Salată orientală - cea mai simplă rețetă de post

Apare în Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume, Mancaruri de post

Salată orientală - cea mai simplă rețetă de post
9 voturi
4 9

Salata orientală este, probabil, cea mai populară salată, alături de cea de vinete. Se face repede, din ingrediente la îndemâna oricui, este ieftină și de post, așa că este perfectă în această perioadă.

Există și varianta de salată orientală cu ou, dar astăzi vorbim despre salata orientală clasică, de post. Combinația de cartof fiert, cu murături este una foarte gustoasă. Salata orientală poate fi o masă în sine dacă țineți post. 

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe roșii
  • 200 g măsline negre
  • 250 g murături (castraveți și gogoșari)
  • 4-5 linguri de ulei
  • 1 lingură oțet
  • sare
  • piper
  • mărar proaspăt (opțional)
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați bine cartofii și puneți-i la fiert, cu tot cu coajă. Lăsați la fiert circa 30 de minute sau încercați cu furculița dacă au fiert. Scurgeți apa și lăsați cartofii să se răcească.

Tăiați ceapa julien, castraveții felii și gogoșarii fâșii. Când cartofii s-au răcit, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe.

Amestecați într-un bol toate ingredientele, puneți sare și piper, uleiul și o lingură de oțet, dacă murăturile nu sunt suficient de acre.

Amestecați ușor, cu o lingură de lemn, astfel încât cartofii să nu se zdrobească.

Lăsați 15 minute la rece înainte de a servi. Decorați cu mărar proaspăt și serviți.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta