Salată de fasole verde cu maioneză și usturoi

Apare în Mancaruri cu legume, Salate, Aperitive

Salată de fasole verde cu maioneză și usturoi
1 voturi
3 1

O salată ușoară, rapidă, cu legume și maioneză este alegerea perfectă atunci când nu mai știți ce să gătiți sau nu vreți să petreceți mult timp în bucătărie. Puteți folosi orice fel de legume pe care să le combinați cu un sos de maioneză, usturoi și smântână, de la fasole verde și până la conopidă, țelină sau dovlecei.

Astăzi vă propunem o rețetă ușoară și rapidă de salată de fasole verde. Dacă folosiți fasole la conservă sau la borcan, salata este gata în 10 minute, pentru că veți sări peste pasul în care trebuie să o fierbeți. Pentru o maioneză naturală, de casă, ca la carte, găsiți rețeta AICI.

Ingrediente

  • 500 g fasole verde sau galbenă
  • 5-6 linguri maioneză
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri smântână
  • 1 linguriță muștar
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • mărar pentru decor
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Fierbeți fasolea verde în apă cu puțină sare până când devine al dente, dar nu moale. Timpul de fierbere depinde de cât de ”bătrână” este fasolea. Dacă folosiți fasole la borcan sau la conservă, deja fiartă, săriți peste acest pas și doar o veți clăti cu un jet de apă rece.

Într-un bol, amestecați maioneza, smântâna, usturoiul zdrobit, muștarul, zeama de lămâie și sare și piper după gust. Acesta va fi dressingul salatei. Turnați din sos peste fasole și amestecați bine. S-ar putea să nu fie nevoie de tot, în funcție de cât de cremoasă vreți să fie salata.

Amestecați bine și mai completați și cu restul de sos, dacă mai este nevoie. Gustați și mai puneți sare, piper sau lămâie după gust. Decorați cu mărar sau orice altă verdeață vă place și lăsați salata la frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de a o servi.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Smoothie De Ceai Verde Si Legume, Inamicul Grasimii

Acest smoothie arde grasimea in exces dar este si un puternic antioxidant. Ceaiul verde accelereaza metabolismul iar broccoli si conopida au enzime...

Risotto Cu Fasole Verde Si Ricotta

Aceasta reteta rapida de risotto vegetarian o poti prepara atunci cand vrei sa economisesti timp.

Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi

Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana...

Somon Cu Usturoi Si Varza De Bruxelles

Somonul cu varza de Bruxelles si usturoi, aromat cu vin si oregano proaspat, este un preparat destul de simplu pentru o masa in familie, insa...

Pizza Verde, O Varianta Sanatoasa Plina De Legume

Pizza nu este cel mai sanatos fel de mancare, dar daca totusi nu te poti abtine, incearca aceasta varianta plina de legume.

Pulpe De Pui Cu Miere Si Portocale Intr-o Aroma Delicioasa De Ghimbir Si Usturoi

Atat copiii cat si adultii vor devora aceste pulpe de pui cu sos de miere cu aroma de portocale, ghimbir si usturoi.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta