Retete cu Morcovi
5 beneficii ale morcovilor
O leguma comuna in bucataria noastra, morcovul nu se bucura de atentia care i-ar trebui acordata. Desi il folosim destul de des la prepararea mancarurilor, putini stiu ca aceasta radacinoasa contine apa, proteine, fibre, antioxidanti, minerale si vitamine.
Pui cacciatore (vânătoresc) - rețeta originală
Rețeta de pui cacciatore, sau pui în stil vânătoresc, este una de inspirație italiană, care a devenit faimoasă în toată lumea. Există mai multe moduri de a o prepara, care diferă de la o zonă la alta și de la o bucătărie la alta, dar rețeta originală, cea italiană, rămâne cea mai populară. Rețeta de pui cacciatore se face din carne de pui, cu multe legume și sos de roșii. Este delicioasă și poate fi servită cu pâine proaspătă sau mămăliguță, pentru că sosul este nemaipomenit de bun și nu te vei putea abține să înmoi cu pâine în el! La început, în loc de carne de pui se folosea carne de iepure și era rețeta tradițională a vânătorului. Între timp, rețeta cu pui a devenit mai populară, dar și-a păstrat numele - ”cacciatore” (vânătoresc).
Pui cu mere si cartofi la cuptor
Usoara, satioasa si plina de culoare, aceasta reteta este perfecta pentru o cina usoara.
Supa de vita cu linte
O supa perfecta, plina de proteine, pentru un pranz energizant.
Mancare de varza etiopiana
Sanatos si gustos, acest preparat este extrem de usor de facut.
Supa de pui cu taitei
Este genul de supa care face minuni atunci cand esti racit.
Inele de ardei gras, umplute
Clasica reteta de ardei umpluti, reinventata, cu inele de ardei pentru un plus de gust si mai putin timp in bucatarie.
Curcan condimentat, la cuptor
Reteta perfecta prin care prepari un curcan fraged si condimentat.
Albondigas - supa mexicana cu perisoare
Morcovii si cartofii, cu salsa si chiftelutele, fac o supa consistenta si delicioasa, care poate fi pregatita in cel mai scurt timp.
Supa cu pui si curry
Curry este ingredientul secret care da acestei supe o savoare deosebita.
Carne de vită cu salsa de anşoa și mămăligă
Tocană cu carne de vită, aromata cu salsa de anşoa si servită cu mămăligă = prânzul perfect.
Gem de morcovi
Morcovii pot fi folosiţi cu succes la prăjituri, iar gemul din aceste rădăcinoase este pur şi simplu divin.
Gogonele murate în oţet
5 kilograme de gogonele 5 morcovi o ţelina cu frunze şi rădăcină 5-6 căţei de usturoi 5-6 foi dafin boabe de piper boabe de mustar un litru de oţet 4 litri de apă 5 linguri de sare 10 linguri de zahăr un plic conservant 5 ardei capia roşii
Muraturi asortate
5 kg gogosari 1,5 kg morcovi 2 radacini de telina 2 bucati conopida 1l otet 0,5 kg zahar 4 linguri sare grunjoasa frunze de telina boabe de mustar piper, hrean
Supa de linte cu legume
O supa delicioasa care iti controleaza bine pofta de mancare este cea de linte, in care poti adauga diferite legume.
Supa de telina
Tulpinile si frunzele de telina sunt folosite mai mult in bucataria internationala, dar sunt un ingredient bun pentru orice supa care te ajuta sa slabesti sanatos.
Bors de sfecla, cu smantana si feta
Sarac in grasimi si calorii, acest bors este incredibil de bun.
Placinta englezeasca (Cottage pie)
Exista un motiv pentru care aceasta placinta traditionala este preferata de multi - sosul bogat facut din carne de vita, morcovi si vin rosu, acoperit cu un piure pufos, cu branza, o combinatie minunata.
Placinta Balti
O reteta simpla de placinta picanta inspirata de curry traditional si acoperita cu cartofi dulci.
Chiftele de cartofi cu salata coleslaw
O cina usoara, delicioasa si fara carne.
Placinta De Pui Cu Porumb
O reteta apreciata atat de copii cat si de adulti, pentru zilele in care te saturi de mancarurile traditionale.
Prajitura Cu Morcov, Fructe Si Nuci
Desi se aseamana la gust cu prajitura de morcovi, aceasta reteta are mai putine calorii, pentru ca sentimentul de vinovatie sa fie mai mic.
Păstrăv la tigaie, cu legume în vin alb
Pestele este oricand o alegere sanatoasa. In plus este foarte usor de facut, iar reteta de mai jos imbina arome delcioase.
Supă de broccoli cu paste
Aceasta supa sanatoasa are un continut redus de calorii, este plina de arome si foarte ieftina de facut - o reteta care nu iti va afecta nici talia si nici portofelul.
Tort De Morcovi Cu Glazura De Crema De Branza
Un desert delicios, care incheie perfect o masa in familie.
Ragu De Iepure Cu Mamaliga Si Salsa Verde
Carne frageda de iepure langa o mamaliga cremoasa si o salsa aromata.
Morcovi Cu Cimbru Si Ardei Iute
Morcovii cu pot fi garnitura perfecta langa o bucata de friptura, iar in acest fel poti sa eviti sa combini proteinele cu cartofii, care favorizeaza cresterea in greutate.
Piure De Cartofi, Morcovi Si Napi Suedezi
O garnitura vibranta, plina de arome si cu o textura untoasa, numai buna de servit langa o friptura sau chiar o salata de vara.
Tort Passion
Ananasul, nuca de cocos si vanilia ofera arome tropicale de vis acestui tort!
Tort De Morcov
Acest tort de morcov este usor condimentat cu stafide cufundate in Cherry. O reteta populara pe care oricine o poate prepara.
Bundt Cake De Morcovi, Cu Glazura De Branza
N-ai cum sa-ti dai seama cat de buna este o prajitura de morcovi pana cand n-o incerci.
Rulouri Cu Carnaciori
Poti folosi aceste rulouri delicioase pe post de aperitive, atunci cand ai invitati.
Salata Thailandeza Cu Carne De Vita
Acoperita cu friptura suculenta de vita, aceasta salata poate deveni un pranz perfect si usor.
Briose Cu Morcov, Dovlecei Si Marar
Niste briose speciale ce pot fi servite pe post de aperitive.
Prajitura Cu Morcovi
Morcovii sunt ingredientul principal al acestui desert delicios.
Supa De Quinoa
Rapida, gustoasa si foarte sanatoasa. Este supa ideala, mai ales dupa perioadele in care nu ai fost tocmai ponderat cu mancarea.
Caserola De Pui
O placinta gustoasa de pui, facuta cu morcovi, mazare si telina. Un deliciu pentru serile petrecute in fata televizorului.
Tort Cu Morcovi
Un tort usor, potrivit pentru zilele de nastere ale celor dragi.
Tocata De Vita, La Foc Mic
Un preparat consistent, savuros cu cartofi, morcovi, telina, bulion, ierburi si condimente.
Curcan La Cuptor
1 curcan de 4 kg 2 linguri suc de lamaie 3 cepe, fin tocate 2 morcovi, fin tocat 4 bete de telina, tocata marunt 1/2 legatura de patrunjel, fin tocata 80g unt 1 lamaie, coaja de ras fin 1 lingurita de ulei de masline 2 1/2 cani de vin alb sau supa de pui
Coada De Vita Inabusita
Daca nu ai preparat niciodata coada de vita, noi te sfatuim sa incerci aceasta reteta. Este ieftina si foarte gustoasa.
Burfi Cu Morcovi, Cardamom, Fistic Si Migdale - Desert Indian
Acest desert indian, cu aroma de cardamom, fistic si migdale este fantastic, servit cu o cana de ceai, sau cu o cafea dupa pranz.
Morcovi și păstârnac cu glazură de miere
Daca vrei o garnitura speciala, atunci trebuie neaparat sa incerci acest preparat.
Prajitura Cu Morcov Si Ghimbir
Cine spune ca prajiturile nu pot fi sanatoase? Cu ingrediente precum morcovii sau ghimbirul, acest desert iti va aduce un plus de vitamine.
Pui Cu Spaghete Si Morcovi Copti
Dovada clara ca, de multe ori, cele mai simple retete sunt si si cele mai delicioase.
Somon Teriyaki Cu Legume Murate
60 ml tamari 1 lingura de zahar pudra 2 linguri vin 1 lingura sake 4 fileuri de somon fara piele 1 lingurita seminte de susan negru sau alb Legume murate: 1 castravete, taiat in felii subtiri 100ml otet 1 lingurita zahar pudra 1 morcov mic, taiat felii subtiri 1/2 ridiche alba, felii subtiri 2 linguri ghimbir, tocata
Paine Condimentata, Cu Spanac
Ce poate fi mai gustos decat o paine preparata in casa? Una bogata in seminte si legume!
Pui Cu Sos Balsamic Si Legume
Daca te-ai saturat de preparatele clasice din piept de pui, incearca aceasta reteta.
