Retete cu Esenta De Rom

Salam de biscuiți de post

Salamul de biscuiți este unul dintre deserturile care ne aduc aminte cel mai tare de copilărie. Îl făceau mamele și bunicile noastre și era un desert rapid și gustos, de care nu ne-am fi săturat niciodată.

Budincă de croissante cu sos caramel

Ce faci când ai câteva croissante care s-au uscat și pe care nu le mai poți mânca? În niciun caz nu le arunci, ci le transformi într-un desert delicios: o budincă de croissante cu sos caramel. Acesta este unul dintre cele mai rapide și gustoase deserturi pe care le puteți face cu puțin efort și cu ingrediente puține și la îndemână. La final, puteți adăuga câteva lingurițe de Nutella deasupra, dacă vreți să fie și mai dulce. 

Prăjitură Cartof

Prăjitura cartof este un desert clasic și foarte simplu de făcut din bucătăria românească. Este o prăjitură fără coacere, cu ingrediente accesibile și seamănă destul de mult ca mod de preparare cu salamul de biscuiți.  Multora dintre noi ne aduce aminte de copilărie, așa că putem să ne întoarcem la acele vremuri preparând acest desert. Pentru cei care nu o cunosc, numele prăjiturii vine de la aspectul său: forma și faptul că este pudrată cu cacao o face să arate ca un cartof abia scos din pământ. 

Prăjitură Bețivană

Prăjitura Bețivană este un desert deosebit, cu care vă puteți impresiona musafirii. Așa cum probabil ați ghicit, numele prăjiturii vine de la faptul că blatul și siropul conțin alcool. O cantitate mică de alcool, dar suficientă cât să-i dea aromă.  Este vorba de vin roșu și, pentru un rezultat delicios, este recomandat să folosiți un vin de calitate. Va face diferența în ceea ce privește rezultatul final. 

Trufe de ciocolată neagră cu avocado

Atunci când aveți poftă de ceva dulce și rapid, puteți prepara oricând acasă un desert pe bază de ciocolată. Trufe de ciocolată neagră cu avocado, tăvălite prin cacao sau nucă de cocos.  Oricât de ciudată ar părea combinația de avocado cu ciocolată, ea este delicioasă și foarte cremoasă. Să nu uităm că avocado este un fruct, așa că merge de minune integrat în deserturi și dulciuri. 

Bombe de ciocolată cu vișine

Bombele cu biscuiți și cacao, umplute cu vișine și tăvălite prin nucă de cocos sunt delicioase și potrivite pentru orice ocazie.

Clătite cu cacao

Atunci când ai poftă de ceva dulce, preparat în casă, o porție de clătite este nemaipomenită. Se fac ușor, le poți umple cu orice topping îți place și pot fi un desert delicios pentru întreaga familie. Și dacă te-ai săturat de clătitele clasice, poți încerca varianta cu cacao. Aspectul este foarte de efect și gustul nu diferă cu mult, așa că merită să încercați această variantă de clătite măcar o dată.

Prăjitură cu vișine

Atunci când ai poftă de ceva dulce și bun, făcut în casă, prăjitura cu vișine te scoate din încurcătură. Se face ușor și este potrivită în orice perioadă a anului. Multe gospodine păstrează la congelator vișine peste iarnă, așa că dacă aveți o punguță cu vișine, le puteți folosi pentru această prăjitură delicioasă. De asemenea, puteți folosi și vișine din vișinată, dar asigurați-vă că nu vor mânca și copiii din prăjitură, pentru că alcoolul persistă, în ciuda coacerii. Dacă nu aveți vișine sub nicio formă, le găsiți în orice supermarket la raionul cu produse congelate, ambalate sau vrac. 

Tort de biscuiți cu ciocolată și alune (fără coacere)

Dacă aveți poftă de ceva bun și ușor de făcut, acest tort de biscuiți cu ciocolată este ideal. Se face repede, la rece, nu are nevoie de cuptor și este un desert simplu, dar foarte gustos. Tortul de biscuiți cu ciocolată va fi pe gustul copiilor, dar și pe placul celor mari și vă puteți juca cu ingredientele, astfel încât să adaptați rețeta la propriile gusturi. De exemplu, puteți folosi biscuiți integrali sau biscuiți digestivi, iar la ciocolată puteți opta pentru ciocolată amăruie, dacă nu vreți ca tortul să fie așa dulce. Rețeta este foarte simplă și nu aveți cu ce să dați greș. 

Prajitura Fara Coacere Cu Mere Si Biscuiti

2kg mere 350g biscuiti 350g zahar 4 plicuri budinca de vanilie 650ml apa 150g stafide esenta de rom 1/2 lingurita scortisoara sare

Savarine

5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri gris fin de grau 1 lingura faina alba zahar pentru sirop esenta de rom frisca lichida (eu prefer frisca de smantana) doar in cazul in care le gasiti paharele de copt scobitori hartie lipici creioane colorate si un copil plictisit

Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

6 oua 2 cani lapte acru ( sau iaurt ) 2 cani faina 1 ceasca ulei 1 pachetel praf de copt 2 lingurite zeama de lamaie 400 g branza de vaci 4 linguri zahar 1 pliculet vanilie esenta rom 1 lingura coaja de portocala rasa 100 g stafide sare 2 linguri zahar pudra 100 g margarina 200g miere

Inghetata de casa cu rom, stafide/nuci

1 l lapte 5 oua 300g unt 3 linguri faina 300g zahar esenta de rom stafide/nuci

Prajitura cu iaurt si prune

6 oua 8 linguri iaurt simplu 1 cana de zahar 1 cana si jumatate faina(s-ar putea sa nu va trebuiasca chiar toata daca ouale sunt mici) 8 linguri ulei 1 plic praf de copt 1 esenta rom un castron prune fara samburi zahar pudra

Fursecuri "Gandacei"

500g margarina, 300g zahar pudra, 2 lingurite amoniac, esenta de rom, 600-700g faina, 200g gem de prune, 200ml lapte (sau apa daca tineti post), 3 linguri zahar, 3 linguri cacao, nuca macinata o farfurie cu varf.

Fursecuri glazurate

Pentru aluat: -250 gr.Margarina -250 g zahar -2oua -500 g faina -1/2 plic praf de copt -1 esenta rom -1 plic zahar vanilat Pentru glazura: -50 gr ciocolata - 1 lingura lapte Pentru d'ecor: -stelute si bombonele

Inghetata cu cacao si nuci

2l lapte, 900g zahar, 4 linguri cu virf de faina, 2 linguri cacao, 10 oua, 100g unt, 20 de nuci, esenta de rom.

Fursecuri fragede cu nuca si gem

100 gr untura 150 gr margarina 100 gr zahar 2 oua 160 gr nuca macinata 1 praf de copt 1 esenta rom 550-600 gr faina 1 lingura coaja de portocala rasa zahar pudra gem de prune

Prajitura cu mere si crema caramel

3oo g zahar 900 ml apa fiarta 100 ml ulei 13 linguri faina 4 linguri amidon 100 g nuci macinate 4-5 mere rase 125 g margarina 1 praf copt scortisoara esenta rom

Minipanetone( facut la masina de paine)

600g faina 1 plic drojdie uscata 2 plicuri coaja de porto 2 plicuri coaja de lamaie ( sau coaja proaspata de la o lamaie si o portocala) 250 ml lapte caldut 250g unt moale 150 nuci maruntite 5 galb 125 g zahar tos 50g caise deshidratate(optional) 50g stafide esenta de rom un varf cutit sare glazura ciocolata de la Dr Oetker

Rulada cu crema

Ingrediente blat rulada: 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri faina 3 linguri ulei coaja lamaie esente &frac12 plic praf copt un praf de sare Ingrediente pt.crema 100 g unt 75 g zahar 50 ml apa 2 galbenusuri 3 linguri cacao esenta de rom Pentru ornat: 150 ml frisca lichida 50 g ciocolata alba

Nuci umplute

Aluat: 300 gr untura 8 linguri otet 3 oua 6 linguri zahar 1 plic amoniac stins 7 linguri ulei 1 esenta rom coaja de portocala rasa 1,1 kg faina Umplutura: 700 ml lapte 5 linguri faina 1 plic zahar vanilat 7 linguri zahar 2 linguri cacao 1 esenta rom jumatate pachet margarina(sau puteti pune si unt) nuca macinata zahar pudra

Prajitura cu cocos si ciocolata

* pt blat: 5 oua * 1 si 1/2 pahar zahar * 3 linguri cacao (eu am pus doar 2 ) * 3 linguri faina * esenta rom * 200 gr fulgi cocos (tb mai putin ca sa iasa mai cremos) * pt glazura: 200 ml frisca lichida * 160 gr ciocolata( eu am pus primola amaruie cu 57% cacao) * putin unt (eu nu am mai pus) * esenta de rom (in reteta de baza nu era cu esenta la glazura)

Prajitura din albusuri cu visine, stafide si rahat- la Multicooker

6 albusuri 200 g zahar 150 g faina 50 ml ulei 1 lamaie 1 praf de copt esenta rom esenta punch sare

Rulada altfel

Pentru foaia de rulada este nevoie de: 5 oua 140 g zahar 100 g faina 2 lingurite de miere un praf de sare Ingrediente pentru crema: 1/2 l lapte 1 cana de zahar 4 linguri faina 3 linguri cacao 1/2 pachet unt sau margarin esenta de rom praf de sare

Prajitura cu branza si fructe

Ingrediente blat: 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 1 zahar vanilat 1 lingurita coaja rasa de portocale Zeama unui compot de fructe exotice 1 mana de fructe din compot Esenta de rom Ingrediente crema: 400 g branza fina cremoasa 1 pliculet zahar vanilat 1 lingurita zahar pudra 1 cutie mica de frisca lichida 250 ml 1 plic intaritor de frisca Pentru d'ecor: Aproximativ 1 kg fructe de padure (zmeura mure coacaze capsuni) Cateva linguri de frisca oprita din cantitate de mai sus

Cozonac presarat cu mac

Aluat pentru doi cozonaci: 150 g smantana 125 g unt 4 galbenusuri 1/2 lingurita sare 5 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat coaja rasa (o lamaie si o portocala) 650 g faina Maiaua: 20 g drojdie proaspata 70 ml apa o lingurita zahar o lingura faina Umplutura: 200 g rahat si 50 g stafide pentru un cozonac si pentru celalalt: 2 albusuri 3 linguri cacao 4 linguri nuca macinata o lingura de faina esenta de rom 20 g mac pentru presarat zahar pudra vanilat

Tarta cu budinca si fructe

1 foaie de tarta 3-4 linguri cu sirop de zmeura(sau orice alt sirop) Pentru crema 1 plic budinca de cacao 500 ml lapte 3 linguri cu zahar esenta de rom coaja rasa de la o portocala Pentru glazura gelatina pentru tarta 2 linguri cu zahar fructe.......mure,zmeura nectarine

Prajitura cu cappucino si branza

Blat: 5 oua + 1 albus 1 cana zahar 1 cana si jumatate lapte 1 lingura cacao 3 linguri cappucino de ciocolata 1 esenta rom 1 praf de copt 17-20 linguri faina cu varf Umplutura: 1 kg si 200 branza de vaci 4 oua 3 sferturi cana de zahar 1 esenta vanilie 2 plicuri zahar vanilat coaja de la o portocala 1-2 linguri faina(daca branza nu e scursa bine) nuca de cocos topping de ciocolata

Donuts cu ciocolata

800 g faina 160 g zahar 2 oua 50 g drojdie de bere 4 linguri ulei de masline extravirgin 100 g unt 250 ml lapte scortisoara esenta de rom zahar vanilat coaja de lam^aie sare 150 g ciocolata menaj si un pic de ulei

Invartita moldoveneasca

Pentru aluat: 600 gr faina 1 lingura si jumatate margarina la pachet 5 linguri zahar 25 gr drojdie circa 200 ml lapte soia pentru framantat 1 esenta vanilie coaja de portocala rasa 1 praf de sare Pentru umplutura: 1 borcan 400 gr gem prune 1 castronel nuca macinata 1 lingura cacao 1 esenta rom 1-2 linguri zahar pudra Pentru uns: 2 linguri zahar

Placinta din iaurt si oua

400 g foi de placinta 900 g iaurt 8 oua 200 g zahar 100 g stafide 2-3 pliculete zahar vanilat 1 esenta rom 1 esenta vanilie coaja de lamaie sare ulei pentru foi( unt topit)

Inghetata in 3 culori

6 oua 6 linguri zahar 2 linguri cacao 2 linguri ness esenta de rom zahar vanilat sofran un praf de sare 2-3 picaturi de zeama de lamaie 50 g stafide 50 g ciocolata rasa Frisca: 300 ml smantana 150 g zahar

Negresa Cu Ness De Post

250 gr de zahar 350 ml lapte de soia(daca nu aveti,puteti inlocui cu apa minerala) jumatate cana de ulei 350-450 gr faina(sa nu fie prea groasa consistenta,ca sa nu iese prea vartoasa prajitura) 2 linguri cacao 1 praf de copt 1 esenta rom 1 plic ness coaja rasa de portocala 2 linguri stafide cativa miezi de nuca

Muffins cu fulgi de ciocolata

250g margarina/unt 2 oua 1 pahar de lapte 1 pahar de zahar 1 praf de copt 500g faina esenta de rom cacao esenta vanilie coaja de portocala 50g ciocolata amaruie/cu lapte

Eclere

Gogosele: 250 ml apa 100 ml ulei de floarea soarelui un praf de sare 125 g faina 3 oua Crema: 2 oua 150 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 3 linguri pline cu faina 2 cesti lapte 1/2 pachet unt Glazura: 100 g ciocolata de menaj 2 linguri ulei esenta de rom

Papucei

1 pachet margarina prajituri 6 linguri zahar 18 linguri faina un praf sare esenta rom gem nuca macinata Sirop: 5 linguri apa 5 linguri zahar 2 linguri cacao 1 lingura ulei

Tiramisu Cu Piersici

Avem nevoie de : -400 grame piscoturi de sampanie( 2 pachete) -400 grame branza crema -4 oua -200 grame zahar tos -2 cani de cafea amara( filtru) -300 grame cacao -750 grame piersici bine coapte -esenta de rom

Tort din orez si budinca

1,25-1,50 l lapte dulce 6 linguri de zahar un praf de sare o cana de orez optional : unt sau margarina 2 plicuri de budinca una de cacao su una de vanilie esenta de rom esenta de lamaie zahar vanilat cateva nuci gem de capsuni sau de visine eu am pus de capsuni nuca de cocos pt decor

Cozonac cu nuci, migdale si stafide

Ingrediente aluat: 3 galbenusuri un plic si jumatate de drojdie uscata(cam 10 g.) 100 g. zahar 200 ml.lapte 60 g.unt 500 g faina o lingurita sare coaja rasa de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat. Ingrediente umplutura: 100 g.nuca 100 g. migdale 100 g.stafide 3 albusuri 2 linguri cacao zahar,dupa gust esenta de rom. un galbenus si trei linguri de lapte,pentru uns.

Placinta dobrogeana modificata

* 1 pachet foi placinta * 400 gr branza teleema nu foarte sarata * 250 gr branza dulce * 500 gr smantana grasa * 5 oua * 1 pachet unt/margarina Unirea topit/a * esenta rom zahar vanilat * zahar dupa gust(eu am pus cam 300 gr) * stafide inmuiate in ceva alcool

Lamb cake

Ingrediente blat: 7 oua 7 linguri de apa 14 linguri de zahar 14 linguri de faina tip 000 jumatate de plic praf de copt esenta de vanilie Ingrediente crema: 300g ciocolata 100ml frisca lichida 4 linguri zahar pudra 200g margarina pentru prajituri Ingrediente sirop: 5 linguri zahar o cana de apa esenta de rom Ingrediente gelatina: eu am folosit gelatina de cirese din Germania,dar puteti folosi Tort-gelee rosu Imgrediente decor: 600 ml frisca lichida (depinde de marimea tortului frisca poate sa fie mai putina sau mai multa) 1 plic Tort-gelee rosu 1 plic gelatina 200ml apa rece pasta de zahar roz 2 bomboane mari de ciocolata un alt blat preparat la fel ca mai sus(blatul trebuie sa fie micut,din 3 oua)

Tarta cu visine

Aluat : 100 g faina 20 g amidon 1 ou 1 varf cutit praf de copt 3 g zahar 70 g unt Umplutura : 1 pahar mic de zahar 2 oua Coaja de portocale Coaja de lamaie Zahar vanilat 30 g amidon 1/2 kg branza (eu am pus 250 branza de vaci si 250 crema mai fina) 60 g unt 500 g visine suculente Esenta vanilie Esenta rom 1 lingurita zeama de lamaie Un praf de sare

Piersici De Post

30 linguri de zahar 30 linguri de apa 30 linguri de ulei faina cat cuprinde pentru a iesii un aluat moale nelipicios 3 pliculete amoniac esenta de rom coaja de lamaie pentru umplutura: miezul de la piersici gem de piersici - un borcan de 800 g Pentru sirop: apa zahar in plus: colorant rosu

Prajitura cu zmeura

2 oua 2 1/2 cana zahar 1 cana lapte sau chiar apa 1 cana ulei 4 cani faina 1 plic parf copt 1 pachet zahar vanilat esenta rom vanilie coaja de portocala 300-500g zmeura

Fagure

-3 oua -9 linguri ulei -9 linguri zahar -9 linguri lapte -o lingurita amoniac -sare de lamaie -un pachet budinca de ciocolata -3 linguri cacao -putina margarina(3 linguri) -esenta rom -1/2 kg lapte -coaja de lamaie -faina cat cuprinde(ca la chec,cam 250 gr)

Tort sah (cu fructe de padure)

Blat:9 oua, 1+1/2 cana zahar , 1+1/2 cana faina, 3lg cacao, esenta de rom;Crema:2 tablete ciocolata, 800gr. frisca, scortisoara;Sirop:zahar, apa, esenta de rom;Decor:fructe de padure.

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii

5 oua;5 linguri de ulei;1 cana de zahar;1 cana de faina;cirese fara samburi;1 lingurita esenta de rom;zahar pudra;sare.

Cuburi de budinca

Budinca: 2 plicuri de budinca cu gust de ciocolata;100 gr zahar;700 ml lapte;esenta de rom ;Ornamente:nuca de cocos;cicolata rasa;migdale cojite;nuca;alune;bombonele decorative ;

Chec cu pere si zahar caramel

2 pere curatate si feliate100 gr unt topit100 gr zahar caramelizat150 gr faina3 oua batute1 praf de coptesenta rom