Sos Maître d Hôtel pentru friptură

Apare în Sosuri

Sos Maître d Hôtel pentru friptură
3 voturi
5 3

Sosul Maître d'Hôtel este, pe cât de pompos sună, pe atât de simplu de preparat și delicios. Așa cum îi sugerează și numele, este un sos inspirat din bucătăria franceză și constă într-un amestec de unt cu pătrunjel, răcit, care se pune peste carne atunci când este gătită. Untul aromatizat se topește frumos și înnobilează orice bucată de friptură, oricât de uscată sau fadă ar fi. 

Ingrediente

  • 200 g unt
  • o legătură de pătrunjel
  • zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Puneți untul într-un mojar sau într-un bol. Tocați cât mai mărunt pătrunjelul.

Amestecați untul cu pătrunjelul, piper, sare și zeamă de lămâie. Frecați bine cu un tel, până când amestecul capătă o consistență cremoasă și omogenă.

Puneți crema de unt într-o bucată de folie de plastic și rulați ca pe salamul de biscuiți. Dați la congelator sosul.

Când aveți nevoie, tăiați iși puneți câte o felie pe friptură. Untul se va topi frumos și aromele se vor combina armonios.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Cheesecake Cu Baileys Si Ciocolata, Un Desert Extravagant, Pentru Arome De Neuitat

Un desert extravagant, care se serveste a doua zi dupa ce a fost preparat, pentru arome de neuitat.

Gem De Mure, O Reteta Delicioasa Perfecta Pentru Iarna

Ai nevoie de doar trei ingrediente si mai putin de o ora pentru a face un gem delicios.

Cod Cu Sos Curry, O Reteta Cu Arome Proaspete Pentru O Cina Usoara

O reteta cu arome proaspete pentru o cina usoara.

Mud Cake - Un Desert Divin Pentru Fanii Ciocolatei

Daca esti un fan al prajiturilor cu ciocolata, atunci acest desert este tot ce iti trebuie.

Ridichii Murate - Pentru Un Gust Racoritor

Ridichiile murate merg perfect cu pestele si fructele de mare sau intr-un sandwich cu paine proaspata, prosciutto si mozzarella.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta