Supă cremă de ceapă

Apare în Supa crema, Supe, Supe de legume

Supă cremă de ceapă
3 voturi
4 3

Supa cremă de ceapă este o supă de inspirație franțuzească, foarte cremoasă și gustoasă. Are o aromă ușor dulceagă și, chiar dacă nu vă place neapărat ceapa, e imposibil să nu vă îndrăgostiți de gustul ei!

Supa cremă de ceapă poate fi servită cu crutoane și este prietenoasă cu silueta. Ca orice supă cremă, poate fi o idee excelentă pentru un prânz delicios. 

Ingrediente

  • 750 g ceapă albă (de apă)
  • 50 g unt
  • 500 ml lapte
  • 100 ml smântână dulce
  • 300 ml apă
  • sare
  • piper
  • nucșoară
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tocați mărunt ceapa și puneți-o la călit în unt, cu un strop de ulei. Lăsați pe foc mic 15 minute, până când ceapa se înmoaie complet.

Când ceapa începe să se fărâme, adăugați laptele și apa și lăsați să fiarbă la foc mic. Adăugați condimentele și lăsați să fiarbă până scade în volum.

Opriți focul și pasați supa cu un blender. Strecurați-o printr-o sită și puneți-o din nou la foc. Adăugați smântâna dulce și mai lăsați să fiarbă 5 minute.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supă cremă de cartofi dulci

Supele cremă sunt printre cele mai ușoare și la îndemână supe și ciorbe pe care le puteți prepara. Puteți combina orice fel de...

Cremă de cocos pentru prăjituri și torturi

Atunci când vine vorba despre deserturi, puteți urma rețete clasice, sau puteți improviza o prăjitură care să se potrivească...

Supă cremă de ciuperci - rețeta lui Jamie Oliver

Atunci când vine vorba despre supe și ciorbe, există o mulțime de modalități de a le prepara, în funcție de specificul rețetei,...

Supă Miso cu tofu și varză chinezească

Supa Miso sau Miso Soup este un preparat care nu lipsește de pe mesele japonezilor. Se mănâncă la toate mesele, inclusiv la micul dejun,...

Supă mexicană de pui

Supa de pui este un remediu internațional pentru răceală, în orice bucătărie a lumii ne-am duce. E drept că diferă modul de...

Supă marocană de linte cu cartof dulce

Atunci când v-ați săturat de supele și ciorbele clasice din bucătăria românească, vă puteți inspira oricând din...

Supă grecească de pui cu lămâie

Există multe feluri de a face supă de pui, iar una dintre cele mai gustoase rețete este cea de supă de pui cu lămâie și ou, după...

Supă cu găluște de post

O supă sau o ciorbă caldă este o alegere nemaipomenită pentru un prânz delicios și sănătos. Există o mulțime de idei de supe și...

Quiche cu ceapă caramelizată, bacon și cheddar

Nimic nu se compară, într-o zi rece, cu o tartă caldă, fie că este vorba despre una dulce sau sărată, care să-și împrăștie...

Supă cremă de dovleac

În sezonul rece, ciorbele și supele calde sunt cele mai bune aliate pentru a ne încălzi și pentru a ține la distanță virozele....

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta