Rețete de garnituri
Mâncare de spanac la cuptor, cu brănză și cașcaval
Mâncarea de spanac la cuptor este deliciul tuturor iubitorilor de spanac! Spanac, cașcaval și o notă de nucșoară, este garnitura perfect sănătoasă pentru aproape orice masă.
Sparanghel la cuptor - simplu, savuros și de dietă
Cea mai bună modalitate de a găti sparanghel la cuptor. Este gata în mai puțin de 20 de minute și se realizează cu doar câteva ingrediente de bază.
Urzici la tigaie (sote) cu usturoi - delicioase în doar câteva minute
Urzici sote, trase la tigaie cu usturoi - o mâncare tradițională de primăvară, simplă, delicioasă și plină de vitamine, gata în doar câteva minute.
Bacon la cuptor în 5 pași simpli
Prin pregătire la cuptor, bacon-ul se gătește perfect și face o crustă crocantă și delicioasă. Mai mult, este foarte ușor de preparat, se face mult mai puțină mizerie decât dacă îl prăjiți și vă permite să faceți mai multe treburi în bucătărie până când este gata.Dacă nu ați copt niciodată bacon, este momentul sa încercați!Cu ce să serviți baconul? Ei bine, cu absolut orice! Inclusiv ouă poșate, ouă fierte moi și tari și ouă prăjite.
Cartofi la cuptor cu ierburi aromatice
Cartofii la cuptor sunt o garnitură clasică, preferată de milioane de oameni. În combinație cu ierburi aromatice proaspete și unt, devin un preparat cu un gust și aromă irezistibile.
Conopidă la cuptor cu brânză și șuncă
Conopida la cuptor, cu brânză și bacon este o garnitură cremoasă, ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați, perfectă pentru sărbători sau pentru mesele alături de toată familia.
Cartofi cu mărar (și smântână) în stil ucrainean - 2 rețete
Cartofii cu mărar și smântână sunt foarte des întâlniți în gospodăriile ucrainene. Poate și pentru că, în trecut, cartofii erau de bază la fermă sau în grădini. Asta deoarece erau foarte ieftini, atât pentru a fi cultivați cât și pentru a fi cumpărați și gătiți. Oricum, pe cât sunt de simplu de făcut, pe atât sunt de savuroși.
Cartofi noi natur cu unt, mărar și usturoi
Cartofii noi sunt preparatul care se poate încadra cu ușurință la categoria ”comfort food” de vară; atât de cremoși, fragezi și plini de aromă!
Sparanghel la tigaie cu unt, usturoi și parmezan
Sparanghel sotat în puțin unt, aromat cu usturoi și presărat cu parmezan ras, aceasta este garnitura perfectă pentru orice perioadă a anului.
Sparanghel la tigaie, cu parmezan
Sparanghelul tras la tigaie, cu un strop de parmezan este o garnitură gustoasă gata în câteva minute. Crocant și cu aromă de brânză, se potrivește cu orice fel de carne - pește, pui, vită, curcan sau porc.
Sparanghel la cuptor cu lămâie, unt și parmezan
Sparanghel la cuptor, cu sos de unt și lămâie, ușor condimentat cu parmezan. O rețetă ușoară care se potrivește bine cu orice.
Legume la cuptor - rețeta de bază
Legume delicioase la cuptor cu ulei de măsline, oțet balsamic și condimente aromate. Perfect rumenite, vor deveni, cu siguranță, unul dintre felurile de mâncare favorite.
Cum să faci un risotto PERFECT
Se spune că la preparatele simple sunt cele mai mari șanse să greșești în bucătărie și asta pentru că tindem să nu le acordăm prea mare atenție. Să ne gândim la un banal piure sau o porție de risotto și cât de greu este să obținem acea combinație perfectă de textură și gust. Astăzi vă propunem o rețetă de risotto ca la mama ei, adică așa cum se prepară el în mod tradițional în bucătăria italiană. Pentru rezultate optime, folosiți ingrediente de calitate.
Cartofi "prăjiți" la cuptor - crocanți și aromați
Aproape că nu există cineva care să poată refuza o porție de cartofi prăjiți. Fie că îi servim simpli sau pe post de garnitură, cartofii prăjiți sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, mai ales că se prepară ușor și sunt ieftini. Singurul lor defect este că îngrașă și sunt nesănătoși, mai ales dacă îi prăjim în baie de ulei. De aceea, astăzi vă propunem o rețetă de cartofi prăjiți la cuptor, crocanți și rumeniți, cu foarte puțin ulei. Sunt o alegere ideală, mai ales pentru copii și mesele lor, pentru a transforma un preparat nesănătos într-unul inofensiv.
Sote de ciuperci - cea mai simplă rețetă
Sote de ciuperci este foarte ușor de făcut și nu are nevoie de multe ingrediente. În doar 15 minute ai o garnitură gustoasă și foarte aromată.
Piure de țelină cu alune prăjite
Atunci când te gândești la piure, cel mai comun piure care îți vine în minte este cel de cartofi. Dar se poate face piure din aproape orice legumă fiartă și, astfel, aveți o mulțime de variante de garnitură pentru o carne pentru pește, sau de savurat ca atare. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este un piure de țelină cu cartofi, asezonat cu alune prăjite. Pentru că țelina este o legumă destul de aspră ca gust, ea poate fi combinată cu cartofi. Însă dacă vă place gustul ei, fiartă ca atare, puteți face piureul simplu, numai din țelină.
Piure irlandez cu varză și ceapă verde
Banalul piure de cartofi este o garnitură pe cât de populară și ușor de făcut, pe atât de versatilă. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi este una de inspirație irlandeză, de piure cu varză și ceapă verde, delicioasă și ușor de făcut. În rețeta originală se numește Colcannon și cunoaște o mulțime de variante adaptate, în toată lumea. Ingredientele de bază, care rămân constante sunt: cartofii, varza și ceapa verde.
Cartofi mov la cuptor, cu usturoi și pătrunjel
Cartofii mov sunt nu numai arătoși în farfurie, ci și plini de substanțe nutritive și potriviți pentru a fi incluși în alimentație, mai ales în meniul copiilor.
Piure de cartofi - rețeta lui Chef Florin Dumitrescu
Piureul de cartofi este una dintre cele mai banale garnituri pe care le puteți prepara, dar, la fel ca în cazul altor lucruri simple, e foarte ușor să dați greș. Un piure de cartofi perfect trebuie să fie cremos, pufos și aerat, să nu aibă o textură prea apoasă sau prea tare. O greșeală pe care mulți o fac atunci când prepară piureul de cartofi este că folosesc mixerul. Acest lucru face ca amidonul din cartofi să se elibereze și piureul să capete un aspect și gust gumat, cauciucat. Țineți cont de recomandările de mai jos, după rețeta lui chef Florin Dumitrescu, și veți obține cea mai fină și delicioasă garnitură pentru friptura voastră.
Morcovi caramelizați - o garnitură delicioasă
Morcovii sunt o sursă excelentă de vitamine și nu trebuie să lipsească dintr-o alimentație echilibrată. Fie că alegeți să îi includeți în mâncăruri, tocănițe sau să faceți piure de morcovi, aceștia sunt excelenți pe post de garnitură, mai ales pentru mesele copiilor. Astăzi vă propunem o rețetă de morcovi caramelizați la cuptor, o garnitură cu un gust dulce plăcut, care nu îngrașă și care se potrivește perfect alături de orice fel de carne.
Piure de cartofi cu usturoi copt
Piureul de cartofi este o garnitură pe cât de comună, pe atât de versatilă. Îl puteți personaliza foarte ușor și îi puteți da de fiecare dată o aromă nouă. Piure cu trufe, piure cu parmezan sau piure cu usturoi copt - iată doar câteva idei pentru a transforma cea mai banală garnitură într-una specială. Astăzi vă propunem o rețetă foarte simplă de piure de cartofi cu usturoi copt, inspirată din bucătăria franceză. Opțional, puteți adăuga și cașcaval în el. Secretul acestui piure este usturoiul copt, care îi dă o aromă deosebită, dulceagă și plăcută.
Piure de mazăre cu mentă
Piure de mazăre cu mentă aromat, colorat și simplu de făcut. Poate fi savurat alături de orice carne sau pește, este o garnitură deloc pretențioasă, dar foarte gustoasă și hrănitoare.
Chifteluțe de conopidă și quinoa
Dacă vă plac chifteluțele din legume, trebuie să încercați această variantă cu conopidă și quinoa! Sunt delicioase, se fac foarte ușor și vă vor cuceri instantaneu! Chifteluțele sunt unele dintre cele mai versatile preparate din bucătărie. Și asta pentru că se pot face din orice fel de carne, din pește și chiar legume și le puteți combina cu orice sos sau garnitură.
Sparanghel în crustă de parmezan
Sparanghelul face parte din categoria legumelor cu super proprietăți nutritive. Are puține calorii, dar este o sursă importantă de calciu, vitaminele A, B și D și este excelent ca garnitură pentru o friptură. Cea mai comună modalitate de a găti sparanghelul este să-l blanșați, apoi să îl trageți puțin la tigaie. Astăzi vă propunem o rețetă originală cu sparanghel pane, în crustă de parmezan, pregătit la cuptor, rumenit și crocant.
Ciuperci umplute
O combinatie savuroasa de ciuperci, bacon, parmezan si sos Worcestershire pentru mese delicioase.
Conopida coapta cu usturoi
Poti adauga condimente si ierburi aromate pentru a prepara acest fel de mancare pe gustul tau.
Cartofi dulci cu ceapa si migdale
Altfel de garnitura, care suntem convinsi ca va deveni printre preferatele familiei tale.
Fasole verde cu branza, la cuptor
Un preparat simplu, care poate fi servit ca fel principal, sau ca garnitura langa o friptura de pui.
Mere sotate
Un preparat perfect pentru micul dejun, dar care poate fi servit cu succes si la celelalte mese ale zilei.
Cartofi cu spanac
Spanacul este un super-aliment, ce nu trebuie sa lipseasca din alimentatie, iar aceasta reteta este un mod delicios de a-l folosi.
Cartofi cu branza Gruyere
Garnitura este o parte importanta a unui preparat reusit, de aceea ti-am pregatita o reteta de inspiratie frantuzeasca.
Crema de ceapa
O granitura mai putin obisnuita pentru cei care vor sa incerce lucruri noi.
Piure de conopidă cu usturoi
Un preparat foarte sanatos, care poate inlocui cu succes piureul de cartofi. Il vor adora pana si persoanele care nu suporta legumele.
Varza de Bruxelles cu usturoi si bacon
Un preparat usor si satios care este gata in putin peste o jumatate de ora.
Conopida gratinata
Poti incerca aceasta reteta pe post de garnitura, langa o friptura la gratar, insa poate fi si un fel principal de mancare atunci cand vrei un preparat fara carne.
Mere umplute cu salvie si castane
Desi nu este sunt o garnitura obisnuita, merele din aceasta reteta sunt perfecte langa o friptura de porc sau de pui.
Cartofi copti cu salvie
Daca esti in cautarea garniturii perfecte pentru friptura, atunci te anuntam ca tocmai am gasit-o. Desi simpla, este perfecta pentru a completa aroma carnii.
Piure de varza de Bruxelles
In mai putin de 15 minute poti prepara o garnitura perfecta pentru o friptura suculenta.
Legume mediteraneene
Bucura-te de aromele mediteraneene, intr-o reteta simpla si usor de facut.
Chiftele din carne de porc si vita, la cuptor
Carne de vita, carne de porc, verdeturi si cateva ingrediente-cheie. Toate date prin faina si rumenite in cuptor, rezultand cele mai gustoase chiftele.
Dovleac Gratinat
Dovleacul este cu adevarat delicios, daca este gatit corect, iar aceasta reteta este plina de arome.
Ciuperci Cu Pesto De Rucola
Incearca aceste ciuperci aromate, cu un pesto de rucola, ca un starter usor sau un pranz satisfacator.
Spanac Cu Caju, Chimen Si Cocos
Poti servi acest preparat pe post de salata, pentru o digestie mai usoara, sau langa o bucata de friptura, ca o garnitura speciala.
Rosii Umplute Cu Migdale
Aceasta reteta vegetariana simpla poate fi la fel de bine un fel principal sau o garnitura.
Risotto Cu Dovleac Si Branza Cu Mucegai
Cu un gust rafinat, acest preparat poate fi servit ca fel principal, langa o salata verde, sau ca garnitura, langa o friptura suculenta.
Varza Rosie In Suc De Rodie
Transforma banala varza rosie intr-un preparat special prin adaugarea sucului de rodie dulce si a condimentelor.
Conopidă cu brânză
Aceasta reteta rapida de branza cu conopida este ideala pentru o cina usoara ssau poate fi o garitura sofisticata langa o friptura suculenta.
Morcovi Cu Cimbru Si Ardei Iute
Morcovii cu pot fi garnitura perfecta langa o bucata de friptura, iar in acest fel poti sa eviti sa combini proteinele cu cartofii, care favorizeaza cresterea in greutate.
Piure De Cartofi, Morcovi Si Napi Suedezi
O garnitura vibranta, plina de arome si cu o textura untoasa, numai buna de servit langa o friptura sau chiar o salata de vara.
