Salată rapidă de ciuperci

Apare în Mancaruri cu ciuperci, Mancaruri cu legume, Mancaruri de post

Salată rapidă de ciuperci
1 voturi
5 1

Ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și nu trebuie să lipsească din alimentație, mai ales dacă sunteți vegetarieni sau țineți post. Există o mulțime de rețete cu ciuperci, care mai de care mai delicioase.

Dar ciupercile sunt bune și în stare crudă, integrate în salată, fără să fie preparate termic. Astăzi vă prezentăm o salata super simplă și rapidă cu ciuperci. Secretul constă în faptul că dressingul le va înmuia și vor deveni fragede, fără să aibă acea textură neprietenoasă atunci când le mâncați. 

Ingrediente

  • 450 g ciuperci
  • 1 legătură pătrunjel
  • ulei de măsline
  • zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 15 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați ciupercile cu un jet de apă rece și scurgeți-le bine de apă. Curățați ciupercile și tăiați-le felii cât mai fine.

Puneți ciupercile într-un bol și tocați fin pătrunjelul. Pentru a face dressingul, puneți 4 linguri de zeamă de lămâie și 6 linguri de ulei de măsline. Amestecați bine și turnați peste ciuperci.

Asezonați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Puneți pătrunjel proaspăt tocat și serviți salata.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Paste Carbonara Cu Ciuperci

Aceste paste rapide sunt perfecte pentru cina: usoare, gustoase si satioase.

Pui Cu Ciuperci Si Tarhon

Sosul cremos, de tarhon, se potriveste perfect cu carnea de pui.

Pui Dijon Cu Ciuperci

O reteta rapida cu arome de usturoi si tarhon.

Lasagna Cu Ciuperci

Poti fi sigur ca tocmai ai descoperit o noua reteta preferata a familiei.

Mamaliga Cremoasa, Cu Ciuperci Si Cimbru

Un preparat de inspiratie italiana, cu continut mare de proteine.

Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi

Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana...

Piept De Pui Cu Sos De Ciuperci

Secretul unui sos cremos reusit este sa nu puneti prea multa smantana, pentru a nu acoperi celelalte arome.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta