Retete De Chec
Chec cu ciocolata si cirese
150 g unt, 200 g zahar, 100 g ciocolata, 3 linguri lapte, 1 lingura cacao, 6 linguri faina, 3 linguri nuci macinate, 2 linguri fulgi de migdale, 2 linguri lichior de cirese, o cana cirese fara samburi, 4 oua.
Chec rasturnat cu banane
Ingredientele pentru o forma de chec: 4 banane normale (sau 3 gigantice, cum s-au nimerit) 5 linguri de miere 75 gr unt moale 100 gr zahar alb fin 175 gr faina o lingurita praf de copt 1 ou esenta de vanilie 70 gr nuci pisate
Chec cu cacao glazurat
o cana si jumatate de fainao cana si jumatate de zahar (nu iese prea dulce dar se mai indulceste dupa pofta cu zaharul pudrat pe deasupra)6 oua6 linguri de ulei2 lingurite de praf de coptjumate lingurita de bicarbonat de sodiu2 linguri de cacaoesenta de rom sau mai fain, de cafeaGlazura: 120 gr de ciocolata neagra8 linguri de smantana pentru frisca (LaDorna am folosit)o cana zahar pudraesenta de cafeaun varf de cutit de untoptional o lingura de nuca tocata
Chec cu mere, nuci si stafide
3 oua 225 g zahar brun 225 g zahar alb 375 ml ulei 450 g faina alba (eu am pus o parte neagra) Esenta de vanilie 1 lingurita bicarbonat stins sau nu 1 lingurita plina cu scortisoara Un praf de sare 400 g mere curatate si taiate cubulete 120 g nuci taiate marunt 120 g stafide Esenta de rom 2 cuisoare macinate Coniac Coaja de lamaie Coaja de portocale
Chec cu crema de nuci
4 oua 1 cana de faina 1 cana de zahar 4 linguri de ulei 1 mana de nuci Un praf de sare Esente Coaja de portocale si lamaie Un strop de zeama de lamaie Pentru crema: 1 mana de nuci 2 linguri pline de cacao
Briose pufoase
230 g faina 1 ou 60 g unt 175 ml lapte 150 g zahar 10 g praf de copt 1 lingurita cafea solubila (optional) 50 g ciocolata amaruie zahar pudra esenta vanilie/rom
Chec marmorat cu stafide
6 oua1 cana cu faina1 cana cu zahar1 fiola esenta de rom3 linguri cacao1 lingurita praf de coptun praf de sare150 gr stafide5 linguri cu apa
Briose cu kiwi si nuca de cocos
110g fainaO lingurita praf de copt45g migdale maruntite20g nuca de cocos (macinata)80g zaharUn varf de sare60g unt nesarat1 ou65 ml frisca lichida3 kiwi
Turta de Macinci
1 kg faina,500ml apa,200ml ulei,40g drojdie,1 lingurita sare,150g nuci macinate,4 linguri miere,150g zahar,1 lingurita zahar vanilat
Briose cu ciocolata si lichior de visine
Compozitia este pentru 12 briose. 3 oua 150g ciocolata 100g margarina 300g faina 1 lingura de cacao 75 ml lichior de visine 200g zahar 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare
Briose cu mandarine
2 oua 200 g faina 150 g zahar 60 ml ulei 2 mandarine(cca 100g fara coaja) 50 ml lichior cirese(sau de care va place) 1 plic praf de copt(10g) 1 plic zahar vanilat 1 lingurita zahar pudra un praf de sare
Chec simplu cu cacao
4 oua8 linguri ulei8 linguri faina8 linguri zahar tos1 lingura cacao1 plic praf de copt1 lingurita zeama de lamaie sau otetun praf de sare1 lingura zahar pudraoptional nuca curatata si prajita
Chec cu smantana si nuca
400 gr. zahar 400 gr smantana 400 gr faina 4 oua 3 linguri cacao 1 esenta rom obtional miez de nuca
Chec cu zucchini si ciocolata
250 g faina 1 lingurita praf de copt 15 g cacao 1 praf de sare 3 oua 100g unt 50 ml de ulei 50 g ciocolata neagra 50 g ciocolata cu lapte 150 g zucchini/dovlecel ras 1 pachet zahar vanilat 200 g zahar 60 g migdale si nuci tocate grosolan
Chec cu mac si pere
2 pere mari, curatate de coaja si taiate felii 200 gr unt 175 gr faina 1 plic praf de copt 175 gr zahar 1 esenta de vanilie 3 oua 4 linguri mac 100 ml sirop de zahar ars
Guguluf cu branza dulce
3 oua 300 gr faina 250 gr branza de vaci 220 gr zahar 80 gr unt 3-4 liguri de smantana groasa un pilc de zahar vanilat un plic de praf de copt coaja de lamiie cu zahar (din borcanul de pe raftul frigiderului, aveti nu? :P) un praf de sare un varf de cutit de scortisoara macinata (optional)
Chec cu ciocolata si ghimbir
200 gr ciocolata amaruie 60 gr margarina 2 oua 3 linguri de ulei 100 gr faina 100 gr zahar 100 gr ghimbir ras (se poate si mai putin pentru cei mai "neconvinsi" de gustul bun al ghimbirului, ca sa nu zic cu prejudecati culinare) 1 plic de praf de copt un praf de sare
Chec cu scortisoara si mere
1/2 cup unt sau margarina 1 cup zahar 1 lingura lapte (n-am folosit ca n-am avut) 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita otet 2 oua 1/4 lingurita sare 2 cup faina 1 zahar vanilat 2 cup de mere rase 1 lingura scortisoaraPtr topping: 1 lingurita de scortisoara 2 linguri zahar 2 linguri faina 2 linguri unt un pumn de nuci zdrobite
Guguluf marmorat
1 lingurita praf de copt 3 buc oua 150 gr zahar 150 gr faina alba 3 lingura frisca lichida 50 gr ciocolata amaruie 3 lingura zahar pudra pentru ornare 150 gr unt moale 50 gr nuci macinate 1 lingura lichior de portocale 1 lingura unt pentru uns tava
Cupcakes
Blat:4 oua,250 gr. unt sau margarina, 1 cana lapte, 200 gr. zahat, faina cat cuprinde, 1 canita afine Crema:2 oua intregi,5 linguri zahar,4 linguri faina,10 linguri lapte,200 gr. unt si vanilie Decor: nuca de cocos, ciocolata topita
Chec simplu.
-2 oua- 1 cana zahar- 1/2 cana lapte- 1/2 cana ulei- 2 cani faina- 1 plic praf de copt- cacao, pentru efectul marmorat.
Chec cu cacao si zmeura
1 1/2 cani de faina1/2 cana de cacao2 1/2 lingurite praf de coptun varf cutit de sare110 g unt3/4 cana de zahar1 lingurita zahar vanilat1 avocado copt3 oua1 cana de lapte (am folosit de soia)zmeura sau alte fructe
Chec la cana cu Nutella
4 linguri faina½ lingurita praf de copt3 linguri nutella3 linguri cacao 3 linguri lapteO lingura zahar brunO lingura ulei de masline1 ouoptional nuci prajite
Prajitura cu mere si morcovi
2 morcovi mari2 mere1 portocala100 g stafide3 cesti faina200 g zahar brun100 ml ulei1 pachet praf de copt
Chec din albusuri
3 albusuri6 linguri zahar6 linguri faina4 linguri ulei4 linguri lapte1/2 plic praf de copt2 lingurite cacao1 praf de sareesenta de vanilie2 linguri ananas scurs de zeama
Chec cu ciocolata si alune
8 oua1 cana de zahar1 si ½ cana de faina½ cana de ulei1 plic praf de coptestenta de rom200 g alune crude200 g ciocolata75 g cacao
Chec din dovleac
250 g piure dovleac copt, 240 g faina, 150 g zahar, 1 ou, 65 g unt topit, 100 ml lapte, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de copt, 1 varf sare
Guguluf cu visine si ciocolata
6 oua, 4 linguri ulei, 50 g unt moale, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, un praf de sare, vanilie, 200 g vișine fără sâmburi de la congelator, zahar pudra, 100 g ciocolata cu lapte sau de menaj
Chec pufos cu visine
3 cani de faina, 1 cana cu lapte caldut, 2 cani cu visine, fara samburi, o cana si jumatate de unt, 2 cani de zahar, 3 oua, o esenta de migdale, o lingurita si jumatate de praf de copt.
Chec aromat cu mere
Faina: 150 grPraf de copt: un pliculetUlei: 1/4 ceascaMere: 2Coaja de lamaie: de la 1/2 lamaieOua: 2Zahar pudra: 2 linguriZahar: 150 grApa: 1/4 ceascaZahar vanilat: 1 pliculetSare: un varf de cutit
Chec cu fructe Goji
200 gr faina2 oua50 gr nuca100 gr fructe goji uscate1 pliculet ceai verde sau negruun praf de copt50 gr stafide1 lingura ulei1 varf sare3 linguri zahar brun200 ml apa.
Cardamom coffee cake
Ingrediente:* 1 cup smintina* 1/4 cup cafea instant dizolvat in 1/4 cup apa* 1 cup zahar tos* 113.5 g unt la temperatura camerei (1 butter stick pentru cine e in America de Nord)* 2 oua* 1 lingurita extract de vanilie* 2 cups faina* 1 lingura praf de copt* 1/2 lingurita sare (sau dupa gust)* 1 lingura cardamonAdaugare de la mine: 1 banana foarte coapta1 cup este o unitate de masura volumica echivalenta cu o cana gradata de 240 ml.
Briose cu mascarpone
Ingrediente:- 250 gr faina- 250 gr mascarpone- 100 gr unt topit- 180 gr zahar- 3 oua- 1 plic vanilie- 1 plic praf de copt- 100 gr de lapte- 6 patratele de ciocolata amaruie - rom sau esenta de rom- coaja de la un lime- nuci 100g
Briose cu vin
Ingrediente:4 oua200g zahar135g unt200g faina120ml vin rosu1/2 lingura esenta vanilieun varf de lingurita praf de copt1/2 lingurita scortisoara1 praf sare1/2 pahar fructe uscate (visine)1 lingura cocosGlazura: jeleu de visine,ciocolata si ornamente
Chec Marlena
Ingrediente:8 oua,16 linguri de zahar,16 linguri de ulei,14 linguri de faina(000),2 linguri de cacao (14+2= 16 linguri de pulbere asta ,pt. a pastra echilibrul ),un vf. de lingurita de praf de copt,1 lingurita de zeama de lamaie,esenta de vanilie,esenta de rom,coaja rasa de portocala(sau lamaie),miezul de la 6 nuci maruntite, zahar pudra vanilat pt. finisat.
Briose cu aroma de portocala
Ingrediente:200 grame de faina. 2 ouă100 grame de zahăr50 grame de unt (parcă mergea un pic mai mult)150 grame iaurt gras50 ml suc de portocală1/2 de pliculeţ de praf de copt1 pliculeţ zahăr vanilat1 lingură de coajă de portocală (a mea era deja cu zahăr)un praf de sare
Chec cu capuccino
5 oua3 linguri zahar2 plicuri zahar vanilat60 g crema branza1 plic capuccino3 linguri ulei4 linguri faina1 lingurita cacao2 linguri lapteesenta rom
Muffins marmorate cu Nutella
3 oua140 gr unt160 gr zahar2 linguri iaurt200 gr faina1 praf de copt1 lingura coaja rasa de lamaie1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie12 lingurite nutella
Chec cu gem de portocale
-6 oua mari(60 gr buc)-200 gr zahar-100 ml undelemn/ulei-100 ml apa-15 ml rom-200 gr faina-60 gr nuci macinate-50 gr nuci taiate in felii groase-o lingurita cu varf de gem de portocale-1 plic zahar vanilat-un varf lingurita sare
Guguluf pufos cu lamaie
300g faina200g faina de malai100g unt50g zahar4 oua200ml suc de portocalezeama de la 2 lamai3 linguri lichior de portocale (sau cognac)un varf de cardamon1 lingurita praf de coptPentru sirop:200g zahar100g apa100g apa de portocale
Briose simple cu castane
4 oua mari50g zahar pudra300g piure de castane100g faina de migdale1 lingurita praf de coptzahar pudra pentru pudrat
Chec sfaramicios cu cicoare si caramel
5 oua5 linguri de faina5 linguri de zahar1 lingura cicoare sau ness1 lingurita praf de copt20ml frisca lichida10 caramele cu lapte
Madeleine vanilate
100g faina1/2 lingurita praf de copt100g unt topit2 oua1 galbenus100g zahar tos
Chec cu dovleac si espresso
150g zahar brun245g piure de dovleac118ml ulei vegetal59ml lapte1 lingurita de extract de vanilie188g faina1 lingurita si jumatate praf de copt1 lingurita cafea instant1 lingurita scortisoara1/2 lingurita nucsoara1/2 lingurita cuisoareun varf de sare
Chec pufos cu merisoare
150g zahar brun75g unt120g merisoare110g unt la temperatura camerei150 zahar tos2 oua1lg extract de vanilie250ml smantana pentru frisca200g faina1lg si jumatate de praf de coptun varf de sare1 lingurita de scortisoara
Briose cu glazura si flori din zahar
Pentru briose115 gr margarina, la temperatura camerei100 gr zahar tos,3 oua,200 gr faina,1 lingura si jumatate cacao,1 lingurita si jumatate praf de copt,1 lingurita de esenta de vanilie,120 ml laptePentru glazura226 g de crema de branza5 lingurite de unt la temperatura camerei2 lingurite extract de vanilie320 g zahar pudra
Chec Pufos Cu Caise (fara Zahar, Fara Gluten, Continut Scazut De Grasimi)
100 g faina de ovaz 120 g faina de orez 20 g amidon din porumb 100 g eritritol 100 g caise deshidratate 1 plic praf de copt 10 picaturi indulcitor lichid cu stevia 2 bucati oua 150 g quark 0.2% (se poate inlocui si cu iaurt grecesc degresat) 200 ml lapte de cocos 1 lingurita aroma piersica 1/2 lingurita esenta de rom 5 g fulgi de ovaz
