Salată de ouă cu avocado

Name: Salată de ouă cu avocado
Total time: 15 min
Ingredients: 2 avocado; 4 ouă fierte tari, medii; 1 ceapă roșie, medie; 100 g roșii cherry; 1 castravete mic; 4 linguri maioneză; 2 lingurițe muștar; 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat; sare și piper după gust

(17)

Savurați salata de ouă cu avocado, o opțiune sănătoasă și delicioasă, bogată în vitamine și nutrienți.

Salata de ouă cu avocado este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice moment al zilei. Bogată în proteine și grăsimi sănătoase, această salată este ideală pentru un prânz ușor sau o gustare rapidă.

Cu o combinație irezistibilă de ingrediente, veți obține o salată cremoasă și savuroasă care va impresiona pe toată lumea.

De ce să alegi salata de ouă cu avocado

Ouăle și avocado oferă proteine de înaltă calitate, esențiale pentru menținerea masei musculare și funcției celulare.
Avocado conține grăsimi mononesaturate care ajută la menținerea sănătății inimii și la scăderea colesterolului rău.
Salata furnizează vitaminele A, C, E, K, B6, acid folic, potasiu și magneziu, susținând funcțiile organismului și sistemul imunitar.
Avocado și legumele din salată conțin fibre, care ajută la menținerea sănătății digestive și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Salata de ouă cu avocado poate fi adaptată și personalizată cu diferite ingrediente, oferind numeroase variante pentru a satisface gusturile și nevoile nutriționale.
Combinația de proteine, grăsimi sănătoase și fibre din salată conferă sațietate, ajutând la controlul apetitului și la menținerea unui plan alimentar echilibrat.
Salata de ouă cu avocado se prepară ușor și rapid, fiind o opțiune excelentă pentru mese rapide sau gustări sănătoase.

Rețeta de salată de ouă cu avocado

Preparare 5 minute

Gătire 10 minute

Timp total 15 minute

Ingrediente

2 avocado
4 ouă fierte tari, medii
1 ceapă roșie, medie
100 g roșii cherry
1 castravete mic
4 linguri maioneză
2 lingurițe muștar
2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
sare și piper după gust

Mod de preparare

Curăță avocado, scoate sâmburele și taie fructul în cubulețe.

Fierbe ouăle în apă sărată timp de 8-10 minute, apoi scoate-le și lasă-le să se răcească. Curăță ouăle de coajă și taie-le în cuburi.

Toacă fin ceapa roșie, roșiile cherry și castravetele.

Amestecă maioneza și muștarul într-un bol mic.

Într-un bol mare, combină avocado, ouă, ceapă roșie, roșii cherry și castravete. Adaugă amestecul de maioneză și muștar, apoi amestecă totul încet și cu grijă, pentru a nu strivi ingredientele.

Asezonează salata cu sare și piper, după gust. Presară pătrunjelul tocat deasupra salatei.

Ce ar trebui să mai știi despre salata de ouă cu avocado

Asigură-te că alegi un avocado copt și cremos.
Alternative la maioneză: Dacă dorești o variantă mai sănătoasă sau vegana, poți înlocui maioneza cu iaurt grecesc, smântână vegetală sau hummus.
Adăugă proteine: Poți include și alte surse de proteine, cum ar fi piept de pui fiert sau ton la conservă, pentru a diversifica gustul și a crește aportul de proteine.
Adaugă legume: Experimentează cu legume, cum ar fi ardeiul, măslinele, țelina sau porumbul, pentru a adapta salata la gustul tău.
Adaugă condimente: Adaugă mirodenii și ierburi aromate precum chimen, coriandru, cimbru sau busuioc, pentru a obține un gust unic și delicios.
Opțiuni de servire: Salata de ouă cu avocado poate fi servită în diverse moduri, cum ar fi în sandvișuri, învelită în frunze de salată, pe crackers sau alături de legume crude tăiate.
Atenție la alergii: Ouăle sunt un alergen comun, așa că asigură-te că nu există persoane cu alergie la ouă în rândul celor care vor consuma salata.

Calorii

Salata de ouă cu avocado este o sursă bună de vitamine și minerale, incluzând vitaminele A, C, E, K, B6, acid folic, potasiu și magneziu. Avocado oferă grăsimi sănătoase (grăsimi mononesaturate), iar ouăle aduc proteine de înaltă calitate și vitamina B12.

O porție de aproximativ 200 de grame de salată de ouă cu avocado are:

Calorii: 250 kcal
Proteine: 7 g
Grăsimi: 20 g
- Grăsimi saturate: 3 g
- Grăsimi mononesaturate: 10 g
- Grăsimi polinesaturate: 4 g
Carbohidrați: 9 g
Zaharuri: 2 g
Fibre: 4 g

Rețineți că această estimare poate varia în funcție de dimensiunea și calitatea ingredientelor folosite.

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci prea multe ouă

Ouale sunt o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, dar consumul excesiv poate avea și efecte negative.

Consumul excesiv de ouă poate duce la un aport crescut de colesterol și grăsimi saturate, afectând sănătatea cardiovasculară. În plus, poate cauza balonare și indigestie datorită proteinelor și a sulfului conținut în ouă.

Câte ouă poți mânca într-o săptămână

Consumă ouă într-un mod echilibrat, fără a exagera. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a aproximativ 300 grame de carne, pui, pește și ouă pe săptămână. Aceasta se traduce în aproximativ 3-4 ouă pe săptămână.

Totuși, aceste recomandări pot varia în funcție de nevoile individuale și de alte factori precum vârsta, sexul, nivelul de activitate fizică și starea generală de sănătate.

Cu toate acestea, este important să discuți cu un medic sau un nutriționist înainte de a stabili un plan alimentar personalizat.