Supă cremă de țelină

Apare în Mancaruri cu legume, Supa crema de legume, Supa crema

Supă cremă de țelină
5 voturi
3 5

Supele cremă sunt cel mai ușor de făcut, dintre toate ciorbele și supele. Nu necesită mult timp de gătire și nici o pregătire foarte amănunțită. Nici măcar nu trebuie să tăiați legumele fin, pentru că ele oricum vor ajunge în blender la final.

Astăzi vă propunem o altă rețetă ușoară și rapidă de supă cremă, aromată, delicioasă și sănătoasă. Supa cremă de țelină este foarte ușor de făcut și, în jumătate de oră, aveți un prânz delicios. Se face din tulpinile de țelină, dar pentru un plus de aromă, puteți adăuga la final câteva frunze de țelină tocate fin deasupra. 

Ingrediente

  • 400 g țelină (tulpină)
  • 2 căței de usturoi
  • 200 g cartofi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 500 ml supă de legume
  • 100 ml smântână lichidă
  • o ceapă
  • pătrunjel verde
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți uleiul la încins într-o tigaie pe foc. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și țelina tăiată cubulețe. Asezonați cu sare și piper și căliți totul câteva minute.

Adăugați supa de legume sau apă și cartofii curățați și tăiați cubulețe. Amestecați și lăsați să fiarbă 15-20 de minute sau până când cartoful este moale.

Opriți focul și lăsați câteva minute să se răcească. Pasați supa cu ajutorul unui blender vertical. Adăugați smântâna lichidă și omogenizați. Mai puneți sare și piper, dacă mai este nevoie. Dacă supa este prea densă, o puteți dilua cu apă caldă.

Serviți cu pătrunjel proaspăt și cu puțină zeamă de lămâie și crutoane.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Cheesecake cu cremă de cocos

Atunci când aveți poftă de un desert cu brânză, cheesecake-ul este cea mai bună alegere. O prăjitură pretențioasă în...

Supă cremă de porumb cu bacon

În piețe și supermarketuri a apărut deja porumbul de fiert, așa că rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte simplă, dar...

Cremă catalană cu zahăr caramelizat

Crema spaniolă, sau crema catalană, așa cum mai este numită, este un desert foarte simplu de făcut și de efect. Ca gust și mod de preparare...

Supă cremă de sfeclă cu ghimbir

Supa cremă de sfeclă este una dintre cele mai de efect din punct de vedere al aspectului. Nu ai cum să treci cu vederea culoarea puternică,...

Labneh - cremă libaneză de iaurt

Aproape că nu există masă tradițională libaneză fără labhen, o cremă consistentă și delicioasă făcută din iaurt gras. Combinația...

Supă cremă de zucchini

Atunci când nu ai timp sau chef să gătești, o supă cremă te scoate întotdeauna din încurcătură. Se face ușor, repede, nu...

Ruladă de ciocolată cu cremă mascarpone

Deserturile cu ciocolată și mascarpone sunt o combinație greu de refuzat pentru multă lume. Astăzi vă propunem o ruladă simplă, rapidă,...

Brioșe cu cremă de căpșuni

Căpșunile sunt vedeta în această perioadă, în piețe, în supermarketuri și în grădini. Așa că un desert cu...

Supă ungurească de ciuperci

Bucătăria ungurească este extrem de ofertantă, mai ales atunci când vine vorba despre ciorbe sau tocănițe. Și românii au...

Supă thai cu pui și ciuperci

Dacă v-ați plictisit de ciorbele clasice, românești, și vreți să dați o notă originală și exotică felului de mâncare,...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta