Un pranz usor si sanatos, gata in numai 30 de minute.

Salata De Spanac Cu Muschi De Vita Si Afine
Timp total 30 minute

Ingrediente

  • 1 cana afine
  • 1/2 cana nuci maruntite
  • 3 linguri otet
  • 1 lingura ceapa, taiata marunt
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 linguri ulei
  • 450g friptura de vita, taiata felii
  • 1/2 lingurita piper
  • 8 cani baby spanac
  • 1/4 cana branza feta

Mod de preparare

1. Se incalzeste o tigaie grill.

2. Se pun 1/4 cana afine, 1/4 cana nuci, otetul, ceapa, zaharul si 1/4 lingurita de sare intr-un mixer si se amesteca pana se formeaza o pasta. Se adauga uleiul si se amesteca din nou pana este incorporat. Se transfera sosul intr-un castron mare.

3. Se presara friptura cu piper si 1/4 lingurita ramasa de sare. Se lasa friptura pe gratar aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc si se lasa deoparte.

4. Se adauga spanacul la castronul cu sos, se amesteca. Se imparte spanacul in 4 farfurii, se adauga felii de friptura, feta si afine si se serveste.