Supă cremă de dovlecei cu parmezan

Apare în Supa crema de dovlecei, Supa crema de legume, Supa crema

Supă cremă de dovlecei cu parmezan
5 voturi
5 5

Dintre toate ciorbele și supele, cele de legume, cremă, sunt cel mai ușor de făcut și cele mai versatile. Le puteți face din orice legume vă plac, pornind de la aceeași rețetă de bază. 

Astăzi vă propunem o supă cremă de dovlecei, rapidă, delicioasă și ușoară, perfectă pentru vară. Se face ușor și este nemaipomenită pentru un prânz în familie. Este și pe placul copiilor și este un preparat la îndemână, pentru că dovleceii se găsesc peste tot în această perioadă. 

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de măsline sau unt
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 kg dovlecei
  • sare
  • piper
  • 750 ml supă de legume sau de pui
  • 250 ml lapte
  • smântână și parmezan pentru servit
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți uleiul sau untul la încins într-o oală pe foc. Adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt. Căliți timp de 3-4 minute, după care adăugați dovleceii tăiați cubulețe și supa de legume sau de pui.

Lăsați să fiarbă 15-20 de minute sau până când dovlecelul s-a înmuiat. Asezonați cu sare și piper după gust și opriți focul. Când supa s-a răcit puțin, o puteți pasa în blender. Adăugați laptele călduț și amestecați bine. Mai puneți sare și piper, dacă mai este nevoie.

Serviți cu smântână și parmezan proaspăt ras.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supa De Dovleac Cu Parmezan

O supa de sezon, potrivita pentru serile reci de toamna.

Dovlecei Pane Cu Prosciuto Si Mozzarella

Un fel principal demn de cele mai sofisticate restaurante.

Conopida Cu Parmezan Si Otet Balsamic

Conopida la cuptor nu este prima alegere atunci cand vine vorba de garnituri, insa rezultatul este delicios.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Supa De Dovlecei

Din dovlecei se pot prepara o multime de mancaruri delicioase, iar aceasta supa este una dintre ele.

Dovlecei Condimentati Si Iaurt Cu Curry

Dovleceii gatiti in acest mod pot constitui un fel principal de mancare sau pot fi o garnitura delicioasa langa o friptura la gratar.

Paste Carbonara Rapide Cu Dovlecei Si Bacon

Pastele sunt alegerea perfecta atunci cand vrei sa prepari un pranz rapid si gustos.

Pizza Cu Branza De Capra, Cu Dovlecei Si Masline

Aceasta reteta este o alternativa mai sanatoasa la pizza clasica, cu branza cremoasa.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta