Rețetă simplă și delicioasă de salată cu piept de pui, țelină și maioneză. Perfectă pentru orice ocazie. Gata în mai puțin de jumătate de oră.
Salata cu piept de pui, țelină și maioneza este clasică, ușor de preparat și perfectă pentru orice ocazie. Este o salată sățioasă și gustoasă, care poate fi servită ca aperitiv sau ca fel principal.
Pieptul de pui se fierbe sau se prăjește în prealabil, apoi se lasă să se răcească și se taie în bucăți mici sau fâșii.
Țelina adaugă o textură crocantă și un gust proaspăt, ușor piperat. Maioneza, folosită ca dressing, adaugă cremozitate și leagă toate ingredientele între ele. Pentru o variantă mai sănătoasă, poți opta pentru maioneză făcută în casă sau pentru variante cu conținut redus de grăsimi. Daca vrei o salată mai light, poți folosi iaurt grecesc în loc de maioneză.
Rețeta de salată cu piept de pui, țelină și maioneză
Ingrediente
- 1 piept de pui, fiert
- 1 rădăcină mică țelină
- 2 linguri de maioneză
- Sare și piper, dupa gust
- 1 castravete murat (opțional)
- Boia dulce (opțional)
- Suc de lămâie: Optional, pentru o notă de prospețime.
- Verdeață: Pătrunjel, mărar sau ceapă verde, tocate, pentru aromă și culoare.
Mod de preparare
Începe prin a găti pieptul de pui. Poți alege să îl fierbi în apă cu puțină sare sau să îl prăjești într-o tigaie antiaderentă. După ce este gătit, lasă-l să se răcească, apoi taie-l în cuburi sau fâșii.
Curăță rădăcina de țelină și taie-o în cuburi mici, fâșii subțirisau dă-o prin răzătoare, în funcție de cum îți place textura în salată.
Dacă alegi să folosești castravetele murat, taie-l în bucăți mici pentru a adăuga o notă acră și crocantă salatei.
Într-un bol mare, combină pieptul de pui, țelina, și castravetele murat (dacă folosești). Adaugă cele 2 linguri de maioneză și amestecă bine ingredientele.
Condimentează cu sare și piper după gust. Dacă îți dorești să adaugi și mai multă savoare, poți presăra și puțină boia dulce peste salată.
Pentru o notă de prospețime, adaugă câteva picături de suc de lămâie peste salată și amestecă din nou.
La final, adaugă verdeața tocată (pătrunjel, mărar sau ceapă verde) pentru aromă și culoare. Amestecă ușor salata.
Această salată se servește cel mai bine rece, fiind ideală pentru prânz sau ca o cină ușoară.
