Tocanita de porc dulce-acrisoara

Apare în Mancaruri cu carne, Mancare chinezeasca, Fripturi

Tocanita de porc dulce-acrisoara
4 voturi
3 4

O reteta de inspiratie chinezeasca, al carei ingredient secret este otetul de mere.

Ingrediente

  • 450g carne de porc, taiata cubulete
  • 1 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sos de soia
  • 1 albus de ou
  • 2 cepe verzi, tocate
  • 1/2 cana de amidon de porumb
  • 1 lingura de ulei vegetal
  • 3 teline, taiate in bucati
  • 1 ardei gras verde, taiat in bucati
  • 1 ceapa medie, taiata in bucati
  • 1 ceasca de apa
  • 1/4 lingurita sare
  • 3/4 ceasca zahar
  • 1/3 cana otet de mere
  • 1/4 cana suc de rosii
  • 1/2 lingurita sos de soia
  • 230g ananas
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1/4 cana de apa
Timp de preparare: 2 ore
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se pune carnea de porc intr-un castron mediu si se asezoneaza cu 1 lingurita sare, 1/4 lingurita de zahar si 1 lingurita de sos de soia. Se amesteca albusul de ou cu ceapa verde. Se acopera si se lasa la frigider cel putin 1 ora.

2. Se incalzeste 1 litru de ulei intr-o tigaie.

3. Se acopera carnea de porc cu 1/2 cana de amidon de porumb si se prajeste in ulei timp de 10 minute, pana cand se rumenesc uniform. Se scurg pe prosoape de hartie.

4. Se incalzeste o lingura de ulei intr-un wok la foc mediu. Se adauga telina, ardeiul verde si ceapa si se gatesc pana se inmoaie. Se condimenteaza cu sare si zahar. Se ia de pe foc si se lasa deoparte.

5. Intr-o cratita mare, se amesteca 1 cana de apa, 1/4 lingurita de sare, 3/4 cesti de zahar, otet de mere, sos de rosii si 1/2 lingurita de sos de soia. Se da in fiert si se adauga carnea de porc, amestecul de telina si ananasul cu suc. Se pune din nou pe foc si se agauga 2 linguri de amidon de porumb si 1/4 cana de apa. Se amesteca bine si se serveste.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Trifle De Mango Si Afine

Acest desert este o combinatie perfecta de fructe de padure proaspete si mango dulce, dar se poate face cu orice fructe de sezon.

Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel

Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Budinca Egipteana De Orez

Un preparat simplu pentru zilele cand ti-e pofta de ceva dulce.

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta