Un pranz bogat in proteine si care iti ofera posibilitatea sa "ascunzi" legumele atunci cand ai copii mofturosi.
Timp total 1 oră și 10 minute
Ingrediente
1 1/2 cani apa 3/4 cana quinoa 1/4 lingurita sare 2 cani broccoli 450g pui gatit, rupt in bucati 1 1/4 cani de branza Cheddar, rasa 1/3 cana de maioneza 300ml supa de legume 2 linguri de lapte 1/2 lingurita pudra de stevie 1/4 lingurita piper nucsoara rasa 3 linguri de parmezan proaspat rasMod de preparare
1. Se clateste quinoa si se scurge. Se combina 1 1/2 cani de apa, quinoa si sare intr-o cratita mica. Se da in fiert. Se reduce caldura si se acopera. Se gateste timp de 18-20 de minute. SDe amesteca cu o furculita pentru a preveni lipirea boabelor.2. Se incalzeste cuptorul la 175C. Se unge un vas termorezistent cu putin unt.
3. Se pune o cratita cu apa la fiert. Se adauga broccoli, se acopera si se fierbe. Se scurge.
4. Se combina puiul, supa de legume, branza Cheddar, maioneza, laptele, stevia, piperul si nucsoara intr-un castron mare. Se adaiga quinoa si broccoli. Se pune in vasul pregatit. Se presara cu parmezan.
5. Se coace in cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute.
