Timp total 1 oră
Ingrediente
- Aluatul de tarta:
- 250 g faina 000
- 2 linguri zahar
- 1/4 lingurita sare
- 110 g unt rece taiat cubulete
- 70 g grasime vegetala sau untura rece
- 120 ml apa foarte rece (aici depinde cantitatea in functie de faina folosita - doar cat sa lege aluatul)
- Umplutura de mere:
- 8 mere potrivite, curatate de coaja si cotor si taiate in felii nu foarte subtiri
- zeama de la o lamaie
- 2-3 linguri zahar (depinde de ce fel de mere folositi)
- 1 lingurita scortisoara
- 1 vf cutit nucsoara
- 1/2 lingurita ghimbir razuit sau uscat
- 1 lingura faina sau amidon (pentru a inchega sucul lasat de mere la copt)