Salată cu pepene galben și prosciutto

Apare în Salate, Aperitive

Salată cu pepene galben și prosciutto
4 voturi
5 4

În sezonul cald, rețetele rapide și ușoare sunt întotdeauna binevenite. Nimeni nu își dorește să stea ore întregi în fața unui cuptor sau aragaz pentru a găti un fel de mâncare, așa că salatele sunt cele mai bune prietene ale noastre.

Dincolo de clasicele salate, pe care toată lumea le cunoaște, există și o mulțime de rețete de salate sofisticate, combinații de alimente pe care nu le-ai face în mod normal și pe care nu oricine le agreează.

De exemplu, salatele care conțin fructe, cum este și această salată cu pepene galben pe care v-o propunem astăzi. Nu este o salată de fructe, dar îmbină gustul dulce și pe cel sărat și este un mix de arome și de texturi care merită încercat. Este genul acela de preparat foarte simplu de făcut, dar care pare sofisticat și cu care îți impresionezi musafirii, tocmai datorită combinațiilor neașteptate. 

Ingrediente

  • 500 g roșii cherry
  • 1/2 pepene galben
  • 150 g prosciutto
  • mentă proaspătă
  • 1 mână nuci
  • 2 lingurițe oțet balsamic
  • 3 lingurițe ulei de măsline
  • 1 linguriță miere
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați roșiile cherry și tăiați-le pe jumătate. Tăiați și pepenele galben cubulețe, cam de aceeași dimensiune cu a roșiilor.

Așezați feliile de prosciutto pe o farfurie întinsă și puneți deasupra roșiile, pepenele, nucile și menta tocată mărunt.

Pentru dressing, amestecați bine puțină sare, piper, uleiul de măsline, oțetul (puteți folosi și zeamă de lămâie) și mierea. Turnați totul peste salată și serviți cu pâine prăjită sau crutoane.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Salata De Pepene Rosu

Un alt mod de a prepara si a consuma pepenele.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta