Adaugă rețeta »

Supa de dovleac

Apare în Supe si ciorbe, Supe

Supa de dovleac
2 voturi
4 2

Supa de dovleac este o alegere perfecta pentru serile racoroase de toamna. Chiar daca este saraca in calorii, te asiguram ca te vei satura imediat.

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de masline
  • 2 cepe rosii, tocate fin
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2 ardei iuti, fara seminte si tocati fin
  • 1 dovleac (aproximativ 1,2 kg), curatat si taiat in bucati
  • 1 cartof mare, taiat in bucati
  • rozmarin
  • 1,25 litri de supa de pui sau legume, fierbinte
  • 100g bacon, taiat fin (optional)
  • smantana
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se incalzeste uleiul intr-o cratita mare si se caleste usor ceapa timp de 15 minute. Se adauga usturoiul si ardeii si se gatesc timp de 1-2 minute.

2. Se adauga dovleacul, cartofii, rozmarinul si supa fierbinte. Se condimenteaza bine si se da in fiert, apoi se lasa la foc mic si se fierbe timp de 15-20 minute pana cand dovleacul este fiert. In acelasi timp, se prajeste baconul in putin ulei pana cand este crocant, apoi se scurge pe hartie de bucatarie.

3. Dupa ce supa este gata, se paseaza cu un blender si se adauga smantana. Se asezoneaza dupa gust, apoi se serveste cu bacon deasupra. Supa poate fi congelata intr-un recipient inchis timp de pana la 3 luni.
recomandări
Ești pasionat de bucătărie? Ai o rețetă interesantă și vrei să o impărtașești si celorlalți? Adaugă rețeta »
Dacă ți-a plăcut rețeta noastră "Supa de dovleac" nu uita să-i faci un review.

Comentarii

Trebuie sa vezi si...

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Supa De Dovleac Cu Parmezan

O supa de sezon, potrivita pentru serile reci de toamna.

Supa De Peste Italieneasca

Impresionanta, rapida si plina de arome.

Supa De Quinoa Si Arahide (Sopa De Mani)

Aceasta supa picanta de legume, quinoa si arahide este varianta moderna a unei retete traditionala de supa boliviana, numita Sopa de Mani.

Supa De Pui Cu Dovleac Si Curry - Un Mod Inedit De A Folosi Dovleacul

O noua modalitate de a folosi dovleacul, intr-o supa consistenta si savuroasa.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta


Hai in comunitatea noastra!