Timp total 2 ore
Ingrediente
- 285 g unt moale
- 285 g zahar brun
- 5 oua ecologice separate in albusuri si galbenusuri
- coaja rasa si zeama de la o portocala
- 170 g faina
- 1 pliculet praf de copt
- 150 g nuci tocate si 30 g pentru decor
- o lingurita cu varf de scortisoara macinata
- 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras
- 300 g morcovi dati pe razatoarea mare
- sare de mare
- Pentru glazura:
- 200 g mascarpone
- 230 g ricotta
- 90 g zahar pudra
- coaja rasa si zeama de la o lamaie
