Porc sichuan cu broccoli și caju

Apare în Fripturi, Mancaruri cu carne, Carne de porc

Porc sichuan cu broccoli și caju
2 voturi
4 2

Combinația de carne de porc cu sosuri este întotdeauna inspirată. Cu atât mai mult dacă vorbim despre o rețetă de inspirație asiatică, așa cum este și cea pe care v-o propunem astăzi. 

Mușchi de porc, broccoli, caju și sos, toate învelite într-o aromă exotică. Rețeta de porc sichuan se face foarte ușor și este ideală atunci când vreți să pregătiți ceva rapid și delicios. O puteți servi cu orez sau simplă, nu are cum să vă dezamăgească. 

Ingrediente

  • 2 lingurițe ulei
  • 500 g carne de porc (mușchi)
  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g broccoli
  • 2 cepe roșii
  • 50 g caju crud
  • sare
  • piper
  • Pentru sos:
  • 1 linguriță sos de soia
  • 1 linguriță oțet de vin roșu
  • 1 linguriță oțet de orez
  • 1 linguriță sos chilli
  • 1 linguriță apă
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 lingurițe amidon
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tăiați carnea de porc fâșii potrivite și asezonați cu sare și piper.

Puneți un vas cu apă și sare la fiert. Adăugați broccoli-ul rupt în buchețele și dați în clocot timp de 3-4 minute.

Puneți puțin ulei într-o tigaie pe foc. Adăugați usturoiul tocat mărunt, ceapa tăiată julien și carnea de porc și căliți. După ce carnea și-a schimbat culoanea, adăugați sosurile și amestecați.

Lăsați să se călească, după care adăugați broccoli-ul scurs de apă, nucile caju și amidonul amestecat cu două lingurițe de apă.

Opriți focul când sosul s-a îngroșat puțin. Serviți simplu sau cu orez.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Medalion De Porc Cu Chilli, Lamaie Si Smantana

Un preparat perfect pentru un pranz in familie.

Porc Cu Tarhon

E gata in 20 de minute si nu contine foarte multe calorii.

Cotlete De Porc Cu Sos Tonkatsu

O reteta clasica japoneza, care merge perfect langa o salata de ridichii.

Cotlet De Porc Cu Sirop De Artar Si Mustar

Desi nu pare, aceasta reteta este foarte usor de facut si este delicioasa.

Porc Cu Sos Remoulade De Telina

Un preparat care este gata in numai 30 de minute.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta