l apa si o lingura zahar) rosii (garnitura) faina pesmet unt boia piper patrunjel.

Pangasius Pane

file de pangasius vin ulei de masline (o ceasca de vine 2 linguri ulei) sare piper zeama de la 1/2 lamaie, ou faina pesmet ulei pentru prajit

Snitele din aripioare de pui

10 aripi de pui 2-3 oua faina pesmet sare piper ulei

Deliciu cu peste

500 g file de peste proaspat congelat 2 oua 1 lg unt pesmet zeama de lamaie sare piper ulei de prajit

Pachetele din piept de pui cu spanac si sos de iaurt

Ingrediente pentru pachetele de pui: 300 gr. spanac. un piept de pui 200 gr. cascaval 2 oua 1/2 ceapa 2 catei usturoi sare piper faina pesmet ulei Pentru garnitura: cartofi/orez Pentru sosul de iaurt: 300 gr. iaurt sau sana putin usturoi pisat sare piper ulei de masline patrunjel tocat marar/cimbru zeama de la 1/2 lamaie

Rulouri de sunca pane umplute cu cascaval

Se pot folosi feliute de sunca de Praga de pui sau parizer cascaval oua pesmet faina condimente (piper busuioc,

Snitele din piept de curcan

1 piept de curcan 3 oua 200 gr faina 300 gr pesmet sare piper ulei pt prajit

Pulpe pane cu cartofi la cuptor

4-5 pulpe pui 1 ceapa 200 ml iaurt Milli 1 ou 50 g unt sare piper boia 700 g cartofi 150 g pesmet

Galuste cu prune de post

500ml apa 2 linguri ulei 20 prune 50g margarina 100g pesmet 3 pliculete zahar vanilat miere faina 1 praf de sare

Snitele din burta de vita prajite sau coapte la cuptor

1 kg burta de vita jumatate morcov,cateva felii de albitura,jumatate ceapa,cateva boabe de piper,o frunza de dafin pesmet ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor 4 oua sare,piper,cimbru Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...

Varza de Bruxelles cu pui

1piept de pui 1ou 1ceasca pesmet 1lingura lapte 100g cascaval ras fin 1ceasca faina sare piper ulei pentru prajit Garnitura: 400g varza de Bruxelles 100g bacon 1ardei iute rosu cateva rosii cherry

Pulpe crocante si picante

2 oua 4 pulpe pui 100 g pesmet 100 g cascaval 100 gr faina Sare piper boia iute 200 ml ulei pt prajit

Ficatei De Pasare Pane

ficatei pasare ou pesmet sare,piper,busuioc,cimbru

File de pangasius pane, cu sos de smantana si cartofi natur

2 bucati de file de pangasius 2 oua pesmet sare boia piper condiment pentru peste o lamaie 6 cartofi sare frunze de patrunjel 3 linguri de unt maghiran pentru sos (sos dupa reteta tzatziki): 200 ml smantana marar o lingurita rasa de zahar 2 catei de usturoi 1-2 linguri ulei de masline o jumatate de lingurita rasa de piper sare putin helas (sau suc de lamaie)

Turtite de dovlecei cu sos de iaurt aromat

o750 gr dovlecei rasi osare si piper negru o1 ou batut o60 gr pesmet oun praf de nucsoara o 1/2 lingura ulei de masline + pentru periere Pentru sos ocoaja rasa si zeama de la 1/2 lamaie o4 linguri menta tocata o175 gr iaurt

Rulada surpriza cu carne si legume

1 kg carne tocata (indiferent de care) 2 cartofi dati pe razatoarea mare usturoi ceapa alba tocata pasta de tomate 3-4 oua crude pesmet sare piper mustar busuioc boia iute 2 morcovi fierti 100 g masline negre 4 oua fierte 1-2 gogosari murati folie de aluminiu

Rulouri de carne pan`e

400g cotlet de porc 200g cascaval felii felii de sunca de praga 1 ou faina sare uleii pt prajeala pesmet

Rotite cu br^anz~a si sunc~a de curcan

4 filete ( carne de pui curcan vit~a sau porc) 4 felii br^anz~a ( Edam,Flamengo...) 4 felii sunc~a de curcan... 2 ou~a f~ain~a pesmet suc de l~am^aie optional sare piper boia sau curcuma Ierburi aromate: ierburi Provence ment~a p~atrunjel

Galuste cu caise

1 kg cartofi 200 grame faina 150 grame gris 1 ou 2 linguri de ulei sau o lingura de unt 1 kg caise sare apa pesmet zahar

Snitele cu cartofi copti ca la Alba-Iulia.

2 piepti de pui(mai mari piepti). 2 oua. 200 gr pesmet. ulei pentru prajit(eu folosesc ulei de palmier la prajit). 1 kg cartofi pentru copt la cuptor. 50 gr unt. sare 2 lingurite de boia de ardei dulce,piper proaspat macinat,vegeta de la plafar care nu contine deloc sare(sunt doar legume uscate).

Paine de carne tocata cu sos de ceapa / Gehaktbrood

1 kg carne tocata mixta ( porc si vita sau cum preferati ) 2 oua 120gr pesmet 1-2 catei de usturoi 1/2 legatura patrunjel 2 crengute de cimbru ( sau uscat) 1 crenguta rozmarin ( sau uscat ) 1 ceapa sare piper Pentru sosul de ceapa : 3 cepe 1 lingura de faina 40% dintr-un cubulet de vita dizolvat in 200 ml apa 1 strop de vin rosu Putin cimbru

Galuste cu surpriza

-300 g cartofi fierti dati prin razatoarea cu ochiuri mici. -200 g faina -2 oua -un varf de lingurita de sare Pentru umplutura: -caise -visine Pentru imbracat galustile: -pesmet -zahar -scortisoara

Rulouri din peste

file de peste pangasius aprox 1kg condimente pt peste sare piper boia 3 oua faina alba pesmet cateva felii de sunca de pui cateva felii de cascaval cateva felii de gogosarii copti

Vinete cu branza-aperitiv

2 vinete 200 g telemea de capra 3 oua pesmet ulei de masline frunze de patrunjel( sau marar)

Soia in crusta de pesmet si susan

10 bucati soia pane 100 g pesmet 50 g susan o ceapa o foaie de dafin piper sare, 50 ml vin alb

Rulada Wellington

Muschi de vita(800g-1kg) foietaj(500g) piept de pui(150g) ciuperci(250g) o ceapa 2 catei de usturoi pesmet(25g) salvie cimbru sare piper ulei si unt.

Somon si creveti la gratar cu sos tartar

700 grame somon proaspat file taiat cubulete, 400 grame creveti proaspeti (sau / 300 grame cod proaspat) pus la marinat intr-un mix format din: 100 grame ulei de masline, 1 lingura oregano uscat, 4 catei de usturoi, o legatura patrunjel, jumatate legatura tarhon, o lingurita cu varf sare de mare, piper, zeama de la o lamaie o legatura de ceapa Pentru maioneza: 200 ml ulei masline, 100 ml ulei de floarea soarelui, 1 lingura cu varf mustar, 1 lingurita cu varf cu sare, putin piper, zeama de la o lamaie, un ou intreg Pentru sos tartar: frunzele de la o legatura de patrunjel frunzele de la jumate de legatura de tarhon, 100 grame capere taiate in doua 4 castraveti murati mici taiati marunt&nbsp piper sare (doar daca-i nevoie) Pentru frigarui: 200 g pesmet

Recomandări

Spume si creme dulci