Supă cremă de țelină

Apare în Mancaruri cu legume, Supa crema de legume, Supa crema

Supă cremă de țelină
6 voturi
4 6

Supele cremă sunt cel mai ușor de făcut, dintre toate ciorbele și supele. Nu necesită mult timp de gătire și nici o pregătire foarte amănunțită. Nici măcar nu trebuie să tăiați legumele fin, pentru că ele oricum vor ajunge în blender la final.

Astăzi vă propunem o altă rețetă ușoară și rapidă de supă cremă, aromată, delicioasă și sănătoasă. Supa cremă de țelină este foarte ușor de făcut și, în jumătate de oră, aveți un prânz delicios. Se face din tulpinile de țelină, dar pentru un plus de aromă, puteți adăuga la final câteva frunze de țelină tocate fin deasupra. 

Ingrediente

  • 400 g țelină (tulpină)
  • 2 căței de usturoi
  • 200 g cartofi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 500 ml supă de legume
  • 100 ml smântână lichidă
  • o ceapă
  • pătrunjel verde
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți uleiul la încins într-o tigaie pe foc. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și țelina tăiată cubulețe. Asezonați cu sare și piper și căliți totul câteva minute.

Adăugați supa de legume sau apă și cartofii curățați și tăiați cubulețe. Amestecați și lăsați să fiarbă 15-20 de minute sau până când cartoful este moale.

Opriți focul și lăsați câteva minute să se răcească. Pasați supa cu ajutorul unui blender vertical. Adăugați smântâna lichidă și omogenizați. Mai puneți sare și piper, dacă mai este nevoie. Dacă supa este prea densă, o puteți dilua cu apă caldă.

Serviți cu pătrunjel proaspăt și cu puțină zeamă de lămâie și crutoane.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Cremă arăbească de iaurt cu tahini

Bucătăria orientală este una extrem de ofertantă, mai ales în ceea ce privește sosurile. Un sos cremos și aromat de iaurt se...

Cremă de mascarpone cu frișcă și cafea

O cremă de mascarpone cu frișcă, fină, pufoasă, se potrivește excelent în aproape orice desert. Este o cremă aproape universală și...

Supă cremă de cașcaval

Supa cremă de cașcaval este un preparat care poate părea sofisticat și pretențios, dar nu este deloc așa. Se face ușor, ca orice altă...

Tăiței de casă pentru supă - cea mai simplă rețetă

Nimic nu se compară cu o supă de pasăre, cu tăiței de casă sau cu găluște. Una dintre cele mai gustoase și mai ușoare ciorbe pe care le...

Supă cremă de linte în stil marocan

Supele cremă sunt cele mai ușoare și mai rapide. Dacă nu ați preparat ciorbe și supe până acum, o supă cremă este un punct de...

Cremă de ciocolată cu alune (Nutella de casă)

Nutella este genul de dulce care se potrivește în orice combinație și pe care cu greu poți să îl refuzi. Dar ce ai zice dacă...

Cremă de unt cu usturoi și ierburi aromatice

Nimic nu se compară cu o friptură fragedă, rumenită pe grătar, cu un sos care să o complimenteze perfect. Dacă nu aveți la...

Salmorejo - supă de roșii în stil spaniol

Supele făcute la rece sunt printre cele mai simple preparate pe care le puteți face. În 10 minute, puteți pregăti un prânz...

Supă cremă de rădăcinoase

Supele cremă sunt foarte sățioase și ușor de făcut. În plus, sunt o alegere foarte sănătoasă, datorită conținutului mare de...

Cremă de vanilie pentru prăjituri

Crema de vanilie este o cremă universală în bucătăria și patiseria internațională. Se potrivește la o mulțime de prăjituri și...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta