Timp total 1 oră

Ingrediente

  • Aluatul de tarta:
  • 250 g faina 000
  • 2 linguri zahar
  • 1/4 lingurita sare
  • 110 g unt rece taiat cubulete
  • 70 g grasime vegetala sau untura rece
  • 120 ml apa foarte rece (aici depinde cantitatea in functie de faina folosita - doar cat sa lege aluatul)
  • Umplutura de mere:
  • 8 mere potrivite, curatate de coaja si cotor si taiate in felii nu foarte subtiri
  • zeama de la o lamaie
  • 2-3 linguri zahar (depinde de ce fel de mere folositi)
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 vf cutit nucsoara
  • 1/2 lingurita ghimbir razuit sau uscat
  • 1 lingura faina sau amidon (pentru a inchega sucul lasat de mere la copt)