Curry este ingredientul secret care da acestei supe o savoare deosebita.
Timp total 1 oră și 20 minute
Ingrediente
- 1/2 cana ceapa tocata
- 2 teline, tocate
- 1 morcov, cubulete
- 1/4 cana unt
- 1 1/2 linguri faina
- 1 1/2 lingurite curry
- 4 cani supa de pui
- 1/2 mar, taiat si tocat
- 1/4 cani orez alb
- 1 piept de pui, taiat in cubulete
- sare
- piper
- cimbru
- 1/2 cana smantana
Mod de preparare
1. Se calesc ceapa, telina, morcovul si untul intr-o oala mare de supa. Se adauga faina si curry si se gatesc inca 5 minute. Se adauga supa de pui, se amesteca bine si se da in fiert. Se lasa sa fiarba aproximativ o jumatate de ora.2. Se adauga marul, orezul, carnea de pui, sare, piper si cimbru. Se 15-20 minute, sau pana cand se face orezul.
3. La servire, se adauga smantana.
