Salată Waldorf - rețeta clasică

Apare în Salate

Salată Waldorf - rețeta clasică
1 voturi
4 1

Probabil că nu este bucătar sau bucătăreasă care să nu fi auzit se celebra salată Waldorf. O salată simplă, din ingrediente puține, care combină aromele sărate și salata verde cu fructe. 

Salata Waldorf este foarte populară în Statele Unite, mai ales la granița anotimpurilor reci. Nu lipsește de pe mesele americanilor de Ziua Recunoștinței. Salata Waldorf este o rețetă foarte veche și a fost preparată pentru prima dată în 1893, de către bucătarul șef de la hotelul Waldorf Astoria, de acolo și numele ei. 

Ingrediente

  • 6 lingurițe maioneză
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • 2 mere
  • 1 strugure roze
  • 150 g țelină (apio)
  • 150 g nuci
  • salată verde
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați merele și tăiați-le cubulețe. Tăiați boabele de strugure pe jumătate și scoteți semințele, dacă sunt. Spălați salata, uscați-o cu șervețele și rupeți-o cu mâna. Tocați țelina cubulețe.

Puneți toate ingredientele într-un bol și asezonați cu sare și cu piper. Turnați maioneza, sau iaurt, dacă folosiți iaurt, zeama de lămâie și amestecați.

Gustați și vedeți dacă mai este nevoie de sare sau lămâie. Puneți nucile întregi sau tăiate pe jumătate. Serviți salata simplă sau alături de orice vă place.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Taramosalata - salată de icre în stil grecesc

Aproape că nu există aperitiv grecesc fără salată de icre proaspătă. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi nu este altceva decât o...

Salată bavareză cu cartofi și ouă

Salata bavareză este o combinație delicioasă de cartofi, ouă fierte și maioneză. Se face ușor, dar nu este o combinație ușoară și...

Salată cu pui și papaya

Orice salată poate fi transformată într-una atipică, dacă îi adăugăm un ingredient inedit. De exemplu, un fruct dulce sau...

Dressing franțuzesc pentru salată

Secretul unei salate delicioase constă în dressing. Un sos echilibrat perfect ca gust și ca textură transformă orice salată...

Salată de icre de soia (icre false)

Atunci când ai poftă de icre, dar se întâmplă să ții post sau vrei o variantă vegetariană pentru salata de icre, această...

Salată cu ouă fierte și avocado

Combinația de ouă cu avocado este una foarte sănătoasă, delicioasă, plină de proteine și substanțe nutritive. Iar rețeta de salată pe...

Salată de fructe cu mascarpone și frișcă

Salatele de fructe sunt un desert răcoritor, versatil, potrivit în orice sezon și pentru orice ocazie. Simple sau cu cremă sau frișcă,...

Shuba - salată rusească cu hering afumat

Shuba sau salata rusească în straturi este o salată foarte aspectuoasă și de efect, mai ales când aveți de pregătit o masă...

Salată de boeuf de post

Atunci când ne gândim la salata de boeuf, ne gândim automat la o masă festivă, de sărbătoare. Dar salata de boeuf poate fi...

Cremșnit sau Cremes - rețeta clasică

Cremșnitul este un desert foarte popular în bucătăria românească, în ciuda faptului că este împrumutat, fiind, la...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta