Supă cremă de sfeclă cu ghimbir

Apare în Supa crema, Supe de legume, Supe

Supă cremă de sfeclă cu ghimbir
4 voturi
4 4

Supa cremă de sfeclă este una dintre cele mai de efect din punct de vedere al aspectului. Nu ai cum să treci cu vederea culoarea puternică, iar dacă o servești cu puțin iaurt deasupra, efectul este și mai intens.

Supa cremă de sfeclă roșie cu ghimbir este foarte gustoasă și sănătoasă și se face foarte ușor. Este foarte potrivită pentru un prânz rapid și gustos. 

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 lingurițe ghimbir ras
  • sare
  • piper
  • 2 cartofi
  • cimbru
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 700 g sfeclă roșie
  • 100 ml iaurt
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tocați mărunt ceapa și usturoiul. Curățați și tăiați sfecla și cartofii cubulețe.

Puneți uleiul la încins și adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul ras. Căliți câteva minute, cu sare, piper și cimbru uscat. Adăugați sfecla și cartofii cubulețe și 2,5 litri de apă fierbinte.

Lăsați la fiert 25-30 de minute sau până când legumele au fiert. Opiți focul și lăsați să se răcească puțin.

Pasați supa cu ajutorul unui blender vertical. Mai puneți puțină apă dacă supa este prea groasă.

Serviți cu iaurt deasupra și cu puțin ulei de măsline.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Prajitura Cu Morcov Si Ghimbir

Cine spune ca prajiturile nu pot fi sanatoase? Cu ingrediente precum morcovii sau ghimbirul, acest desert iti va aduce un plus de vitamine.

Pulpe De Pui Cu Miere Si Portocale Intr-o Aroma Delicioasa De Ghimbir Si Usturoi

Atat copiii cat si adultii vor devora aceste pulpe de pui cu sos de miere cu aroma de portocale, ghimbir si usturoi.

Pui Cu Praz Si Ghimbir (Mancare Chinezeasca)

Iti place mancarea chinezeasca? Puiul cu praz si ghimbir e printre cele mai populare preparate, iar sa-l pregatesti acasa e super-usor!

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta