Somon în crustă de parmezan

Apare în Peste, Peste la cuptor, Somon

Somon în crustă de parmezan
3 voturi
3 3

Atunci când vrei să prepari o masă rapidă și sănătoasă, peștele este întotdeauna o alegere excelentă. O bucată de pește proaspăt este o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și, gătită corect, poate fi o alegere foarte bună și în curele de slăbire. 

Astăzi vă propunem o porție delicioasă de somon în crustă de parmezan, rumenit la cuptor. O sursă excelentă de Omega 3 și Omega 6, de grăsimi sănătoase și proteine. Lămâia și pătrunjelul îi dau preparatului o aromă fresh, perfectă pentru vară. 

Ingrediente

  • 70 g parmezan ras
  • 50 g pesmet
  • 2 căței de usturoi
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 1 file de somon proaspăt
  • sare
  • piper
  • pătrunjel proaspăt
  • 1 lămâie
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți o tavă pe care o veți tapeta cu hârtie de copt.

Într-un bol, amestecați parmezanul ras, pesmetul, pătrunjelul tocat fin, usturoiul zdrobit și uleiul de măsline.

Curățați somonul de oase și puneți-l pe tavă cu pielea în jos. Ungeți bucata de somon cu amestecul făcut mai devreme, astfel încât toată suprafața bucății de pește să fie acoperită de crustă.

Puneți felii de lămâie deasupra și dați la cuptor, pentru 20-25 de minute, sau până când s-a rumenit frumos deasupra.

Serviți cu pătrunjel deasupra și zeamă de lămâie proaspăt stoarsă.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Somon Cu Curry

Pranzul perfect: rapid de preparat si foarte gustos.

Supa De Dovleac Cu Parmezan

O supa de sezon, potrivita pentru serile reci de toamna.

Somon La Gratar Cu Dressing De Capere Si Oregano

Un pranz usor de preparat si cu doar cateva ingrediente.

Somon Afumat Cu Sirop De Artar Si Mustar

Nu trebuie sa stai o zi intreaga in fata aragazului pentru un preparat sofisticat, iar reteta de mai jost este dovada perfecta.

Conopida Cu Parmezan Si Otet Balsamic

Conopida la cuptor nu este prima alegere atunci cand vine vorba de garnituri, insa rezultatul este delicios.

Somon Cu Usturoi Si Varza De Bruxelles

Somonul cu varza de Bruxelles si usturoi, aromat cu vin si oregano proaspat, este un preparat destul de simplu pentru o masa in familie, insa...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta