Tort De Ciocolata Cu Cirese, Fara Faina

Apare în Torturi, Dulciuri

Tort De Ciocolata Cu Cirese, Fara Faina
10 voturi
5 10

Ingrediente

  • 375g unt
  • 500g ciocolata neagra
  • 6 oua, plus 6 galbenusuri
  • 310g zahar pudra
  • 250g cirese, fara samburi, taiate pe jumatate
  • 125g fructe de padure proaspete sau congelate mixte
  • zahar pudra
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 160C. Se unge si se tapeteaza cu hartie de copt o tava de tort. Se pun untul și ciocolata intr-un castron mare, termorezistent, asezat peste o oala de apa ce fierbe si se agita timp de 4-5 minute, pana se topesc si se omogenizeaza. Se raceste usor.

2. Se pun ouale, galbenusurile de ou si 200g de zahar intr-un mixer electric si se bat la viteza medie timp de 10 minute sau pana cand se dubleaza in volum. Se pune o treime din amestecul de ou in cel de ciocolata, se amesteca, apoi se adauga restul. Se pune aluatul in tava pregatita si se coace timp de 35-40 minute, pana cand este gata. Se raceste complet in tava inainte de a se scoate.

3. Intre timp, se combina 110g de zahar cu 60 ml de apa intr-o cratita mica, la foc mediu si se fierbe timp de 3 minute, pana cand este redus si siropos. Se pun fructele intr-un bol, se toarna siropul de zahar peste ele, apoi se racesc.

4. Se pudreaza tortul de ciocolata cu zahar pudra si se serveste cu sos de cirese.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Ciocolata Cu Inghetata Si Alune

Un desert caruia nu-i poti rezista!

Gogosi Cu Ciocolata

Dulciurile copilariei, intr-o reteta reinterpretata.

Fondant De Ciocolata

Desi reteta pare una sofisticata, este foarte usor de preparat si dureaza numai 10 minute!

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta