Supă thai cu pui și ciuperci

Apare în Mancaruri cu ciuperci, Carne de pui, Supa de pui

Supă thai cu pui și ciuperci
6 voturi
3 6

Dacă v-ați plictisit de ciorbele clasice, românești, și vreți să dați o notă originală și exotică felului de mâncare, puteți pregăti o supă thai, delicioasă și aromată, cu ciuperci și condimente. 

Ingredientul care stă la baza supelor thai este laptele de cocos. Și, bineînțeles, să nu uităm ghimbirul și condimentele specifice bucătăriei asiatice. Această supă nu seamănă deloc la gust cu ciorbele românești, cu care am crescut fiecare dintre noi.

Nu există cale de mijloc în ceea ce privește supa thai: părerile sunt împărțite, așadar ori îți place, ori nu-ți place. Rețeta pe care v-o propunem astăzi merită încercată dacă aveți la îndemână carne de pui și vreți să îi dați un gust deosebit. 

Ingrediente

  • 400 ml supă de pui
  • 400 ml lapte de cocos
  • o bucată de ghimbir
  • 500 g piept de pui
  • 250 g ciuperci
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură sos de stridii
  • 1 linguriță chilli
  • sare
  • piper
  • pătrunjel sau coriandru verde
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți supa de pui, laptele de cocos și ghimbirul tăiat în bucăți într-o oală pe foc. Când începe să fiarbă, adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe sau fâșii și ciupercile tăiate felii.

Adăugați sosul de stridii, chilli-ul, sare, piper și zeama de lămâie și lăsați să fiarbă 20-30 de minute sau până când carnea de pui este fiartă.

Opriți focul, potriviți la gust și mai adăugați condimente dacă mai este nevoie. Serviți cu verdețuri proaspăt tocate.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Paste Carbonara Cu Ciuperci

Aceste paste rapide sunt perfecte pentru cina: usoare, gustoase si satioase.

Pui Cu Ciuperci Si Tarhon

Sosul cremos, de tarhon, se potriveste perfect cu carnea de pui.

Pui Dijon Cu Ciuperci

O reteta rapida cu arome de usturoi si tarhon.

Lasagna Cu Ciuperci

Poti fi sigur ca tocmai ai descoperit o noua reteta preferata a familiei.

Mamaliga Cremoasa, Cu Ciuperci Si Cimbru

Un preparat de inspiratie italiana, cu continut mare de proteine.

Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi

Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana...

Piept De Pui Cu Sos De Ciuperci

Secretul unui sos cremos reusit este sa nu puneti prea multa smantana, pentru a nu acoperi celelalte arome.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta