Retete cu Otet

Stufat de miel la cuptor

Stufatul de miel este una dintre cele mai populare rețete cu carne de miel. Este gustos, sățios și potrivit pentru masa de Paște. Pentru cei cărora le place carnea de miel, această rețetă este nelipsită în perioada Paștelui.

Tofu cu legume, in sos de arahide

O garnitura delicioasa sau un fel principal, usor si fara carne. 

Ciorbă de perișoare a la grec

Ciorba de perișoare este una dintre cele mai gustoase ciorbe din bucătăria românească. Dar dacă v-ați plictisit de varianta clasică, puteți opta pentru o ciorbă de perișoare a la grec, foarte gustoasă și aromată. Ciorba de perișoare a la grec este o combinație între ciorba clasică de pui a la grec și ciorba de perișoare. Dacă vă place ideea de ciorbă cu smântână, dar și perișoarele, atunci această ciorbă se va transforma rapid în preferata voastră.  Se poate face cu orice fel de carne, dar noi am ales astăzi să facem perișoarele din carne de curcan.

Cele mai PICANTE aripioare de pui

Cui nu îi plac aripioarele de pui picante, rumenite în cuptor sau pe grătar sau prăjite în ulei? Noțiunea de ”picant” este diferită de la gusturile unei persoane la gusturile alteia, iar ceea ce pentru unii înseamnă foarte picant, pentru alții poate însemna ușor picant. Dacă nu ești obișnuit sau nu îți place mâncarea foarte picantă, atunci nu ar trebui să încerci această rețetă. Dar dacă ești amator de senzații tari în bucătărie, asta cu siguranță e pentru tine! Secretul constă în marinarea aripioarelor în cele mai iuți ingrediente, peste noapte. Aromele vor intra în carne, iar rezultatul va fi unul extrem.

Ciorbă de spanac cu afumătură

Ciorba de spanac dreasă cu smântână și afumătură este o rețetă specific ardelenească, foarte gustoasă și potrivită în perioada aceasta.  În piață a apărut spanacul proaspăt, așa că nu există perioadă mai potrivită decât aceasta ca să vă bucurați de verdețurile de sezon. Ciorba de spanac cu afumătură seamănă cu ciorba de salată, dar dacă vă place spanacul, trebuie neapărat să o încercați!

Salată de pui cu mere și caju

O salată de pui este o idee excelentă dacă vă doriți o masă ușoară, dar consistentă, în același timp. Rețeta pe care v-o prezentăm astăzi este una puțin atipică, dar foarte gustoasă, datorită combinației de arome și texturi: carne de pui, măr verde, caju și verdețuri. Salata de pui se face foarte repede și, dacă aveți la îndemână carne de pui fiartă sau pe grătar, rămasă de la masa precedentă, salata cu pui este o idee excelentă de a folosi bucățile de carne rămase, pentru o nouă masă.  Salata de pui se face foarte repede, mai ales dacă aveți deja carnea pregătită. Tot ce trebuie să faceți este să mărunțiți restul ingredientelor și să le amestecați. Este o idee excelentă pentru o cină ușoară și poate fi servită simplă sau cu pâine prăjită. 

Salata nemteasca de cartofi

Aceasta salata poate inlocui perfect un pranz, mai ales atunci cand nu ai prea mult timp la dispozitie.

Salata mediteraneana de quinoa

Un preparat rapid care poate fi servit ca atare, sau langa o friptura de pui.

Salata de sfecla cu branza de capra

Un fel de mancare fara carne, perfect pentru un pranz usor.

Dressing cu mac, pentru salata

Poti adauga un plus de savoare salatelor tale cu acest dressing special.

Salata de spanac si capsuni

O salata perfecta, mai ales in perioada in care se gasesc capsuni in piata.

Rata Adobo

Desi reteta originala se face cu pulpe de pui, aceasta versiune se face cu pulpe de rata pentru un plus de savoare.

Paste Pomodoro

Sunt un pranz perfect, mai ales daca te-ai saturat de mancarea grea de sarbatori.

Cotlet de porc cu sos de zmeura

Daca esti mare iubitor de carne, iti spunem ca aceasta reteta este Raiul din farfurie!

Tocanita de porc dulce-acrisoara

O reteta de inspiratie chinezeasca, al carei ingredient secret este otetul de mere.

Porc Lo Mein

Un preparat cu care, in mod cert, iti vei uimi invitatii.

Muschi de porc cu ierburi

Un muschi de porc, cu crusta de ierburi pentru un plus de aroma.

Salata cu fasole si cuscus

O salata colorata si gustoasa, ce va fi, cu siguranta pe placul tuturor.

Cotlet de porc cu ananas

Un mod delicios de a gati carnea de porc, cu sos dulce, care merge perfect langa o portie de orez.

Salata cu pere si branza Roquefort

Gata in numai 30 de minute, aceasta salata poate fi un pranz usor, dar sofisticat.

Sos mexican cu spanac

Testeaza gustul Mexicului cu acest sos cald si cremos. Spanacul, salsa si branza Monterey Jack sunt o combinatie armonioasa de arome care merge perfect cu tortilla.

Chiftele de curcan cu orez

Fragede si usoare, aceste chiftele merg perfect langa o portie de orez cu sofran.

Carne de vită cu salsa de anşoa și mămăligă

Tocană cu carne de vită, aromata cu salsa de anşoa si servită cu mămăligă = prânzul perfect.

Pulpe de pui cu oregano si salata de rosii cu feta

O friptura delicioasa langa o salata de rosii cu verdeata, feta si crutoane.

Muraturi picante cu ceapa si ardei

2 kg de ceapa 1 kg de ardei iute 1 cana (300ml) zahar 1 cana (300ml) otet boabe de piper sare

Gogonele murate în oţet

5 kilograme de gogonele 5 morcovi o ţelina cu frunze şi rădăcină 5-6 căţei de usturoi 5-6 foi dafin boabe de piper boabe de mustar un litru de oţet 4 litri de apă 5 linguri de sare 10 linguri de zahăr un plic conservant 5 ardei capia roşii

Muraturi asortate

5 kg gogosari 1,5 kg morcovi 2 radacini de telina 2 bucati conopida 1l otet 0,5 kg zahar 4 linguri sare grunjoasa frunze de telina boabe de mustar piper, hrean

Supa Provencal de peste

Aceasta supa de peste necesita minimum de timp, efort si energie, ceea ce o face un pranz perfect.

Somon condimentat si salsa de ananas

Salsa de ananas se potriveste perfect cu carnea de somon, insa poti folosi, intr-o combinatie la fel de savuroasa, si carnea de pui.

Chutney de fasole verde

Acest chutney, facut din ceapa si fasole verde, este un sos perfect pentru branza sau friptura rece.

Spaghete cu sardine

Stafidele adauga gustul Siciliei la aceasta reteta usoara de paste cu sardine.

Burger cu legume si halloumi si iaurt condimentat

Mancarea de tip fast-food nu trebuie sa fie neaparat si nesanatoasa. Incearca acest burger vegetal, plin de savoare si prospetime.

Panzanella cu ciuperci

O salata traditionala italieneasca, facuta cu ciuperci pentru un plus de aroma.

Chutney picant de prune

Aromatizat cu anason si cardamom, acest chutney de prune usor condimentat este minunat cu carne sau branza.

Legume mediteraneene

Bucura-te de aromele mediteraneene, intr-o reteta simpla si usor de facut.

Pavlova cu ciocolata si zmeura

Pavlova este intotdeuna o alegere buna, iar aceasta reteta te ajuta sa te bucuri de prospetimea fructelor de sezon.

Salata de cartofi noi

O salata racoritoare, pe care o poti folosi si pe post de garnitura, langa o friptura condimentata.

Insalata di Napoli

Un pranz usor, care te duce cu gandul la o vacanta in Italia trebuie sa contina mozzarella, busuioc si lei de masline.

Pachetele De Primavara

Acest preparat inspirat din bucataria chinezeasca este mult mai sanatos decat cele gasite in mod normal in comert si este la fel de gustos.

Chiftele de cartofi cu salata coleslaw

O cina usoara, delicioasa si fara carne.

Gem Picant

Aromat si usor de facut, pentru acest gem nu este nevoie sa stai toata ziua in bucatarie.

Gem De Rosii Si Ardei Iute

Un gem dulce, dar putin iute, care se potriveste perfect cu biscuiti de casa si branza.

Prepelite In Stil Spaniol Cu Tocana De Naut

O friptura aromata, perfecta pentru seri racoroase.

Ciuperci Murate

Ciupercile murate sunt minunate intr-un sandvis cu branza sau langa o friptura de vita.

Friptura De Vita Cu Sfecla Caramelizata

Aceasta friptura de vita, cu sfecla alba, caramelizata, are un gust atat de bun pe cat de bine arata.

Prepelita Marinata Cu Stafide Si Seminte De Pin

O reteta italieneasca, simplu de preparat, dar suficient de sofisticata pentru a-ti impresiona invitatii.

Pui La Gratar Cu Salsa De Mango Si Ceapa Rosie

Aceasta reteta dovedeste exact cat de versatil poate fi puiul. Salsa cu mango si ceapa rosie ofera o nota proaspata intregului preparat.

Pavlova Cu Cocos Si Fructe Tropicale

Gustul delicat al cocosului transforma aceasta pavlova intr-o budinca cu aroma tropicala.

Dovlecei Pane In Stil Grecesc, Cu Tzatziki

Acesti dovlecei crocanti, cu sos delicios cu iaurt, merg perfect pe post de starter pentru mesele in familie.

Calamari Cu Sos Romesco

Sosul Romesco se face cu migdale, pesmet si usturoi, iar langa o portie de calamari este de-a dreptul divin.