Tort Cu Ciocolata Si Rahat

Apare în Torturi, Dulciuri

Tort Cu Ciocolata Si Rahat
38 voturi
5 38

Ingrediente

  • 6 albusuri
  • 220g zahar pudra
  • 125g faina de migdale
  • 500g halva de cacao, tocata
  • 150g curmale fara samburi, tocat
  • 2 portocale - coaja rasa
  • 120g ciocolata neagra, fin tocata
  • 60 ml coniac
  • 2 linguri de petale de trandafir uscate comestibile
  • 2 linguri fistic
  • 2 linguri de seminte de rodie (optional)
  • crengute de menta
  • Glazura de ciocolata:
  • 100ml smantana lichida
  • 150g ciocolata neagra
Timp de preparare: 2 ore si 40 minute
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 170C. Se unge o tava si se tapeteaza cu hartie de copt. Se bat albusurile cu un mixer pana cand se formeaza varfuri rigide. Treptat, se adauga zahar, apoi bate timp de 5 minute sau pana se ingroasa.

2. Se adauga migdale, halva, curmale, coaja rasa si ciocolata pana se omogenizeaza. Se toarna amestecul in tava de tort, apoi se coace timp de 1 ora si 20 de minute sau pana se usuca.

3. In timp ce este cald, se fac mai multe gauri in partea de sus a tortului cu un bat. Se toarna coniac peste tort, apoi se lasa sa se raceasca complet in tava.

4. Intre timp, pentru glazura, se pun crema si ciocolata intr-o tigaie la foc mic, amestecand pana la omogenizare. Se ia de pe foc si se lasa sa stea timp de 30 minute sau pana capata o consistenta groasa.

5. Se transfera pe un platou si se toarna glazura de ciocolata, permitandu-i sa se scurga pe partile laterale. Se decoreaza cu petale de trandafir, nuci, seminte de rodie si menta.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Ciocolata Cu Inghetata Si Alune

Un desert caruia nu-i poti rezista!

Gogosi Cu Ciocolata

Dulciurile copilariei, intr-o reteta reinterpretata.

Fondant De Ciocolata

Desi reteta pare una sofisticata, este foarte usor de preparat si dureaza numai 10 minute!

Cookies Cu Fulgi De Ciocolata

Gustarea perfecta langa o cana cu lapte cald, sau, si mai bine, ciocolata calda.

Mousse De Ciocolata

Un preparat fin pe care trebuie neaparat sa-l incerci.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta