Trufe de ciocolată

Apare în Prajituri cu ciocolata, Prajituri fara coacere, Prajituri de casa

Trufe de ciocolată
7 voturi
5 7

Trufele de ciocolată sunt un desert pe cât de fin și delicat, pe atât de ușor de făcut. Trufele propriu-zise se fac din numai două ingrediente: ciocolată și smântână lichidă și sunt o variantă de dulce nemaipomenită. 

Le puteți îmbrăca în orice crustă vă place, dar trufele clasice sunt învelite în cacao. În afară de cacao, puteți folosi alune sau fistic mărunțit pentru a face o crustă crocantă și delicioasă.

Ingrediente

  • 500 ml smântână lichidă
  • 700 g ciocolată neagră
  • alune prăjite
  • cacao
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți smântâna lichidă la fiert într-un vas pe foc. Între timp, tocați ciocolata cubulețe. Când smântâna începe să fiarbă, dați la o parte de pe foc și adăugați ciocolata. Amestecați cu un tel până când ciocolata s-a topit complet în contact cu smântâna fierbinte. După ce amestecul s-a răcit, turnați-l într-o tavă și dați la congelator.

Între timp, mărunțiți bine alunele cu ajutorul unui blender. Folosiți alune sărate, pentru că acea crustă se va potrivi perfect cu gustul trufelor.

Când crema de la congelator s-a întărit, le puteți modela fie cu mâna, fie cu ajutorul a două lingurițe. Crema trebuie să fie lipicioasă atunci când o modelați. Tăvăliți trufele prin cacao și prin alunele mărunțite, după care mai dați-le la congelator pentru încă o oră, pentru a se întări complet.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Trifle De Mango Si Afine

Acest desert este o combinatie perfecta de fructe de padure proaspete si mango dulce, dar se poate face cu orice fructe de sezon.

Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel

Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Budinca Egipteana De Orez

Un preparat simplu pentru zilele cand ti-e pofta de ceva dulce.

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta