Retete De Chec
Chec Cu Nesquik
O idee excelenta daca ai copii. O sa-ti asigure 10 minute de liniște... pana termina de mancat acest desert delicios.
Chec Caise & Grana
150g branza Grana Padano - rasa mic 175g unt moale 25g shortening 220g zahar 80g zahar pudra 6 oua mici sau 5 oua mari - la temp. camerei 85g smantana groasa 30g amidon 300g faina pt. prajituri 100~200g caise uscate - taiate marunt (caisele se pot pune si asa simple sau inmuiate intai in lichior de caise - pt. mai multa aroma)
Chec De Lamaie
250 g margarina rama 200 g zahar 1 praf sare coaja rasa de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat 4 oua 250 g faina 2 lingurite praf de copt 50 ml lapte Glazura: 50 g margarina 50 g zahar pudra 50 ml zeama de lamaie eu am folosit glazura alba la rece cumparata
Guguluf Cu Mac
175g unt 175g zahar 3 oua batute 175g faina 3linguri seminte mac 1 lingura lapte 1/2 pachet praf copt Siropul: 125g zahar 1 lingura suc lamaie baton scortisoara 200 ml apa O glazura de care doriti!
Stea de Craciun
400 gr faina180 gr unt150 gr zahar5 oua100 ml lapte1 cub drojdie proaspata ( clasic pentru 500 gr faina)coaja la 1 lamaie1 esenta de vaniliefructe canditemigdale fulgi si intregistafide
Banana-nut muffins
2 cups ( 1 cup= 250ml) faina,1/4 cup zahar,1 lingura praf de copt,1/2 lingurita sare,1 cup lapte,1 ou batut,1/3 cup ulei vegetal,3/4 cup piure de banane,1/2 cup nuci sfarimate,esente amestecate.
Chec surpriza cu frisca si visine
175 g unt,180 g zahar,3 plicuri zahar vanilat,4 oua,350 g faina,1 pliculet praf copt,1 lingura cacao,50 ml lapte caldut.Umplutura: 300 ml frisca,1 lingura zahar,1 plic si jumatate praf intaritor de frisca,50 g ciocolata,visine (sau pere, mere, dude, etc).
Muffins paianjen
115 gr margarina, la temperatura camerei100 gr zahar tos, 3 oua, 200 gr faina, 1 lingura si jumatate cacao, 1 lingurita si jumatate praf de copt, 1 lingurita de scortisoara, 120 ml lapte, 2-3 mere taiate cubulete, Pentru decor:-m&m's, 1 lingura cacao, 50 gr ciocolata cu laptebomboane gumate
Tarta cu crema pasticcera si banane
Pentru blatul de tarta:3 oua, 3 linguria apa fierbinte, 100 g zahar, 100 g faina, 1/2 lingurita praf de copt, bananePentru crema pasticerra:400 g zaha,r 8 galbenusuri, coaja unei lamai, 100 g faina, 1 l lapte mai gras, 1 baton de vanigliePt sosul de ciocolata:100 g ciocolata de menaj, sau cu lapte, 100 g unt, 10 g zahar, 3 linguri lapte
Chec tigru
250 gr unt ( margarina),250 gr. zahar,2 plicuri zahar vanilat,un praf de sare,4 oua,250 gr faina,50 gr amidon,1/2 plic praf de copt,75 ml lapte,2 linguri cacao.
Chec de morcovi
1ceasca morcov ras1 ceasca mar ras250gr zahar250gr ulei(eu am pus jumatate de ceasca)1/2 ceasca stafide1/2ceasca suc de portocale3cesti faina1lingurita bicarbonat1lingurita praf de copt1 lingurita scortisoara(am pus amestec mirodenii pt strudel)coaja rasa de lamaie si portocale1/3ceasca coniac(merge si fara, eu nu am pus)
Chec cu nuca de cocos si glazura
240 g margarina250 g zahar4 oua360g faina110g amidon150ml lapte de cocos50g cocoscoaja de lamaie1 zahar vanilat1 praf de copt/1 lingura
Chec cu pere si zahar caramel
2 pere curatate si feliate100 gr unt topit100 gr zahar caramelizat150 gr faina3 oua batute1 praf de coptesenta rom
Briose Flori de cires
Aluat:3 galbenusuri60 de grame de unt220 de grame de iaurt gras80 de grame de zahar1 plic de zahar vanilatsare1 cub mic (20 de grame) de drojdie500 de grame de fainaUmplutura: 300 de grame de cirese fara samburi100 de grame de zahar1 plic de budinca de vanilieFinisaj: 20 de grame de unt1 lingura de zahar tos16 jumatati de cireseglazura din 4 linguri cu varf de zahar pudra si zeama de la jumatate de lamaie
Chec curcubeu
2 ouao cana zahar2 cani faina1/2 cana lapte3 linguri uleicolorant alimentar (rosu, galben si albastru)esenta vanilie1 plic zahar vanilat1 plic praf de copt
Chec oparit
4 oua, 4 linguri de apa, 4 linguri de ulei, 200 gr zahar, 240 gr faina, coaja de portocala si rahat taiat bucatele
Colac cu marmelada
4 oua, 350 gr faina cu agent de crestere sau faina normala plus o lingurita de praf de copt, 50 ml ulei, 100 gr zahar, 340 gr de marmelada,
Orange cake
200 gr Navel portocala (sau alt soi dulce) taiata bucatzi cu tot cu coaja, 175 gr.unt la temperatura camerei, 3 oua, 1 cup caster zahar(sau praf), 2 cups faina care crestePentru glazura: 1 cup zahar cu amidon, 2 linguri suc de portocala
Chec de portocale Valeria
300 gr. faina, 300 gr. zahar, 50 ml ulei de floarea soarelui sau alte seminte, nu de masline, 3 oua, 1 plic de praf de copt (sau 16 gr sau o lingurita), 1 portocala mare intreaga, 1 plic de vanilina, sau esenta de vanilie (facultativ)Pentru glazura: 100 gr zahar pudra, 4 linguri de suc de portocale, frisca
Tarta Cu Visine
6 oua 125 g unt 1 cana faina 3/4 cana zahar 1 plic praf de copt coaja de la o lamaie esenta de vanilie zahar pudra visine 1-2 pliculete vanilina
Briose cu visine
2 oua, 200 gr zahar, 200 ml ulei, 300 ml iaurt,, 1/2 lingurita sare ( rasa), sucul si coaja de la o lamaie, 400 gr faina, 1 si 1/2 plic praf de copt
Chec cu rom in sos de stafide si fistic
3 oua, 300 gr. zahar, 200 gr. faina, 150 gr. margarina 100 gr. stafide, 1 paharel de brandy sau coniac, sare, 1/2 pliculet drojdie; Sos: 100 ml. zeama de lamiie, 1 paharel de rom, 100 gr. zahar, 100 gr. stafide, 1 lingura de fistic taiat marunt
Chec defraga
15 oua15 linguri faina15 linguri ulei30 linguri zahar1 lamaie 2 linguri Inka "ness din cereale"2 linguri cacao1 lingurita praf de coptstafidenuci1 lingura zahar pudra1 praf de sareToate aceste ingrediente sunt necesare pentru 3 checuri maricele.
Chec a la Salmida
6 oua12 linguri zahar6 linguri ulei6 linguri apa1 lingurita praf de copt9-10 linguri de faina2 lingurite zeama de lamaiecoaja rasa de citrice, zahar vanilat, esente, cacao
Chec - rulada
pt. chec (forma folosita are dimens. 20x7cm):80g unt moale80g zahar2 oua80g faina1/2 lingurita praf de copt50g migdale macinate fin1 lingura romzeama si coaja de la 1/2 lamaie200g fructe uscate taiate aprox. cat o stafidapt. rulada (tava in care am copt este de 30x30cm):2 oua2 galbenusuri70g zaharesenta de vanilie60g faina10g cacao1 lingura laptept. finalizare3-4 linguri gem (eu am folosit de zmeura pe care l-am trecut prin sita)2 lingurita amaretto (sau alt lichior)
Briose cu ricotta si dulceata de mure
500 gr faina 2 oua 200 ml 100 g unt 30 g drojdie 3 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingura esenta rom coaja de la o lamaie ricotta dulceata de mure migdale zahar pudra
Briose Panettone
Pentru 12 bucati:280 g faina10 g drojdie80 g zahar125 ml lapte125 g unt moale1 ou1 plic zahar vanilat40 g. migdale macinate40 g. stafide60 g. rahat1 galbenus1 lingura zahar pudra
Chec cu piure de mere si ciocolata
Pentru aluat:100 g unt, 1/2 cana ulei, 1/2 cana zahar, 2 oua, 3 linguri cacao, 1 praf de sare,1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 50 g iaurt,1/2 cana piure de mere, 1 cana faina.Pentru umplutura:30 g unt topit, 2 linguri zahar, 2 linguri faina, 50 g alune fara sare,30 g ciocolata, 1 lingura cacao.Pentru decor:50 g alune fara sare, 50 g ciocolata amaruie.
Chec cu ness si cardamom
Pentru blat:4 albusuri8 linguri zahar2 linguri cacaoo lingurita ness2 linguri cafea preparataun varf de cutit cu praf de cardamomo jumatate lingurita praf de copt6 linguri faina2-3 linguri cu alune, fara sare, maruntitePentru glazura:4 galbenusuri5 linguri zahar farin2 linguri cacaoo lingurita ness
Briose pentru Craciun
150 g faina, 50 g zahar, 1 lingurita praf de copt, 100 g ciocolata maruntita, 100 g stafide, 1 ou, 50 g unt topit, 125 ml lapte.
Chec cu smochine
7 oua210 g zahar210 g fainaun praf de sare150 g smochine150 g rahat rosu1 esenta de vanilie
Chec in trei culori
5 oua6 linguri de zahar6 linguri de ulei7 linguri de fainao lingurita de praf de copto lingurita esenta de vanilieo lingura de cacaocoaja rasa de la o lamaie
Chec acoperit cu ciocolata
5 oua,1 cana zahar5 linguri ulei100 g nuciesenta de rom si migdalefulgi de ciocolata1 cana fainamargarina sau untGlazura DUO-pt decor
Coronita cu nuca si cacao
700 g faina40 g drojdie proaspata200 g zahar 300 ml lapte150 ml ulei sau unt topit2 oua3 galbenusuri1 lingurita rasa de sarearomecoaja rasa de lamaie coaja rasa de portocala esenta de rom vanilie1 mana de stafidePentru umplutura:200 g nuca macinata1 lingura cacao200 g zahar2 albusuri1 mana nuca de cocos1 ou pentru uns coronita
Chec cu nes si ciocolata
250 g faina1 plic praf de copt130 g zahar2 linguri rase ness1 pliculet cappuccino vanilie1 pliculet cappuccino de ciocolata100 g ciocolata neagra rasa prin razatoarea mica250 g lapte90 ml ulei1 plic zahar vanilat1 ou marerazatura de portocale
Muffins
250 g. faina 1 plic praf de copt 1 ou 125 g. zahar 80 ml ulei de floarea soarelui 30 ml iaurt simplu
Briose cu morcovi
1 1/2 cup faina (1 cup = 1 cana de 200 ml) 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita praf de copt 1 1/2 lingurita scortisoara 1/4 lingurita nucsoara 1/4 lingurita ghimbir pudra 1/2 -3/4 cup zahar brun 1 ou,batut 3 linguri ulei 1 plic zahar vanilat 1/2 cup lapte 1 cutie de ananas,bucati,fara suc 1 1/2 cup morcovi,dati pe razatoare 1/2 cup stafide (optional) 1/2 cup nuci (optional)
Chec cu prune
Pentru doua checuri: 10 oua, 20 linguri zahar, 15 linguri faina, 1 lingurita praf de copt, esenta de vanilie, 500 g prune, 2 linguri zahar, 1 lingura gris, 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita cardamom.
Chec cu fructe zaharisite
•4 oua •220 g zahar •1 pliculet zahar vanilat •un praf sare •2 lg rom(coniac) sau 1 sticluta rom si 2 lgt tuica •1 si 1/2 lamaie •220 g unt •450 g faina •3 si 1/2 lgt praf de copt •stafide •fructe zaharisite (eu nu am avut si am pus cirese din gem) •alune, alune de padure •migdale
Chec brun
175 gr unt 175 gr zahar brun (de preferat pudra, il puteti face la rasnita de cafea) 3 oua 200 gr faina alba 1 lingurita praf de copt 2 lingurite cu scortisoara 4 linguri de lapte 4 linguri crema de ciocolata nutella sau finetti O mana de fructe uscate sau nuci (merisor, banana, papaya, stafide, ghimbir) Esente Coniac Un praf de sare Coaja de portocale si lamaie
Briose cu jeleu de portocale
Pentru aluat: 3 oua 150 de grame de zahar 40 de grame de unt 300 de grame de faina 200 ml smantana grasa coaja rasa de la 2 portocale 1 plic de zahar vanilat sau esenta de vanilie 1 plic praf de copt Pentru jeleul de portocale: 1 plic budinca de vanilie 400 ml suc natural de portocale 3 linguri de zahar
Chec cu ghimbir
100 g unt 150 g zahar 4 oua mari 200 g faina 1 si ½ lingurita praf de copt 4 linguri smantana grasa 1 lingurita plina pudra de ghimbir 3 linguri nuca macinata 1 lingura cacao 1 pliculet ciocolata calda neaparat cu aroma de scortisoara Esenta vanilie Esenta rom Un praf de scortisoara
Chec cu fructe confiate
200 g fructe uscate sau confiate (cirese, coaja de portocale, caise, ananas, curmale, papaya, ghimbir, merisor, curmale) 50 g rahat diverse culori 50 g stafide brune si aurii 5 oua mari 6 linguri de zahar 6 linguri faina 150 g unt
Deliciu cu miere si fructe
1 cana miere de albine 3 cani de faina 3 lingurite praf de copt 1 lingura scortisoara ¼ lingura nucsoara macinata 2 cani de lapte gras 1 ou mare 2 linguri ulei 1 cana fructe uscate sau confiate ( merisor, rahat, nuca, stafide, papaya, curmale, coaja de portocale confiata, ghimbir, ananas)
Briose inimioara cu banane si ciocolata
1/3 cana unt topit4 banane coapte3/4 cana zahar2 oua1 lingurita coaja rasa de portocala1 plic zahar vanilat1 lingurita praf de copt1 praf sare1 1/2 cani faina50 g bobite de ciocolata
Coronita cu fructe confiate
500 g faina 175 g unt 175 g zahar pudra 250 g branza cremoasa 3 oua 125 ml lapte dulce 1 praf de copt 3 linguri cognac Coaja de lamaie si portocala 50 g nuci 50 g stafide “blonde” 50 g stafide brune 50 g rahat colorat 150 g fructe uscate si confiate (coaja de portocale, merisor, papaya, banana, curmale, mango) 1 varf cutit pudra de ghimbir
Chec din albus
-200 ml albus -200 gr zahar -200-250 gr faina -100 gr rahat -2 lingurite cacao -coaja de lamaie -un praf de sare
Chec cu crema de alune si ciocolata
* 4 oua * 200 gr de unt moale * 200 gr de zahar * 300 gr faina * 1 plic de praf de copt * jumatate sticluta esenta de vanilie * 4-5 linguri de lapte (in functie de cum cere aluatul) * 3-4 linguri de crema de alune si ciocolata (Nusspli se numeste al meu, este exact ca Nutella, Nutoka, doar ca e alta firma) Nota: plicul de glazura nu l-am mai folosit pentru ca mi-a placut cum arata checul doar pudrat cu zahar praf.
Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure
250 g unt 250 g zahar brun 250 g faina 50 g cacao neagra 150 g alune de padure 200 g cirese fara samburi (eu am avut cirese negre amare) 5 oua 1 plic de praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 lingurita esenta de migdale 1 praf de sare -pentru decor: 200 g ciocolata topita + cateva alune taiate grosier
Briose cu Finetti si ness
* 75 g unt * 120 ml lapte * 300 g faina * 100 g zahar * 100 g finetti * 1 praf de copt * 2 oua * 1 lingurita de ness * 2 linguri nuca tocata grosier(optional)
