Risotto Cu Fasole Verde Si Ricotta

Apare în Garnituri, Mancaruri cu legume

Risotto Cu Fasole Verde Si Ricotta
3 voturi
5 3

Aceasta reteta rapida de risotto vegetarian o poti prepara atunci cand vrei sa economisesti timp.

Ingrediente

  • 50g ceapa maruntita
  • 150g orez
  • 100g fasole verde - conserva
  • unt
  • 1 catel de usturoi
  • vin alb
  • 300ml supa de legume
  • 100g ricotta
  • 1/2 lamaie - coaja si sucul
  • parmezan
Timp de preparare: 40 minute
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se topeste untul intr-o tigaie, apoi se adauga ceapa tocata si se caleste timp de 10 minute. Se adauga usturoiul si se fierbe timp de un minut, apoi se adauga orezul.

2. Se adauga vinul alb, se fierbe timp de 2 minute sau pana cand tot lichidul a fost absorbit, apoi se adauga supa de legme, purin cate putin, amestecand tot timpul, pana cand boabele sunt fragede.

3. Intre timp, se pune o oala cu apa la fiert si se fierbe fasolea timp de 3 minute sau pana cand se inmoaie. Se scurge.

4. Cand orezul este fiert, se adauga fasolea, ricotta, coaja de lamaie si restul de unt. Se asezoneaza si se serveste cu lamaie soarsa si parmezan ras.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Tarta Cu Ricotta Si Portocale

Un desert racoritor, perfect dupa o masa copioasa.

Cheesecake Cu Ricotta Si Coacaze

Un desert fara zahar adaugat, deci nu ai de ce sa te simti vinovat!

Smoothie De Ceai Verde Si Legume, Inamicul Grasimii

Acest smoothie arde grasimea in exces dar este si un puternic antioxidant. Ceaiul verde accelereaza metabolismul iar broccoli si conopida au enzime...

Rigatoni Cu Ricotta, Spanac Si Pancetta

O sa fi uimit de rapiditatea cu care vei prepara aceasta reteta.

Pastrav Si Risotto Cu Mazare Si Lamaie

Chiar daca nu esti un mare iubitor de peste, aceasta reteta este un deliciu.

Tarta Cu Ricotta Si Portocale

Termina masa cu un desert usor: o tarta cu ricotta si portocale.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta