O prajitura langa cafeaua de dimineata te va energiza, cu siguranta, de la prima ora.

Prajitura cu crema de branza pentru cafea
Timp total 1 oră și 10 minute

Ingrediente

  • 1 cana de zahar
  • 1/2 cana de unt
  • 1 ou
  • 1 cana smantana
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 3 cani de faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru umplutura:
  • 230g crema de branza
  • 1/2 cana de zahar
  • 1 ou
  • Topping:
  • 1/2 cana nuci pecan
  • 1/2 cana zahar brun
  • 1/3 cana faina
  • 1/3 cana unt

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 175 grade C. Se unge o tava.

2. Se bat 1 cana de zahar, 1/2 cana de unt si 1 ou intr-un castron pana se formeaza o crema. Se adauga smantana si extractul de vanilie si se amesteca bine. Se adauga 3 cani de faina, bicarbonat de sodiu si praf de copt, pana cand se formeaza un aluat lipicios. Se pune jumatate din aluat in tava pregatita.

3. Se amesteca crema de branza, 1/2 cana de zahar alb si 1 ou intr-un alt bol. Se adauga compozitia peste aluat, apoi se pune cea de-a doua jumatate din aluat peste amestecul de crema de branza.

4. Se pun nucile pecan, zahar brun, 1/3 cana de faina si 1/3 ceasca de unt intr-un castron si se amesteca bine. Se presara peste aluat.

5. Se coace timp de aproximativ 45 de minute, pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.