Supă cremă de țelină

Apare în Mancaruri cu legume, Supa crema de legume, Supa crema

Supă cremă de țelină
6 voturi
5 6

Supele cremă sunt cel mai ușor de făcut, dintre toate ciorbele și supele. Nu necesită mult timp de gătire și nici o pregătire foarte amănunțită. Nici măcar nu trebuie să tăiați legumele fin, pentru că ele oricum vor ajunge în blender la final.

Astăzi vă propunem o altă rețetă ușoară și rapidă de supă cremă, aromată, delicioasă și sănătoasă. Supa cremă de țelină este foarte ușor de făcut și, în jumătate de oră, aveți un prânz delicios. Se face din tulpinile de țelină, dar pentru un plus de aromă, puteți adăuga la final câteva frunze de țelină tocate fin deasupra. 

Ingrediente

  • 400 g țelină (tulpină)
  • 2 căței de usturoi
  • 200 g cartofi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 500 ml supă de legume
  • 100 ml smântână lichidă
  • o ceapă
  • pătrunjel verde
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți uleiul la încins într-o tigaie pe foc. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și țelina tăiată cubulețe. Asezonați cu sare și piper și căliți totul câteva minute.

Adăugați supa de legume sau apă și cartofii curățați și tăiați cubulețe. Amestecați și lăsați să fiarbă 15-20 de minute sau până când cartoful este moale.

Opriți focul și lăsați câteva minute să se răcească. Pasați supa cu ajutorul unui blender vertical. Adăugați smântâna lichidă și omogenizați. Mai puneți sare și piper, dacă mai este nevoie. Dacă supa este prea densă, o puteți dilua cu apă caldă.

Serviți cu pătrunjel proaspăt și cu puțină zeamă de lămâie și crutoane.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Tort de clătite cu cremă de ciocolată și alune

Ce faci atunci când ai prea multe clătite și vrei să le transformi într-un alt desert? Prepari o cremă de ciocolată cu alune și...

Cheesecake cu cremă de lămâie (fără coacere)

Cheesecake-ul este unul dintre cele mai populare deserturi fără coacere. Se face repede, este potrivit pentru orice ocazie și poate fi combinat...

Supă cremă de urzici

Verdețurile de sezon reprezintă surse excelente de vitamine, acid folic, fier și alte substanțe nutritive de care organismul are nevoie, mai...

Supă cremă de mazăre galbenă

Chiar dacă mazărea verde este cea mai populară, trebuie să știți că și mazărea galbenă este foarte gustoasă, hrănitoare și merită...

Cremă de caramel și mascarpone pentru prăjituri și torturi

Cremele pe bază de masrcarpone sunt ideale pentru prăjituri și torturi. Sunt pufoase, texturate, delicioase și foarte versatile. Puteți...

Supă cremă de roșii cu ardei copți

Supele cremă sunt pline de vitamine și nutrienți, sunt ușor de făcut și reprezintă o alegere excelentă pentru un prânz delicios,...

Cremă de brânză cu avocado și usturoi

Avocado este un ingredient delicios în orice combinație, indiferent că vorbim de banalul guacamole, până la sosuri și chiar...

Supă de roșii cu găluște

Supa de roșii cu găluște este o combinație delicioasă între clasica ciorbă de roșii și supa de pasăre cu găluște. Se face foarte...

Piure de țelină cu alune prăjite

Atunci când te gândești la piure, cel mai comun piure care îți vine în minte este cel de cartofi. Dar se poate face...

Ruladă de somon afumat cu cremă de brânză și avocado

Rulada de somon afumat, umplută cu cremă de brânză, este o idee excelentă de aperitiv sau gustare. Se face foarte ușor, este o rețetă...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta