Retete cu Oregano
Chiftele Italienesti Si Baghete Cu Usturoi
Chiftelute aromate, sos de rosii picant si mozzarella. Aceasta reteta poate satisface si cele mai pretentioase gusturi in ceea ce priveste mancarea.
Sparanghel cu brânză de capră și toast cu verdeață
250g sparanghel ulei 2 felii de paine 1 catel de usturoi 75g branza de capra fistic nesarat 1/2 lamaie - coaja Pentru amestecul de ierburi: cimbru menta oregano coriandru 1/2 lamaie - sucul 100ml ulei de masline
Salată grecească cu brânză halloumi și mentă
Branza halloumi este delicioasa la gratar, iar salata grecească o completeaza perfect.
Pasticcio (Paste Grecesti)
1 lingura ulei de masline 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 500g carne tocata de miel 1 lingura piure de rosii 1/2 lingurita scortisoara 400g rosii taiate 2 lingurita oregano 350g macaroane Pentru topping 150ml iaurt grecesc 1 ou 50g branza Cheddar 50g branza feta
Pui Cu Dovleac Si Sos Pesto (Reteta Mexicana)
8 pulpe de pui 1 lingura de zahar brun 4 crengute de cimbru 3 lingurite oregano 2 lingurite chimen 6 linguri ulei de masline 1 lime - zeama 1/2 portocala - zeama 900g dovleac, taiat wedges 60g feta Pentru sos pesto 20g seminte de dovleac 60g coriandru 20g caju 2 capatani de usturoi 1 si 1/2 lime - zeama 125ml ulei de masline 1 chilli
Supa De Legume Cu Varza De Bruxelles Si Smantana Din Caju (raw Vegan)
20 bucati varza de Bruxelles taiate fiecare in 4 bucati 2 morcovi taiati cubulete mici 1/4 conopida maruntita in robotul cu lama in S 10 rosii cherry taiate in cuburi mici 8 ciuperci champignon taiate felii subtiri 1 bucata de aproximativ 10 cm de praz taiat rondele subtiri 1 legatura de patrunjel tocat marunt smantana din caju dulce completare apa de izvor dupa gust pentru marinata: 5 linguri sos de soia Shoyu sau Tamari zeama de la 1 lamaie 2 linguri amestec de condimente si flori Adevarata Picanterie de la Sonnentor (Ingrediente: boia dulce usturoi chili petale de trandafir oregano cimbru busuioc rozmarin piper negru petale de floarea soarelui si galbenele.) piper macinat dupa gust 1 litru apa de izvor
Pizza De Casa Cu Blat Pufos
-500 g faina -25 g drojdie -3 linguri ulei de masline -1 cana de apa calduta(150 ml) -1 lingurita zahar -1 varf de sare -pasta de rosii -carnaciori -1 ceapa -masline -mozzarella -cascaval -oregano -1 ou
Pizza Rapida...la Tigaie
225 ml apa 1 lingurita sare 2 linguri ulei 450 g faina 7g drojdie uscata(liofilizata) 1 lingurita zahar pentru umplut: ketchup salam uscat bacon cascaval masline negre fara samburi oregano telemea ciuperci(optional)
Spaghete tricolore cu ciuperci fripte
Reteta rapida si extrem de apetisanta !:) 400 g spaghete tricolore din grau dur 8 ciuperci mari 400 g rosii cuburi 1 ardei kapia copt,rosu 1/2 ceapa medie 6-7 catei de usturoi oregano sare si piper boia iute afumata parmezan 4 linguri de ulei de masline
Spaghete milaneze
250 grame spaghete 200 grame kaizer 250 grame ciuperci (eu am folosit bureti sau ciperci de padure) 200 grame bulion 1 rosie 1 ceapa 2 catei usturoi oregano sare busuioc 1 foaie de dafin 4 linguri ulei 250 ml apa cascaval ras.
Pui cu ardei gras
2 pulpe de pui orasenesc 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 1 morcov 1/2 telina 1/2 pastarnac patrunjel verde oregano cimbru bulion cateva boabe coriandru piepr boabe ienupar 1 lgt curry 1/2 lgt curcuma 1 catel usturoi vegeta boia dulce garnitura: 1 cana de orez 1 ceapa alba mica 1 ceapa rosie mica 1 morcov 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras rosu unt ulei de masline supa de pui 1/2 lgt curry 1/2 lgt tumeric 1 praf de sumac piper boabe boia dulce
Tocanita de carne de porc cu ananas
- 500 g cane de porc - 2 cepe mari - 2 morcov - 1 cutie de ananas - 1 cana de vin - 100 ml ulei - Condiment (sare piper ienibahar) - Verdeturi (patrunjel oregano foi de dafin) - 200 ml sos de rosii
File de pangasius cu sos alb
Pentru peste: * file de pangasius * ulei * faina * sare piper oregano Pentru sosul alb: * ulei * unt sau margarina * lapte * usturoi * otet sau zeama de lamaie
Spaghete cu chiftele / Spaghetti with meatballs
500 gr spaghete 700 gr carne tocata (mix) Unt pentru prajit 1 legatura patrunjel 1/2 ceapa 1 ou 1 lingura parmezan ras Oregano Busuioc Chili uscat ( optional ) Sare Piper Pentru sos 4 rosii sau 1 cutie rosii cubulete 1 l bulion de rosii Partea alba de la un praz 1 ceapa rosie ( daca nu aveti folositi galbena ) Ulei de masline 1 catel de usturoi ( optional )
Pizza Diana
Pt aluat: 650 g faina 500 ml lapte 4 linguri ulei de masline 25g drojdie 15g sare parmezan ciuperci praz rosii sunca ardei 2 oua smantana oregano
Pizza Cu Ton
Pt blat: 1 kg faina 400-500 ml apa calda 2 plicuri drojdie uscata o lgta de zahar o lgta de sare 4 lg ulei de masline Pt sosul de rosii: 2 cepe 2 lg faina 500 ml pasta/bulion de rosii oregano busuionc sare ulei Pt topping: o conserva de ton o conserva de porumb dulce mozzarela rasa masline ulei de masline
Spaghete cu sos de ciuperci
300 gr spaghete fara ou 400 gr ciuperci 200 ml sos de rosii 1 fir ceapa verde 1 fir usturoi verde  busuioc oregano sare piper
Friptura de Mare
Piept de pui Mar golden Busuioc verde Piper Oregano Ulei de masline Smantana Boia sau Ardei iute praf (foarte picant)
Lasagna traditionala cu ciuperci
Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii): 500g carne tocata de porc slaba 500g carne tocata de vitel 400g carne tocata de pui 300g morcovi 200g telina 2 cepe 200ml vin alb Cateva frunze de telina Rozmarin Busuioc Cimbru Oregano 2-3 foi de dafin Piper negru proaspat macinat Ulei de masline 600g rosii taiate cubulete 300g ciuperci 1 dovlecel 1 litru supa de legume Ingrediente sos bechamel: 300g unt 100g faina cernuta 1200ml lapte Putina nucsoara Piper negru Sare Ingrediente sos fals: Ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi Bulion 2-3 frunze busuioc Sare Un varf de cutit de zahar Ingrediente finale: 30 Foi de lasagna de la Barilla 150g Mozzarella de la Santa Lucia 150g Parmezan ras Bulion
Macrou la gratar cu sos de usturoi
2 bucati de macrou oregano busuioc ulei piper
Fusili cu brinza la cuptor
1 pachet macaroane fusili (400 gr) 300 grame brinza (brinza burduf + mozzarela) 150 grame bacon sau sunca 2 oua 4-5 linguri smintina sau iaurt 30 grame unt sau margarina (pentru forma) + 30 grame unt sau ulei pentru prajit 3-4 linguri pesmet optional 3 linguri pasta de rosii sare piper oregano
Tortellini gratinati gustosi
250 gr tortellini cu umplutura de ciuperci 250 gr tortellini cu umplutura de branza 100 gr de unt 100 gr parmezan 50 gr faina 700 cl lapte cu 3,5 grasime 200 gr de rosii decojite taiate cubulete sare piper nucusoara oregano.
Rulouri din piept de pui
3 buc. piept de pui dezosat 4-5 ardei capia copti 2 oua fierte cateva masline oregano rozmarin ulei sare boia piper 1/2 pahar de vin alb(optional)
Risotto cu pui si ciuperci si cr`eme fraiche
1 piept de pui dezosat fara piele taiat cubulete 250 gr ciuperci 100gr orez pentru risotto 300 ml bulion de pui sau de legume (sau supa preparata din cubulete de concentrat) 200 gr cr`eme fraiche,1 ceapa mica taiata marunt sare piper nucsoara oregano 100 gr parmezan sau mozzarella.
Lasagna cu sos bolognese
500 g carne tocata de porc, 250 g rosii decojite cubulete, 500 g rosii pasate (atentie-nu pasta de tomate), 1 ceapa, 2 catei de usturoi, ulei de masline, sare piper oregano busuioc, 1 pachet foi de Lasagna, 150 g cascaval ras
Empanada gallega
Aluat: 500 g de faina 1 plic de drojdie uscata 1 lingurita de sare 1 lingurita de boia 200 ml de apa calduta 12 linguri de ulei de la umplutura Umplutura: 1 piept mare de pui taiat bucatele( a fost de la friptura). Poate fi fiert sau crud dar calit ^impreuna cu ceapa. 6 cepe medii taiate marunt Ulei ca sa acopere totul abundent(cel putin 12 linguri) 500 g de ciuperci 2 conserve de 400 g de rosii ^in bulion 1-2 ardei(depinde de marime) taiati bucatele pasta de ardei iute(optional) Sare Piper Oregano 1 ou batut pentru uns Umplutura cu peste: 1 cutie de 900 g de ton Ceapa Ardei Ton Rosiii condimente
SalAu Cu MaionezA Si OuA De PrepeliTA
2 buc. de salau 10 oua de prepelita fierte maioneza dupa gust c^ateva fire de arpagic sau ceapa verde sare piper proaspat r^asnit oregano rozmarin si boia dulce dupa gust.
Lasagna
1 kg carne tocata porc si vita foi lasagna 750 g mozzarella 200 g parmezan 1/2 ardei gras rosu 1 morcov mic 1 ceapa mica 10 frunze busuioc boia ardei iute oregano ardei iute tocat (peperoncino) 2 + 5 catei usturoi suc de rosii delikat sare
Ratatouille
-vinete ardei dovlecei rosii un catel de usturoi foi de busuioc oregano ulei de arahide (este uleiul cel mai bun pt prajit) sau de floarea soarelui ceapa morcovi
Penne cu sos de smantana si ciuperci
250 g penne 200 g ciuperci din conserva 5 graunti de usturoi 200 ml smantana 100 ml iaurt gras 200 g branza 100 g unt piper boia dulce oregano cimbru maghiran sare
Spaghete cu legume
200 gr paste 1 capatana de usturoi 2 cepe tocate marunt 1 farfurie plina cu varza taiata fideluta 1 farfurie de ardei capia verzi si rosii taiati julien 1 telina taiata bastonase 1 morcov taiat bastonase 1 farfurie de varza taiata fin branza de oaie parmezan busuioc cimbru sos de soia curry boia oregano ulei de masline pasta concentrata de tomate sau rosii
Varza noua calita cu coasta afumata
2 verze (3kg) 800g coasta afumata 1 foaie de dafin 500ml bors proaspat sare si piper dupa gust 3 linguri pasta de tomate cimbru oregano usturoi marar uscat (toate dupa gust) 200ml ulei de masline
Tarta cu branza si rosii
-1 foaie aluat foietaj -300 g branza sarata de vaca -100 g branza feta -4 oua -150 g kaizer -4 rosii -oregano -cateva picaturi ulei de masline -patrunjel -sare piper
Mousaka
1/2 kg de vinete la gratar 2 cepe 1 kg carne tocata de vita 2 sticle de passata (pulpa de rosii) ulei de masline sare piper oregano 2 foi de dafin si parmezan ptr bechamel: 1 l lapte 100g unt 2 oua sare nucusoara si 12 linguri faina
Dovlecel cu rosii si mozzarella
1 dovlecel 2 rosii 250-300 gr mozzarella 3 oua sare piper oregano uscat busuioc uscat 1 lingurita unt
Lasagna
1.2 kg carne tocata de vita 1.5 kg sos de rosii 3 morcovi mari 2 cepe 2-3 bete de telina 150g de bacon 150 ml de vin alb 2-3 catei de usturoi sare piper dafin oregano busuioc ulei de masline 100g de unt un litru de lapte 60g de faina sare piper nucsoara 30g de parmezan 2 cutii de foi de lasagna 700g de cascaval sau mozzarella 50g de parmezan.
Pizza romana cu kaiser
1 blat de pizza din comert 100 g kaiser afumat 4 oua de prepelita 2 linguri sos de rosii si gogosari facut in casa cateva masline negre fara samburi piper negru macinat oregano
Penne cu ciuperci, piept de pui si sos de tomate
400g paste 350g ciuperci 1 piept pui taiat marunt 400ml rosii in conserva 5 catei usturoi tocat 4 cepe tocate marunt O ceasca branza feta maruntita O ceasca parmezan ras O jumatate ceasca supa de pui Un sfert ceasca vin alb sec Busuioc Rozmarin Oregano Ulei masline Patrunjel Sare Piper
Cozi de stevie pan'e
200 gr cozi de stevie 1 ou 20 gr faina sare oregano ulei pt prajit
Tarta rapida cu mortadella si branza gouda
-aluat foietaj -mortadella -branza gouda -pasta de rosii -oregano uscat -1 galbenus de ou -150 ml smantana
Piept de pui cu banane
o600 gr piept de pui o500 gr banane o100 gr cascaval o100 gr orez o1 fir de ceapa verde o4 fire de patrunjel (sau marar) o1 morcov razuit o100 ml vin alb oulei pentru prajit o20 gr sare oputina boia oputin piper alb oputin oregano
Pizza a la Camelia(de 2 feluri)
Aluat:-1 kg faina -40 g drojdie -140 ml ulei de masline -6 lingurite zahar -2 lingurite sare -3 linguri de lapte praf -1/2 lingurita de oregano -apa calduta pt framintat Sos de rosii:-2-3 rosii -2 linguri ulei de masline -sare -piper -oregano -1 lingura ceapa taiata marunt -2 linguri ardei taiat marunt Sos pentru pizza de peste(tuna): -cca 300 g dovlecel,rondele,prajit -cca 150 g ardei taiati(cca 2/1 cm), prajiti -1-2 linguri faina -2-3 linguri de ulei de masline -cca 200-300 ml apa -sare,piper,ienibahar,dupa gust -oregano Se pune peste pizza:ciuperci,masline,felii de sunculita,ceapa(rondele),ardei colorat(rondele),rosii mari(rondele),sare,piper,oregano,mozarela(cca 300-400 g pt o tava cu diametrul de cca38 cm). Pt.pizza de peste,se poate folosi tuna(conserva),fara ulei,sau peste(file) marinat.Se mai pune 1 ardei iute(rondele),sare,piper,oregano,ceapa(rondele),ardei(rondele),oregano.
Pizza cu ciuperci si kaizer
Drojdie cit o nuca mai mare 400 g faina 4 linguri ulei 250 ml lapte caldut sare 1 conserva cu ciuperci 250 g kaizer pasta de pizza oregano cascaval
"Pere" de g~ain~a (Peras de galinha)
Aluat: 500 gr. f~ain~a 50 gr.unt sup~a de g~ain~a Umplutur~a: carne fiart~a sau pr~ajit~a de pas~are chiar de porc sau vit~a... 1 ceap~a 3 c~atei de usturoi 2 linguri unt 2 rosii f~ar~a piele 1 lingurit~a cepsoar~a tocat~a p~atrunjel Pt. aluat pane: f~ain~a 2 ou~a si pesmet piper nucsoar~a sofran,ervas provence (cimbrisor oregano...)
Paste cu fructe de mare
150 grame creveti 150 grame midii 150 grame calamar 400 grame paste 150 ml vin alb 3 linguri smantana 1 ceapa medie ulei sare piper praf de usturoi busuioc oregano parmezan ras 1 lamaie (sau lamaie verde)
Pasta de masline verzi si ton
- masline verzi fara samburi - 1 catel de usturoi - 1 conserva mica de ton in ulei de masline - ulei de masline - sare neiodata - piper - oregano
"Musaca" dietetica de mazare si fasole cu somon
2 cepe rosii 500 de legume : mazare fasole boabe fasole verde morcov telina (legume congelate sau la cutie) 1 conserva de 500 gr somon roz salbatic in suc propriu (sau ton) 200 gr crema de branza light 150 gr parmezan light 2 oua 2 rosii O lingura sos soia light o ligura ulei masline oregano busuioc cumin sare piper
Pizza a la Adriana :)
2 blaturi din comert cascaval afumat mozzarella ardel rosu ardel verde ceapa masline sunca de pui rulada de pui sare oregano ketchup dulce si picant
Pulpe cacciatore
6 pulpe de pui 1 cutie ciuperci 1 ceapa 2 rosii 100 ml vin alb 2 catei usturoi 700 g cartofi ulei sare piper oregano cimbru rozmarin
Musaca de carne cu dovlecei si vinete
Compozitia e minunata si merge si la o musaca cu cartofi 2 vinete potrivite 2 dovlecei mai mari 500 gr carne tocata porc si vita 1 ceapa rosie mare 1 morcov mic 3 catei mari de usturoi busuioc proaspat sau uscat ulei de masline 4 rosii mari 2-3 linguri pasta concentrata de tomate 1 cana mare de vin rosu sec condimente: sare piper alb nucsoara oregano scortisoara dafin cimbru boia curry turmeric coriandru 200 gr branza rasa mozzarela sau cascaval
