Retete cu Carne De Taur

My job - Ragu de taur

5 kg carne de taur (partea de la falca taurului se foloseste );2-3 morcovi rosii;2-3 morcovi galbenio telina si 8-12 cepe mari3 litri de vin rosu sec2 litri de vin portocimbrurozmarinusturoifoi de dafinpiper alb boabesarefaina