Retete cu Harissa

Tocană marocană de vinete

Tocănițele de legume sunt o alegere delicioasă pentru o masă sănătoasă și rapidă, preparată în casă. Fie că sunt rețete autentice sau inspirate din alte bucătării, tocănițele se pot servi ca atare sau le puteți alătura o carne.  Astăzi vă propuem o rețetă inspirată din bucătăria marocană, cu vinete și năut, delicioasă, sănătoasă și foarte ușor de făcut. 

Falafel Cu Sos Harissa

O reteta perfecta pentru vegetarieni, dar te poti bucura si tu de acest preparat, langa un sos picant.

Cartofi Dulci Cu Capere Si Rosii

4 x 350g cartofi dulci (cu coaja) 400g naut, scurs 2 linguri pasta harissa 150g feta, maruntita 2 rosii, tocate 1/2 legatura coriandru, tocat 1 lingurita coaja de lamaie 2 linguri ulei de masline