Vinete cu nuci

Ingrediente

• 1 kg vinete de marime medie
• 1/2 pahar ulei
• 1 pahar nuci macinate
• 1 lingura otet
• 1 lingura patrunjel
• tocat marunt
• 1 lingura frunze telina
• tocata marunt
• 1 lingura busuioc proaspat
• tocat marunt
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingura condimente picante
• 1/2 pahar apa
• sare