Salată Waldorf - rețeta clasică

Apare în Salate

Salată Waldorf - rețeta clasică
1 voturi
3 1

Probabil că nu este bucătar sau bucătăreasă care să nu fi auzit se celebra salată Waldorf. O salată simplă, din ingrediente puține, care combină aromele sărate și salata verde cu fructe. 

Salata Waldorf este foarte populară în Statele Unite, mai ales la granița anotimpurilor reci. Nu lipsește de pe mesele americanilor de Ziua Recunoștinței. Salata Waldorf este o rețetă foarte veche și a fost preparată pentru prima dată în 1893, de către bucătarul șef de la hotelul Waldorf Astoria, de acolo și numele ei. 

Ingrediente

  • 6 lingurițe maioneză
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • 2 mere
  • 1 strugure roze
  • 150 g țelină (apio)
  • 150 g nuci
  • salată verde
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați merele și tăiați-le cubulețe. Tăiați boabele de strugure pe jumătate și scoteți semințele, dacă sunt. Spălați salata, uscați-o cu șervețele și rupeți-o cu mâna. Tocați țelina cubulețe.

Puneți toate ingredientele într-un bol și asezonați cu sare și cu piper. Turnați maioneza, sau iaurt, dacă folosiți iaurt, zeama de lămâie și amestecați.

Gustați și vedeți dacă mai este nevoie de sare sau lămâie. Puneți nucile întregi sau tăiate pe jumătate. Serviți salata simplă sau alături de orice vă place.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Salată de boeuf de post

Atunci când ne gândim la salata de boeuf, ne gândim automat la o masă festivă, de sărbătoare. Dar salata de boeuf poate fi...

Cremșnit sau Cremes - rețeta clasică

Cremșnitul este un desert foarte popular în bucătăria românească, în ciuda faptului că este împrumutat, fiind, la...

Salată cu ton și ouă fierte

O salată simplă, din câteva ingrediente este o soluție rapidă și sănătoasă pentru a vă potoli foamea, atunci când aveți...

Salată rapidă de ciuperci

Ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și nu trebuie să lipsească din alimentație, mai ales dacă sunteți vegetarieni sau...

Salată de omletă cu maioneză

Există o mulțime de feluri de a face omletă și și mai multe idei de a o savura. Fie că alegeți o omletă clasică, sau amestecată cu...

Salată Fattoush

Bucătăria orientală este foarte ofertantă atât în privința mâncărurilor complexe, deserturilor, dar și preparatelor...

Salată de țelină cu maioneză

Legumele și fructele proaspete ne ajută să ne menținem sănătoși și să ținem la distanță bolile, mai ales în sezonul rece....

Salată cu pere, gorgonzola și nuci pecan

Salatele sunt o idee excelentă atunci când vreți o masă sănătoasă, dar și sățioasă în același timp. Puteți combina orice...

Salată de fasole verde cu maioneză și usturoi

O salată ușoară, rapidă, cu legume și maioneză este alegerea perfectă atunci când nu mai știți ce să gătiți sau nu vreți să...

Salată italiană cu linte

Salatele sunt prima idee de masă care ne vine în minte atunci când ne gândim să mâncăm ceva sănătos și consistent....

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta