Supă cremă de ceapă

Apare în Supa crema, Supe, Supe de legume

Supă cremă de ceapă
3 voturi
4 3

Supa cremă de ceapă este o supă de inspirație franțuzească, foarte cremoasă și gustoasă. Are o aromă ușor dulceagă și, chiar dacă nu vă place neapărat ceapa, e imposibil să nu vă îndrăgostiți de gustul ei!

Supa cremă de ceapă poate fi servită cu crutoane și este prietenoasă cu silueta. Ca orice supă cremă, poate fi o idee excelentă pentru un prânz delicios. 

Ingrediente

  • 750 g ceapă albă (de apă)
  • 50 g unt
  • 500 ml lapte
  • 100 ml smântână dulce
  • 300 ml apă
  • sare
  • piper
  • nucșoară
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tocați mărunt ceapa și puneți-o la călit în unt, cu un strop de ulei. Lăsați pe foc mic 15 minute, până când ceapa se înmoaie complet.

Când ceapa începe să se fărâme, adăugați laptele și apa și lăsați să fiarbă la foc mic. Adăugați condimentele și lăsați să fiarbă până scade în volum.

Opriți focul și pasați supa cu un blender. Strecurați-o printr-o sită și puneți-o din nou la foc. Adăugați smântâna dulce și mai lăsați să fiarbă 5 minute.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Cremă de vanilie pentru prăjituri

Crema de vanilie este o cremă universală în bucătăria și patiseria internațională. Se potrivește la o mulțime de prăjituri și...

Cilbir - ouă poșate cu cremă de iaurt și usturoi

Cilbir este un preparat tradițional turcesc, o rețetă extrem de veche și de populară în bucătăria otomană. Se spune că sultanii...

Supă cremă de praz

Supele cremă sunt cel mai ușor de făcut și nu necesită mult timp de preparare. Le puteți face din orice legume, puteți combina legumele...

Supă cu linte și carne tocată

Supele și ciorbele sunt alegeri ideale pentru un prânz delicios și sănătos. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi se face ușor, este...

Supă cremă picantă cu creveți

Supele cremă sunt o alegere rapidă, delicioasă și sănătoasă pentru o masă preparată în casă. Dacă v-ați plictisit de supra...

Supă rece de castravete (gazpacho)

Vara, supele reci, gazpacho, sunt ideale pentru un prânz rapid și răcoritor. Se fac repede, în 5 minute supa este gata, nu necesită...

Supă cremă de năut

Supele cremă sunt cele mai rapide și ușoare variante din categoria ciorbelor. Se fac ușor, nu vă trebuie cine știe ce calități sau...

Dulce de leche - cea mai fină cremă caramel

Dacă iubiți deserturile, cu siguranță ați auzit măcar despre, dacă nu și gustat, dulce de leche. În traducere liberă ar fi...

Supă cremă de conopidă cu cheddar maturat

Supele de legume sunt fade uneori și au nevoie de ceva consistent pentru a le da gust. Este și cazul acestei supe cremă de conopidă, pe care o...

Rulouri cu somon afumat și cremă de brânză

Aperitivele simple și rapide, care sunt gata în câteva minute și pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente, sunt ideale atunci...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta