Transforma banala varza rosie intr-un preparat special prin adaugarea sucului de rodie dulce si a condimentelor.

Varza Rosie In Suc De Rodie
Timp total 15 minute

Ingrediente

  • 1 varza rosie, taiata fin
  • 2 anason
  • 1 baton de scortisoara
  • 1 lingurita de coriandru
  • 50 g zahar brun
  • 500 ml suc de rodie
  • 4 linguri de melasa de rodie sau glazura balsamica

Mod de preparare

1. Se pun toate ingredientele intr-o cratita mare cu o cantitate generoasa de sare. Se da in fiert, apoi se gateste, descoperita, amestecand din cand in cand, timp de 2-3 ore pana cand varza este delicata si lichidul s-a redus cat pentru a acoperi varza. Se scot anasonul si scortisoara, se asezoneaza si se serveste.