Pulpe de pui cu ardei

Ingrediente

• -4 pulpe de pui
• -1 kg ardei capia rosu
• -1/2 kg ardei gras,
• verde sau galben
• -1/2 kg ceapa uscata
• -1 legatura ceapa verde
• -1/2 l suc de rosii
• -1 lingurita zahar
• -1 pahar vin alb, sec
• -1 lingura otet din vin alb
• -5 catei de usturoi, zdrobiti sau feliati marunt, dupa preferinta
• -1/2 legatura marar verde, tocat marunt
• -1/2 legatura patrunjel verde, tocat marunt
• -2 buc foi de dafin
• -2- 3 ardei iuti, taiati rondele
• -cimbru, dupa gust
• -tarhon, dupa gust
• -sare
• -piper