Retete cu Carne

Tocăniță de dovlecei simplă și rapidă

Tocănițele, aceste mâncăruri tradiționale, ieftine și ușor de preparat, sunt întotdeauna o alegere sănătoasă pentru un prânz sau o cină acasă. Puteți face tocăniță din (aproape) orice legumă sau combinații de legume, cu sau fără carne, în funcție de gustul și preferințele fiecăruia. Astăzi vă propunem o tocăniță de dovlecei, dar puteți folosi și zucchini.

Plăcintă cu carne și ciuperci

O plăcintă sărată, cu carne și ciuperci, este ideală atunci când vreți să preparați o masă delicioasă pentru întreaga familie sau un aperitiv cald. Pentru această plăcintă, puteți folosi orice fel de carne: de porc, vită sau pui, trebuie doar să țineți cont de timpul de gătire al fiecăreia.

Chilli con carne

Aceasta este varianta rapida a celebrei retete de origine mexicana, asa ca nu vei fi nevoita sa petreci toata ziua in bucatarie.

Paste cu carne de vita si sos bechamel (reteta video)

Pentru paste : 300g paste penne 2 linguri ulei florea soarului sau ulei de masline &frac12 lingurita sare Si doua litri apa pentru a fierbe pastele Pentru carne : 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa mare taiata marunt 4 linguri ulei florea soarelui Putin Piper Un catel de usturoi putina boia putina sare &frac12 kg carne de vita tocata &frac12 legatura patrunjel Pentru sos bechamel : 2 oua 3 linguri unt 4 linguri faina alba 3 linguri ulei florea soarelui 600ml lapte Si putin sare (optional) Pentru topping : 100g cascaval ras 2 linguri pesmet

Piftie de vita

carne de vita piper boabe sare 2 caciuli de usturoi

Un pranz rapid

Pasta pt mititei carne de porc.

Pui cu masline , in stil italian

Carne de pui 6 linguri ulei de masline 5-6 cepe mici 3 catei usturoi 250 ml supa pui 250 ml vin alb citeva sardine din conserva 1 lamaie 70 g masline fara samburi patrunjel verde sare piper boia

Frigarui

carne de porc, carnati, ceapa, ardei, rosii.

Tocanita de curcan cu galuste

Carne de curcan o ceapa mare pasta de ardei rosii 2 oua 4-5 linguri faina ulei,verdeata tocata sare si piper

Chiftele Marinate

1/2 kg carne, 2 oua, 6 cepe, 1 felie franzela, 1 cartof, 1/2 morcov, 1/2 telina rasa, 1 lingura faina, 2 linguri bulion, 2 linguri grasime, multa verdeata si sare

Coronita Festiva

Aluat: 500 g faina, 200g unt, 2 linguri iart sau apa minerala, 2 oua, 1 praf de sare, seminte de susan, 1 ou pentru uns. Umplutura: cca 700g carne amestec(vita+porc)sau carne tocata de curcan, 400g ciuperci, 1 ceapa mare, 4-5 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 1 morcov, sare, piper, condimente. amestec(cimbrisor,dafin,oregano,anason,coriandru,busuioc)o legatura patrunjel verde,3 morvovi fierti in apa cu sare,cca 50 ml ulei,2 oua

Snitel egiptean

carne de pui, o ceapa, o lamaie, 2 oua, faina, pesmet, sare,piper,1/2 lingurita scortisoara.

Dovlecei umpluti

dovlecei, rosii, carne tocata, orez, condimente (sare, piper, boia), ceapa,

Pui pane (dajaj pane)

carne de puio ceapao lamaie2 ouafainapesmetsare,piper1.2 lingurita scortisoara

Vinete umplute, reteta irakiana

- vanata- carne tocata- oua- faina- rosii decojite din conserva

Friptura de porc cu nectarine

1 nectarina1 castravete mare1 ardei iute1/2 ardei gras galbenpatrunjel verdesareuleicarne de porc condimente specifice pentru friptura sa porc sau traditionalul sare si piper

Vitel cu sos de vin alb

carne de vitelvin albo lingura de capereuntun galbenussare piperpaine

Cartofi mortali

4-5 cartofi,200 gr carne3 ouasare, piper, usturoi

Gulas cu ciuperci

carne de vitaciupercicartoficeapaardeimorcovceva patrunjelpasta pentru gulaspaprika dulcesare, piper, oloi, apa o rosie

Ardei umpluti cu carne de curcan

8 ardeicarne de curcano ceapao faoie de dafin4 linguri de orez2 linguri de ulei1/2 legatura patrunjelsucul unei lamaisarepiper

Ciorba simpla de perisoare cu legume

3 l apa,1 morcov,1 patrunjel,1 ceapa,1 os de la carne,1 litru bors,3 rosii mici,1 galbenus,verdeata tocata;Pentru perisoare:½ kg carne,miezul de la o felie de paine,½ cana de orez,½ ceapa,1 ou,sare,piper,smantana

Varza bulgareasca

carne de pui,varza murata,orez,supa de pui,ulei,pasta de tomate (bulion, suc de rosii)ardei iute,mult piper

Chiftelute cu carne

- 1 kg carne- 2 cepe- 3-4 catei de usturoi- 4 cartofi- 1 ou- piper- sare fina- patrunjel sau marar

Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Deci, avem nevoie de:-2 l apa-faina cat cuprinde pt mamaliga-1 cub de unt-250 gr. carne-1 ceapa-1 l bulion de rosii-chili (eu am folosit chili natural)-patrunjel si muraturi pt decor.

Pui cu crusta si cartofi la cuptor

carne de pui mustar pesmet condimente cartofi putin ulei

Rulouri pizza

Ingrediente pentru aluat: - 1 kg faina (se pot adauga tar^ate de gr^au 2-3 linguri) - 1/2 cana lapte - 20 gr. drojdie - aprox. 500 ml. apa - 4 linguri ulei de masline - 1 l-ta sare - 1 l-ta zahar Ingrediente pentru umplutura: - 2-3 rosii taiate cubulete - 2 ardei rosii - 2 ardei verzi/galbeni - 200 grame ciuperci fierte (pot fi de la borcan) taiate marunt - un pumn de masline taiate rondele - 250 grame mozarella si telemea rasa - pentru amatorii de carne se poate pune sunca taiata cubulete sau f^asii - ulei de masline busuioc sare piper Se pot folosi orice ingrediente pentru umplutura diverse legume se poate pune sm^ant^ana carne condimente diferite etc.

Frigarui la gratar

carne de porc rosii ardei grasi si ardei alb ciuperci carnaciori trandafir sare piper.

Gratar cu garnitura de ceapa cu branza

carne pt gratar 7-8 cepe mari 500 gr de branza de oaie 10 gr branza topita 70 gr unt ulei sare piper condimente

Friptura de porc in punga Knorr cu cartofi brutaresti

1 kg carne porc 1 punga magica Knorr 700 g cartofi 1 ceapa patrunjel verde 2 linguri ulei masline condimente

Friptura de pui cu stafide, ananas si carnati

Carne de pui 100 g stafide felii de ananas 200 g carnat afumat ardei gras in 3 culori cartofi usturoi sare piper ulei

Friptura de vitel la gratar

1 kg carne vita un pliculet cimbru sare

Placinte usoare pentru fiecare moment al zilei

600 g de faina 1 praf de copt 3 oua 2 linguri de ulei 1 cana de lapte covas^at(iaurt cam 250 ml) Sare Apa calduta Umplutura: mere br^anza carne dovleac spanac Sm^ant^ana Dulceata

Racitura de pasare

carne de pasare de preferat cea de tara 3 cartofi 1 morcov 4 l apa sare si piper alb 2 lingurite gelatina 2 capatani de usturoi

Friptura cu cimbru si patatas bravas

1 kg carne porc cimbru curry ulei de masline sos de soia sare piper boia

Paste cu carne

1 pachet de paste Carne tocata 1 ceapa 1 ardei gras 2-3 linguri bulion Sare Piper Ulei 1 cana apa Boia

Flori De Dovlecel Pane Cu Carne La Gratar

10 flori de dovlecei 100 g faina 2 oua 200 ml bere bruna 1 l ulei pentru prajit sare si piper negru proaspat macinat orice fel de carne, taiata felii de cam 1 cm

Pui cu smantana si cus cus

400 g carne pui sare piper concentrat legume smantana frunze patrunjel cus cus.

Frigarui in sos (Schaschlik)

Pentru frigarui: ceafa afumata piept de pui carne de porc ardei capia dovlecel ceapa boia sare piper Pentru sos: 1 dovlecel 1 ardei capia 1 ardei gras 2 catei usturoi 2 cepe mari 200 ml rosii decojite in suc propriu 100 ml suc rosii 1/2 ardei iute 1 lingura ulei 1 lingura zahar 1/2 lingurita amestec sare si piper oregano 100 ml apa