Somon Teriyaki Cu Legume Murate

Apare în Peste

Somon Teriyaki Cu Legume Murate
4 voturi
3 4

Ingrediente

  • 60 ml tamari
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 2 linguri vin
  • 1 lingura sake
  • 4 fileuri de somon fara piele
  • 1 lingurita seminte de susan negru sau alb
  • Legume murate:
  • 1 castravete, taiat in felii subtiri
  • 100ml otet
  • 1 lingurita zahar pudra
  • 1 morcov mic, taiat felii subtiri
  • 1/2 ridiche alba, felii subtiri
  • 2 linguri ghimbir, tocata
Timp de preparare: 15 minute
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se combina tamari, zaharul, vinul si sake intr-un castron mic, amestecand pentru a dizolva zaharul. Se pune pestele intr-un vas putin adanc, se toarna peste amestecul tamari, apoi se marineaza in frigider timp de pana la 30 de minute.

2. Intre timp pentru legumele murate, se pune castravetele intr-o sita, peste chiuveta. Se presara cu sare 2 lingurite, apoi se lasa sa se scurga timp de 10 minute. Se clatesc bine, apoi se usuca cu un prosop de hartie. Se fierb otetul si zaharul intr-o tigaie la foc mic timp de 5 minute. Se raceste usor, apoi se amesteca cu castraveti, morcov si ghimbir. Se lasa sa se raceasca in timp ce se gateste somonul.

3. Se incalzeste cuptorul la 180C. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se pune somonul pe tava, se toarna peste sosul si se coace timp de 8-10 minute. Se serveste somonul cu orez si legume murate, presarat cu seminte de susan.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Somon Cu Curry

Pranzul perfect: rapid de preparat si foarte gustos.

Somon La Gratar Cu Dressing De Capere Si Oregano

Un pranz usor de preparat si cu doar cateva ingrediente.

Smoothie De Ceai Verde Si Legume, Inamicul Grasimii

Acest smoothie arde grasimea in exces dar este si un puternic antioxidant. Ceaiul verde accelereaza metabolismul iar broccoli si conopida au enzime...

Pui Cu Sos Balsamic Si Legume

Daca te-ai saturat de preparatele clasice din piept de pui, incearca aceasta reteta.

Somon Afumat Cu Sirop De Artar Si Mustar

Nu trebuie sa stai o zi intreaga in fata aragazului pentru un preparat sofisticat, iar reteta de mai jost este dovada perfecta.

Somon Cu Usturoi Si Varza De Bruxelles

Somonul cu varza de Bruxelles si usturoi, aromat cu vin si oregano proaspat, este un preparat destul de simplu pentru o masa in familie, insa...

Pizza Verde, O Varianta Sanatoasa Plina De Legume

Pizza nu este cel mai sanatos fel de mancare, dar daca totusi nu te poti abtine, incearca aceasta varianta plina de legume.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta