Craciun
25 de feluri în care poți aranja masa de Crăciun, cu care îți vei impresiona prietenii
Ai pregătit felurile de mâncare, dar te-ai gândit cum vei aranja masa de Sărbători? Avem 25 de idei pentru tine, de la cele mai simple, până la cele mai elaborate.
Mosi Craciuni Din Capsuni Si Frisca
Poti face acest desert de sarbatori, mai ales ca nu ai nevoie decat de 3 ingrediente.
Soricei De Ciocolata
Cand vine vorba de dulciuri nu trebuie sa duci munca de lamurire sa convingi copiii sa le incerce, insa acesti soricei li se vor parea prea draguti pentru a fi mancati.
Muschi De Porc Cu Sos De Afine
Pare un preparat sofisticat, insa e foarte simpu de facut si este perfect pentru sarbatori.
Muschi De Porc Umplut Cu Mere Si Nuci
Preparatul cu care iti vei uimi invitatii la masa de Craciun.
Prajitura Kentucky Cu Unt
Pufoasa si aromata, aceasta prajitura se face din ingrediente simple si are un sos de unt delicios.
Cocktail Chocolate Peppermint Stick
Este o bautura suficient de dulce pentru a inlocui un desert, ca o ciocolata cu menta dupa cina.
Martini Cu Ciocolata Si Zmeura
Un cocktail delicios, cu gust de ciocolata amaruie si aroma de zmeura.
Cocktail Candy Cane
Aceasta este o bautura minunata pentru petreceri sau pentru o seara cu prietenii. Datorita aromei puternice de fructe, nu este foarte usor sa o combini cu mancarea. Cu toate acestea, este minunat cu snacks-uri sarate cum ar fi covrigi, nuci sau de chips-uri.
Batoane Cu Ciocolata Si Ovaz - Fara Coacere
Un desert sanatos si usor de preparat. Nici macar nu trebuie sa folosesti cuporul!
Pui Cu Usturoi, Busuioc Si Patrunjel
Pui la cuptor, condimentat cu usturoi, patrunjel, busuioc, rosii si fulgi de ardei. Ce poate fi mai simplu?
Prajitura Cu Crema De Branza
O prajitura simpla si delicioasa ce poate deveni, in scurt timp, desertul preferat al familiei tale.
Prajitura Eclair
Un desert fara coacere, care este si mai gustos daca este preparat cu o seara inainte.
Cookies Fara Coacere
Prajiturelele pot fi o gustare minunata, iar aceasta reteta este prea simpla ca sa nu o incerci.
Tort Cu Morcovi
Un tort usor, potrivit pentru zilele de nastere ale celor dragi.
Biscotti Cu Fistic Si Merisoare
1/4 cana ulei de masline 3/4 cana de zahar 2 lingurite esenta de vanilie 1/2 lingurita esenta de migdale 2 oua 1 3/4 cani faina 1/4 lingurita sare 1 lingurita praf de copt 1/2 cana de merisoare 1 1/2 cana fistic
Placinta Cu Unt De Arahide, Fara Coacere
Cremoasa si aromata, aceasta reteta poate fi facuta cu ingrediente cu continut redus de grasimi, pentru a avea grija de silueta.
Carnati Cu Ceapa Si Ardei Gras
In mai putin de o ora poti prepara o cina delicioasa.
Budinca De Ciocolata
1/2 cana de zahar 3 linguri de cacao 1/4 cana amidon de porumb 1/8 lingurita sare 2 3/4 cani de lapte 2 linguri unt 1 lingurita esenta de vanilie
Filet Mignon Cu Sos Balsamic
Este un preparat rapid pentru o cina eleganta si romantica in doi. Merge perfect cu cu sparanghel si cartofi rosii.
Curcan La Cuptor
1 curcan de 4 kg 2 linguri suc de lamaie 3 cepe, fin tocate 2 morcovi, fin tocat 4 bete de telina, tocata marunt 1/2 legatura de patrunjel, fin tocata 80g unt 1 lamaie, coaja de ras fin 1 lingurita de ulei de masline 2 1/2 cani de vin alb sau supa de pui
Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici
Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.
Placinta De Ciocolata Fara Coacere
220g budinca de ciocolata instant 350g lapte condensat 450g crema de branza 220g frisca, optional 26 biscuiti Oreo, inclusiv crema 6 linguri de unt, topit
Pavlova Cu Piersici Si Fructul Pasiunii
6 albusuri 330g zahar pudra 3 lingurite malai 1 lingurita de otet 500g mascarpone 2 lingurite pasta de vanilie Piersica si fructul pasiunii condimentate: 110g zahar pudra 1/2 lingurita ienibahar 5buc cardamom 1 baton scortisoara 4 boabe de ienupar 4 fructul pasiunii 4 piersici, taiate in felii subtiri
Prajitura Cu Nuci Si Caramel
O prajitura care iti va aduce aminte de copilarie.
Budinca De Craciun Cu Cirese
150g alune, inmuiate in apa rece peste noapte 150g caju, inmuiate in apa rece peste noapte 80ml suc de cirese 160ml nectar de cocos 165ml ulei de cocos 90g nuca de cocos deshidratata 225g zmeura congelata 75g cacao 1 lingurita scortisoara 1 lingurita ienibahar 1/2 lingurita nucsoara 1/2 lingurita ghimbir 1/2 lingurita cuisoare coaja rasa de la 1 portocala 90g ciocolata tocata 500g cirese fara samburi 125ml crema de nuca de cocos 1 linguri pasta de vanilie fulgi de nuca de cocos
Meringue Cheesecake Cu Lamaie Si Cocos
330g biscuiti 120g unt, topit 500g crema de branza 150g zahar pudra 4 oua, plus 2 galbenusuri de ou suplimentare 125ml suc de lamaie 1 lamaie - coaja rasa fin Topping meringue: 2 albusuri 110g zahar pudra 1 cana de cocos deshidratat
Sarmalute Cu Soia Si Ciuperci In Foi De Vita (de Post)
200 g cuburi soia 300 g ciuperci champignon 2 cepe 1 morcov 40-50 frunze de vita de vie 1 legatura marar + patrunjel (proaspat sau uscat) 4 linguri ketchup 300 ml bulion 20 ml ulei 2 linguri faina 1 ceasca orez 4-5 foi de dafin 1-2 rosii 2 lingurite condimente pentru sarmale (optional concentrat de ciuperci) sare piper boia cimbru
Fursecuri Cu Cascaval
150g faina, 125g unt, 125g branza telemea, 1/2 ceasca iaurt, 1 ou, 50g cascaval
Chec (cake) Cu Masline
oua-4 buc faina-100 g masline verzi-75 g masline negre-75 g kaizer-250 g mozzarella-150 g ulei-3 linguri praf de copt -3 g
Cozonacei mici, mici
420 gr. de faina tip 450 (sau 000),120 gr. de fecula de cartofi (un fel de amidon din cartofi, puteti inlocui cu zeamil sau tot cu faina 000),1/4 lingurita de sare,1 ou si 1 albus (galbenusul il tineti pentru uns deasupra),75 gr. de unt (65% grasime),150 gr. de zahar,100 ml. de lapte batut,MAIA:35 gr. drojdie proaspata,1 lingura de miere,50 ml. de apa calda,putina faina,CREMA DE ALUNE:125 gr. de alune de padure macinate,4 linguri de zahar,10 linguri de lapte.
Inimioare, fursecuri aromate
ALUAT:2 plicuri zahar vanilat250 gr. faina100 gr.zahar30g.ciocolata amaruie rasa1 pliculet cafea instant/ness2 lingurite cacao1 varf lingurita de scortisoara1 ou125 gr.unt2 linguritze lichior de capsuniBEZEA:1 albus60 gr.zaharcaise uscate1 plic cafea instant.nesscacao(optional pt decor)
Fursecuri cu mac si lamaie
120g unt2/3 cana zahar (cana de ceai, de 250ml)coaja rasa de la o lamiie1 ou mare1 1/2 cani faina1/4 lingurita sare1 lingura mac1/2 lingurita praf de copt
Carne de porc cu telina
1 kg de carne de porc,2 cepe tocate,500 gr telina (eu pun numai frunze,dar puteti folosi si radacina),ulei,sare,piper,ou si lamaie pt sos.
Cotlete de porc, sos dovleac si caise
8 cotlete de porc,1 lingurita sare,1/2 lingurita piper macinat (eu am pus boabe),2 lingurite ulei,2 cepe,700 ml suc mere,2 1/2 cani de dovleac taiat bucatele (eu am luat 2 dovleci Acorn si i-am taiat transversal pe jumatate. Cate o jumatate din fiecare am folosit la sos si cealalta jumatate din fiecare le-am folosit ca garnitura).1/4 cana caise uscate, taiate in bucatele,fasole verde pentru garnitura.
Piftie, racituri moldovenesti
3 aripi de curcan-cca 1 kg de carne, 2 morcovi, o ceapa, usturoi,
Cozonac fara drojdie cu crema de nuca
Pentru coca: 250 de grame de smintina groasa, 150 de grame de unt, un ou, un praf de copt stins in zeama de lamiie (eu insa l-am pus asa simplu) si faina cit cuprinde ca sa iasa o coca potrivit de moale. aprox. 550 de grame.Pentru crema: 150 de grame de nuci macinate, doua linguri de zahar, una-doua linguri smintina, un virf de cutit de praf de scortisoara, o lingurita esenta de rom.Pentru umplutura: 250 de grame brinza dulce de vaci, un galbenus, 100 de game de zahar pudra, un pliculet de zahar vanilat, o lingurita coaja de lamiie si portocala (eu am pus doar lamiie).
Muschiulet de porc cu lapte
un muschiulet de porc,un litru de lapte,sare,unt,ulei extravirgin de masline,salvie si rozmarin.
Chec de morcovi
1ceasca morcov ras1 ceasca mar ras250gr zahar250gr ulei(eu am pus jumatate de ceasca)1/2 ceasca stafide1/2ceasca suc de portocale3cesti faina1lingurita bicarbonat1lingurita praf de copt1 lingurita scortisoara(am pus amestec mirodenii pt strudel)coaja rasa de lamaie si portocale1/3ceasca coniac(merge si fara, eu nu am pus)
Carnati cu cascaval
carnati de care vreti; cascaval, bacon sau kaizer, optional mustar, sa ungeti feliile de bacon;
Cotlet de porc cu varza rosie si sampanie
1 kg. cotlet de porc, sare, piper, 3 catei de usturoi, 1 ceapa rosie, 2 dl. vin rosu, 2 dl. supa de carne (cubulet), 1 ramurica de rozmarin; pentru garnitura de varza: 1 kg. varza rosie, 3 linguri de ulei, 2 linguri zahar, 1 dl. sampanie
Chop Suey cu porc
500 g carne de porc,750 g mix de legume congelate (Asia),1 stamplu Sake (vin de orez),2-3 linguri sos Teryaki,2-3 linguri ulei de susan,piper cayenne sau negru, sare.
Porc exotic cu paste de wok
450 g carne de porc, 4-5 linguri ulei de susan, 5-6 linguri sos de soia, 150 ml lapte de cocos din doza, 1 mana de mazare, 5-6 buchetele broccoli, 1 ardei gras rosu, 1 ceapa, 2-3 catei usturoi, 2 morcovi, sare, 1 lingurita mango chutney (facultativ), garam masala (facultativ), paste de wok
Chec oparit
4 oua, 4 linguri de apa, 4 linguri de ulei, 200 gr zahar, 240 gr faina, coaja de portocala si rahat taiat bucatele
Chec de portocale Valeria
300 gr. faina, 300 gr. zahar, 50 ml ulei de floarea soarelui sau alte seminte, nu de masline, 3 oua, 1 plic de praf de copt (sau 16 gr sau o lingurita), 1 portocala mare intreaga, 1 plic de vanilina, sau esenta de vanilie (facultativ)Pentru glazura: 100 gr zahar pudra, 4 linguri de suc de portocale, frisca
Chec cu malai
Ingrediente pentru chec:• 6 oua• 250 gr. zahar• 5 linguri whisky (rom)• 2 linguri miere• 200 gr. unt topit• 150 gr. faina de malai• 100 gr. faina de grau• 1 lingura amidon• 1 lingurita Prat de copt• 2 linguri cacao (optional)• Unt si faina pentru tavaPentru sos de chocolate:• 200 frisca• 125 ciocolata neagra (70% cacao)
Chec cu portocale si mac
500gr faina, 250gr margarina sau unt, 4 oua, coaja rasa de la 2 portocale, 100ml suc de portocale, 100gr mac, 1 praf de copt, 250gr zahar.
Pizza cu carnati taranesti
Blat: 250g faina, 125 ml apa calduta, 1/2 cub drojdie, 3-4 linguri uleisareSos: pasta de rosii, cimbru sare, piper, 100ml apaTopping:1 ardei, 2 rosii proaspete, cascaval, parmezan(dupa preferinte), masline, 2 carnati taranesti