Sos Maître d Hôtel pentru friptură

Apare în Sosuri

Sos Maître d Hôtel pentru friptură
4 voturi
4 4

Sosul Maître d'Hôtel este, pe cât de pompos sună, pe atât de simplu de preparat și delicios. Așa cum îi sugerează și numele, este un sos inspirat din bucătăria franceză și constă într-un amestec de unt cu pătrunjel, răcit, care se pune peste carne atunci când este gătită. Untul aromatizat se topește frumos și înnobilează orice bucată de friptură, oricât de uscată sau fadă ar fi. 

Ingrediente

  • 200 g unt
  • o legătură de pătrunjel
  • zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Puneți untul într-un mojar sau într-un bol. Tocați cât mai mărunt pătrunjelul.

Amestecați untul cu pătrunjelul, piper, sare și zeamă de lămâie. Frecați bine cu un tel, până când amestecul capătă o consistență cremoasă și omogenă.

Puneți crema de unt într-o bucată de folie de plastic și rulați ca pe salamul de biscuiți. Dați la congelator sosul.

Când aveți nevoie, tăiați iși puneți câte o felie pe friptură. Untul se va topi frumos și aromele se vor combina armonios.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Biscuiti Cu Branza Si Sos De Rosii - Reteta De Halloween

Creeaza o atmosfera infricosatoare de Halloween cu aceste aperitive.

Rata Condimentata Cu Sos De Coacaze Negre

Un preparat rapid si elegant pentru o cina in doi.

Cotlete De Porc Cu Sos Tonkatsu

O reteta clasica japoneza, care merge perfect langa o salata de ridichii.

Porc Cu Sos Remoulade De Telina

Un preparat care este gata in numai 30 de minute.

Pui Cu Sos Balsamic Si Legume

Daca te-ai saturat de preparatele clasice din piept de pui, incearca aceasta reteta.

Paste Cu Carne Si Sos

Nu intotdeauna ai suficient timp la dispozitie pentru a pregati cina. Iata un preparat porivit pentru zilele in care vrei sa gatesti ceva rapid si...

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta