Mancaruri cu orez
Pilaf cu praz
Pentru 5 portii:praz - 600 gorez - 250 gulei - 100 mlpasta de tomate - 50 g1 cub MAGGI de gainasare si piper dupa gust
Armonia di Gorgonzola
0,5 l lapte 120 g faina alba 100 g unt4 oua200 gr gorgonzola Igor piccante 200 gr gorgonzola Igor dulce 500 g orezCimbru, foi de dafin, salvie2 pere1 l vin300 g zahar
Piept de pui cu orez si curry
o cana de orez cu bobul lung, 500 g piept de pui dezosat, 1 ardei gras rosu, 1 ardei galben, 1 ardei iute (sau o lingura de ardei taiati in otet), 2 lingurite curry, un fir de praz, ulei de masline, 200 ml supa (sau 200 ml de apa cu un cub baza pentru mancaruri) sare si piper dupa gust, cateva fire de marar.
Orez cu dovleac si parmezan
1 dovleac mediu, 250g de orez, 2 cepe medii, un ardei gras rosu, 50g de parmezan ras, putin ulei de masline, sare si piper
Orez armenesc
1 cana fidea, se rupe in bucati mici 1/4 cana unt 2 1/2 apa 1 cana orez cu bobul lung sare piper 1 cub de gaina (Maggi sau Knorr)
Spanakorizo
2 cepe, taiate marunt ulei pentru prajit 1 1/2 orez cu bobul lung 2 1/2 - 3 cani cu supa de pui,sau apa cu cub de pui (maggi sau knorr) - numai apa daca sunteti in post 500 gr spanac, curatat, spalat, taiat sau lasat asa sare, piper
Pilaf cu lamaie si usturoi
3 linguri de unt 3 catei de usturoi, taiati marunt sau pisati 2 morcovi, dati pe razatoare 1 1/3 cana de orez cu bobul lung 3 cani de apa un cub de Maggi de gaina 2 lingurite de coaja de lamaie, data pe razatoarea fina sare dupa gust
Orez verde mexican
1/2 cup patrunjel verde 1/2 cup coriandru verde 1/2 cana ceapa alba 1/4 cana apa 1 ardei iute verde 1 lingura suc de lime, proaspat stors sau lamaie 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 cup orez cu bobul lung 2 cani supa de pui sau apa+cub sare
Tofu cu orez
200 gr tofu, 100 gr orez, 1 ceapa, sare, piper, vegeta, 20 ml ulei de masline, 1 lingurita chimen macinat
Orez cu miere si legume
1 cana orez, 2 morcovi, 2 lg miere de albine, 1 ardei gras, 1 ceapa, 30 ml ulei de masline, sare, piper, vegeta
Tocanita de soia cu orez
1 cana orez, 100 gr soia cuburi, 1 ardei, 2 cepe, sare, piper, patrunjel, 50 ml ulei, 1 lg zarzavat pentru tocanite (contine morcov ras si telina)
Orez grecesc
1 cup orez cu bobul lung 2 cup de apa 1 cub de maggi pui optional: 1/2 lingurita menta 1 lingura suc de lamaie 1/4 lingurita usturoi pudra
Sabzi polou - orez iranian cu ierburi proaspete
1/2 cup ceapa verde 1/4 cup marar proaspat 1/2 cup patrunjel proaspat 1/2 cup coriandru proaspat 1/4-1/2 cup unt 4-5 cup orez fiert
Pui Jambalaya
400 gr piept de pui,taiat bucatele 1 ceapa rosie,taiata marunt 1 catel de usturoi 600 ml supa de pui sau apa cu cub concentrat 400 gr rosii taiate sau la cutie 250 gr orez alb sau brun 2 lingurite de ardei iute 1 lingurita paprika 2 lingurite oregano 1 ardei rosu,taiat cubulete 1 ardei galben,taiat cubulete 100 gr porumb proaspat sau congelat 100 gr mazare verde,proaspata sau congelata sare piper
Pilaf de orez picant
1 pui, 2 ardei grasi, 3 morcovi, 1/2 telina, 1 cana orez, vegeta, 2 lg ulei, 1 ceapa, 1 lg boia de ardei iute sau un ardei iute
Pilaf cu rosii cherry si spanac
Pentru pilaf: orez spanac câteva roşii cherry ulei de măsline delikat, Pentru friptura de pui pulpe de pui, o cana de vin, rozmarin, tarhon, delikat
Orez picant cu legume si carne
1 cana orez2 morcovi2 gogosari 2 cepe500 gr carne de porc1 ardei iute 5 lg ulei de maslinepatrunjelcimbrusare
Orez cu legume si pui la cuptor
- 1 bucata piept de pui - 125 gr orez - 75 gr bacon - 100 gr ciuperci - 50 gr mazare verde - 50 gr porumb - busuioc - sare, piper - cascaval Ingrediente pentru sosul Bechamel: - ½ ceapa - 40 gr unt/margarina - 50 ml lapte - 20 ml smantana pentru gatit - 40 gr faina - nucsoara - sare, piper
Orez cu legume
1 cana orez, 3 morcovi, 2 pastarnac, 3 ardei rosii, 100 gr ciuperci de padure, vegeta, 4 lg ulei, 2 cepe, patrunjel
Ardei umplut la tava
-ulei de masline-4 fileuri de piept de pui taiate bucatele-200 g orez cu bob lung-1 patrunjel radacina-1 pastarnac-2 morcovi rasi-patrujel verde tocat-1 lingurita de cimbru uscat-1 l de supa de pui-250 g rosii tocat din conserva-1 cutie ciuperci din conserva-6 ardei rosii si galbeni grasi-1 ceapa-sare,piper-1 ceasca vin rosu
Sarmale cu carne si ciuperci in dovleac
600 grame carne de porc putin grasao varza murata mare, cu foile subtiriun dovleac placintar mare cat sa incapa totusi in cuptor (al meu a fost mai mic )afumatura (aici intra ce vreti/aveti dintre : slanina, costita, bacon,...) dupa placerea fiecaruia2-3 cepe500 grame ciuperci4 morcovi5 rosii3 linguri pasta de tomate1-2 cani bors1-2 pahare vin alb sec2 maini de orez pentru sarmalutele cu carne4 maini de orez pentru sarmalutele cu ciupercistafide cate vremo legatura de mararo legatura de patrunjelcateva crengute de cimbruuleisare, piper
Risotto cu spanac
400 g spanac2 cepe5 linguri margarina, 2 catei usturoi250 g orez risotto (arborio)2 linguri otet balsamic2 linguri bulionpiper, sare, 750 ml supa de legumenucsoara, 75 g parmezan
Ardei umpluti cu orez si urda
4 ardei grasi200 g urda70 g orez1 ceapa1 morcovsarepipermarar2-3 rosii3-4 linguri ulei
Risotto cu Parmigiano Reggiano, dovleac si ciuperci
Ingrediente pentru 4 portii:300g orez pentru risotto225g Parmigiano Reggiano300 g dovleac decojit40g ciuperci4 lingurite ulei de maslineO legatura de ceapa1 cub baza pentru mancare150ml vin alb secSare si piper proaspat macinat
Ursuletul somnoros
Ingrediente pentru ursulet: 200 gr orez, 3 lingurite Vegeta Naturella, 2 lingurite curry, 1 ceapa, 1 lingurita ulei de masline, piper, sare, cateva boabe de piper, o lingurita crema de branza (ptr nas si partial urechi) . Ingrediente pentru plapuma:3 oua,1 lingurita vegeta,1 vf praf copt,1 lingura ulei,
Nasi goreng - Indonezia
Ingrediente pentru 2 portii:1 ceasca cu orez300 gr. piept de pui1 ceapa5 fire de ceapa verde5 cetei de usturoi1 lgt. ghimbir1 praf de curcuma (turmeric)2 cesti cu ciuperci pleurotusardei iute verde si rosu3 lg. cu sos de soia dark1/2 lgt. cu zahar12 creveti1 lg. sos chilli2 ouachieves
Pilaf de primavara
- carne de pui (da, eu am avut de tara, nimic nu se compara la gust ca puiul de tara!)- ceapa verde- morcov- loboda rosie (am constatat ca n-a fost nevoie de toata legatura, asa ca am pus doar o mana)- orez- spanac proaspat- sare si 2 felii de lamaie
Orez cu legume crocante
1 vanata3 morcovi1 telina1 gulie1 dovlecelpiper rosusarebusuiocoregano3 rosiiulei de masline120g orez
Pilaf la cuptor
2 morcovi1 ceapa2 ardei1/2 dovlecel1/2 bucata de telina1 cutie de rosiisarepiper1 cana orez
Orez salbatic cu legume si cascaval Delaco Sofia
• 250 g orez salbatic• 450 g broccoli mix (broccoli, conopida, morcovi)• 300 g amestec de legume chinezesc• 150 g cascaval Delaco Sofia ras mare• 1 praz• 2 lamai mari• 1 lingură ulei de masline• sare.
Budinca cu legume si crusta de orez
orez fiert, cam un sfert de punga1 lingura ulei de masline3 oua1 mana plina de branza - ce-aveti la indemanaceapaardeiciupercirosiimarar si patrunjelsare si piper
Rosii gustoase umplute cu orez
6-7 rosii 150 g orez cu bobul rotund 1 ceapa mare 3 linguri ulei 200 ml supa strecurata de legume sau apa calda patrunjel si marar verde frunze de busuioc verde sare piper
Dovleac umplut cu risotto
200g orez basmati si orez salbatic1 dovleac185g castane fierte, tocate75g merisoare uscate1 ceapa mica tocata2 linguri patrunjel tocat150g parmezan rassare si piper dupa gust1 lingurita cimbrisor
Risotto al negro di seppie
· 160 grame de orez · 30 g ceapa · 50 ml vin alb · 5 g cerneala de sepie · 100 ml supa de peste · 20 g unt · Putin ulei de masline Arpis · Sare, piper – dupa gust · 200 g calamari necuratati
