Salată picantă de cartofi cu piept de pui

Apare în Carne de pui, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu cartofi

Salată picantă de cartofi cu piept de pui
7 voturi
3 7

Cartoful, cea mai versatilă și ieftină legumă, poate fi integrat într-o mulțime de rețete. De la banalul piure și clasicii cartofi prăjiți, până la salate sau rețete mai complexe. 

Rețeta pe care v-o prezentăm astăzi este una foarte simplă, dar delicioasă. O salată sățioasă, pe care o puteți servi caldă sau rece, cu sos iute și bucățele de brânză Gorgonzola. 

Ingrediente

  • 300 g piept de pui
  • 800 g cartofi
  • 1 ceapă roșie
  • 2 tulpini țelină (apio)
  • Pentru dressing:
  • 150 g maioneză
  • 80 g sos iute
  • 2 lingurițe semințe de muștar
  • 1 linguriță pătrunjel tocat
  • sare
  • piper
  • 70 g brânză Gorgonzola
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tăiați pieptul de pui file-uri, asezonați-le cu sare și piper și prăjiți-le pe o tigaie încinsă, cu un strop de ulei.

Puneți cartofii spălați la fiert, întregi, în apă cu sare. Lăsați să fiarbă 20-30 de minute sau până când intră furculița în ei.

Tăiați cartofii cubulețe și pieptul de pui fâșii. Spălați tulpinile de țelină și tăiați-le cubulețe. Tăiați ceapa roșie julien. Puneți toate ingredientele într-un bol încăpător, în care să puteți amesteca.

Pentru dressing, amestecați maioneza, sosul iute, semințele de muștar, sare, piper și pătrunjelul. Amestecați bine și turnați peste salată. Decorați cu cubulețe de brânză Gorgonzola și extra sos iute, dacă doriți.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Negresa Cu Cartofi Dulci Si Cioolata Neagra

Legume in desert? Aceasta combinatie te va uimi!

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Piept De Rata Cu Noodles Si Mango

Un preparat inedit, pentru serile in care vrei o cina speciala.

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

O reteta plina de savoare, potrivita pentru noptile de toamna.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Un preparat clasic englezesc, cu carne de miel si cartofi.

Cartofi Cu Sparanghel Si Bacon

O reteta delicioasa care poate inlocui o masa de pranz. Foloseste o alta leguma in loc de sparanghel, cum ar fi broccoli, daca preferi.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta