Supă cremă de cartofi cu bacon

Apare în Supe, Supa crema de legume, Supe si ciorbe

Supă cremă de cartofi cu bacon
3 voturi
4 3

În sezonul rece și nu numai, supele cremă sunt o alegere excelentă pentru prânz sau cină. Se fac foarte ușor, sunt extrem de gustoase și aromate. Supa cremă de cartofi cu bacon este una dintre cele mai bune și preferata mea, după supa cremă de linte.

Are un gust deosebit, bogat, iar combinația cu bacon prăjit o face irezistibilă. Dacă sunteți fani bacon și vă plac și cartofii, nu aveți voie să ratați această combinație!

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 2 tulpini de țelină (apio)
  • 1/2 kg cartofi
  • 125 ml smântână de gătit
  • 30 g unt
  • sare
  • piper
  • 200 g bacon
  • pătrunjel proaspăt (opțional)
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți untul într-o oală pe foc. Când s-a topit, adăugați ceapa, morcovul și țelina tocate și căliți până când legumele se înmoaie.

Când legumele s-au călit, puneți smântâna lichidă, cartofii și un litru și jumătate de apă. Condimentați cu sare și piper și lăsați să fiarbă la foc mic o jumătate de oră.

Lăsați 10 minute să se răcească, după care pasați cu un blender vertical. Mai adăugați apă fierbinte dacă supa este prea groasă.

Tăiați baconul cubulețe și căliți-l într-o tigaie la foc mediu, până când s-a rumenit. Puneți 2/3 din cantitatea de bacon în supă și restul păstrați pentru decor.

Serviți cu pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Briose Cu Porumb Si Bacon

Pana si copiii vor savura acest aperitiv.

Negresa Cu Cartofi Dulci Si Cioolata Neagra

Legume in desert? Aceasta combinatie te va uimi!

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

O reteta plina de savoare, potrivita pentru noptile de toamna.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Un preparat clasic englezesc, cu carne de miel si cartofi.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta